- 6 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ - 1/2 ခွက်ကို
- လိမ္မော်ရည် - 1 ခွက်
- ထုံးဖျော်ရည် - 1/2 ခွက်ကို
- သကြား - 2 Tsp
- မြေပြင်ဇီ - 1/2 Tsp
- အခြောက်လှန်း oregano - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သံပုရာငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နံနံ - 1/4 ခွက်ကို
- သံလွင်ဆီ - 1 ခွက်
- ကြက်သားကျပ်: ကြက်သား - 2 အပိုင်းပိုင်း (1.2 ကီလိုဂရမ်)
- ငှက်ပျောသီး - 3 အပိုင်းပိုင်း
- အရည်ကျိုထောပတ်၏ချောင်းကို - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အညိုရောင်သကြား - 3 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- မှောင်မိုက်ရမ် - 1 / 4- 1/2 Glass ကို
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
1. ကြမ်းကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်တယ် cilantro ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ တစ်ဦး Blender အတွက်သကြားရာသီ, ဇီ, oregano, သံပုရာ, ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, cilantro နှင့်အတူကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်သံပုရာရည်ကိုရောမွှေပါ။ သံလွင်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်တသားတည်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ကြီးမားသောပလပ်စတစ်အိတ်အကြား marinade Divide နှင့်ကြက်သား၌ထားတော်မူ၏နှင့်နေ့ချင်းညချင်း 2 နာရီသို့မဟုတ်ဘို့စိမ်ထားခဲ့။ 175 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ Vystelit မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူ။ အဆိုပါငှက်ပျောသီးစွန်းချုံ့နှင့် 15 များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ် - ထိုအရေခွံမိုက်ကြသည်မဟုတ်သည်အထိ, 20 မိနစ်။ 2. မီးဖိုနှင့်အေးမြခြင်းမှဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါငှက်ပျောသီးအေးဖြစ်ကြသည့်အခါ, တစ်ဦးပန်းကန်ထဲမှာဖြတ် ထား. , သူတို့ကိုလက်သည်း။ သတင်းစာကနေတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူ Skip ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်, အညိုရောင်သကြား, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ရမ်ရိုက်တယ်။ ငှက်ပျောဖို့အရောအနှော 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်အာလူး mash ငှက်ပျောသီးနှင့်ဘေးဖယ်စာနယ်ဇင်းအတူ။ 200 ဒီဂရီ 3. Preheat မီးဖို။ အဆိုပါ marinade နှင့်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ ညင်ညင်သာသာကြက်သားကနေအရေပြားကိုခွဲထုတ်, ဆား, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအခေါင်းဖြည့်ပါ, ထို့နောက်အတွင်းမှရမ်အရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ 4. လိုင်ငှက်ပျောသီးစင်ကြယ်သောဖြည့်ပါ။ string ကိုအတူခြေထောက်ကြိုးနဲ့တုတ်။ 5. အခါအားလျော်စွာရမ် glaze လောင်း 1 နာရီ 45 မိနစ်ခန့်မီးဖိုတဖို၌ပြင်ပရမ်အရောအနှောကြက်သားနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆီထည့်။ အရမ်းလျင်မြန်စွာကြက်သားအညိုရောင်ရှိလျှင်, လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်ဖုံး။ 6. အရေးအသားကြက် 10 မိနစ်အအေးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 8