အဆိုပါကင်ပေါ်ကြက်သားခြေထောက်

soy ငံပြာရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဟင်းမှကြက်သားလုပျရနျ - အရှေ့အာရှစတိုင်ကြက်သားချက်ပြုတ်များအတွက်လူကြိုက်များပစ္စည်း။ ထိုအခါငါ (မီးဖို၌ရုံလည်းအရသာရှိတဲ့ get ဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ရန်, ပေမယ့်) grilling မတိုင်မီကြက်သားစိမ်ရန်ဤရောနှောကိုချစ်။ ဟင်းအများအားဖြင့်တစ်ဦးအဆင်သင့်-မြေပြင်အရောအနှောအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်, သို့သော်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများနနွင်း, နံနံ, cardamom, အနက်ရောင်, ချိုမြိန်, အနီနှင့်အခြားငရုတ်ကောင်း, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့နှင့်မွှေးကြိုင်မျိုးစပါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာဘယ်မှာအရသာ၏ဖွဲ့စည်းမှု, ရွေးချယ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ငါအမွှေးအကြိုင်အဘို့အအရောင်နဲ့သစ်ကြံပိုးပိုနနွင်းဝယ်ယူအပိုဟင်းထဲမှာ add လိုပေမယ့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာတဲ့ကိစ္စပါပဲ။ အောင်မြင်စွာ kebabs နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဖြစ်အသားအဘို့, ကင်ပေါ်ကြက်သို့မဟုတ်ငါးအရေးကြီးသောသစ်သားနှင့်မီးခဲဖြစ်ကြသည်။ ဘုစပတ်သစ်သားမှတ်တမ်းများနှင့်မီးတောက်သုံးစွဲဖို့ကြိုးစားပါ။ သငျသညျအလျင်မမှန်လျှင်, ကြီးမားတဲ့ဘုစပတ်သစ်သားပေးလုံးဝမီးမရှို့ဖို့လည်းပျင်းရိခဲ့တယ်, ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့နှင့်ထိုမီးခဲချက်ပြုတ်ပေါ်သူတို့ကိုချိုး။ သငျသညျလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်စတင်ချင်လျှင်, အကိုင်းအခက်သို့မဟုတ်ပါးလွှာပျင်းရိမှတဆင့်မီးမရှို့ဖို့လုံလောက်တဲ့ပေးဖို့, တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်မီးသွေး၏အကူအညီမှလာလုပ်ပြီး overheat ပြီးတော့ကြော်ပေးရ, သူတို့ကိုမီးသွေးသွန်းလောင်း။

soy ငံပြာရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဟင်းမှကြက်သားလုပျရနျ - အရှေ့အာရှစတိုင်ကြက်သားချက်ပြုတ်များအတွက်လူကြိုက်များပစ္စည်း။ ထိုအခါငါ (မီးဖို၌ရုံလည်းအရသာရှိတဲ့ get ဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ရန်, ပေမယ့်) grilling မတိုင်မီကြက်သားစိမ်ရန်ဤရောနှောကိုချစ်။ ဟင်းအများအားဖြင့်တစ်ဦးအဆင်သင့်-မြေပြင်အရောအနှောအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်, သို့သော်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများနနွင်း, နံနံ, cardamom, အနက်ရောင်, ချိုမြိန်, အနီနှင့်အခြားငရုတ်ကောင်း, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့နှင့်မွှေးကြိုင်မျိုးစပါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာဘယ်မှာအရသာ၏ဖွဲ့စည်းမှု, ရွေးချယ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ငါအမွှေးအကြိုင်အဘို့အအရောင်နဲ့သစ်ကြံပိုးပိုနနွင်းဝယ်ယူအပိုဟင်းထဲမှာ add လိုပေမယ့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာတဲ့ကိစ္စပါပဲ။ အောင်မြင်စွာ kebabs နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဖြစ်အသားအဘို့, ကင်ပေါ်ကြက်သို့မဟုတ်ငါးအရေးကြီးသောသစ်သားနှင့်မီးခဲဖြစ်ကြသည်။ ဘုစပတ်သစ်သားမှတ်တမ်းများနှင့်မီးတောက်သုံးစွဲဖို့ကြိုးစားပါ။ သငျသညျအလျင်မမှန်လျှင်, ကြီးမားတဲ့ဘုစပတ်သစ်သားပေးလုံးဝမီးမရှို့ဖို့လည်းပျင်းရိခဲ့တယ်, ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့နှင့်ထိုမီးခဲချက်ပြုတ်ပေါ်သူတို့ကိုချိုး။ သငျသညျလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်စတင်ချင်လျှင်, အကိုင်းအခက်သို့မဟုတ်ပါးလွှာပျင်းရိမှတဆင့်မီးမရှို့ဖို့လုံလောက်တဲ့ပေးဖို့, တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်မီးသွေး၏အကူအညီမှလာလုပ်ပြီး overheat ပြီးတော့ကြော်ပေးရ, သူတို့ကိုမီးသွေးသွန်းလောင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 4 ကြက်သားခြေထောက်အပိုင်းပိုင်း။
• soy ငံပြာရည် 50 ml
• 2 ဇလုပျရနျ။ L.

ညွှန်ကြားချက်

• ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ကြက်သားခြေထောက်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဟင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
• အဆိုပါ marinade ချိတ်ဆက်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဟင်းမွှေရန်အဆင့် 2 ။
• အဆင့် 3 ထိုအခါ marinade မြေတပြင်လုံးကြက်သားခြေထောက်အတွက်ထား, ဒါမှမဟုတ်ခြေထောက်နှင့်ပေါင်ပေါ်ခုတ်ဖြတ်။
• အဆင့် 4 ပိုပြီးအဆင်ပြေယူနီဖောင်း Pickled များအတွက်ကြက်သားကိုလှုပ်ကာလုံကွန်တိန်နာထဲမှာပျော်ပွဲစားပေါ်မှာပို့ဆောင်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 အလုံအလောက် Marinade, ဒါပေမယ့်နေသမျှကာလပတ်လုံးကလမ်းမှကြာအဖြစ်, ထိုဖြစ်ပါသည်, ကြာကြာဖြစ်နှင့်ကင်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။
• အဆင့် 5 ရာဇမတ်ကွက်ကင်အတွက် (lock) ကြက်သားခြေထောက် Secure နှင့်မီးခဲကျော်ကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။
• အမဲသားကိုရန်အဆင့် 6 အဆက်မပြတ်တစ်ဦးသို့မဟုတ်အခြားပါတီများ၏ကင်ဖွင့်ရန်, မီးရှို့, အရှင်ကောင်းစွာလုံးဝလှော်မဟုတ်, အခြောက်မဟုတ်ပါဘူး။
• အဆင့် 7 ကိုလက်စသတ်သောအခါ, ပေါက်ကြက်သားခြေထောက်သွေးမဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသီးဖျော်ရည်ထုတ်ဆိုလိုတာပါ။