- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်သား - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သားဟင်းရည် - 200 milliliters
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- အစိမ်းရောင် - အရသာမှ
- soy ငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ပျားရည် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
1. သောအဘို့ကိုဖဲ့ခုတ်ဖြတ်သို့အအေးပြေးရေအတွက်ကြက်သားလက်ဆေး။ ကျနော်တို့ (ရင်သားမပါဘဲ) အတောင်ပံ, drumsticks နှင့်ပေါင်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ထို့နောက်နှမ်းမျိုးစေ့များကို add တဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်နှင့်ငံပြာရည်ထည့်သွင်း, ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်, ကို "ဗာလစံ" ငံပြာရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။ တစ်ဦး marinade အတွက်ချက်ပြုတ်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း ထား. , ကောင်းစွာရောနှော။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှစ်နာရီလောက်ဖယ်ရှားပါ။ ထိုအခါ marinade နှင့်ကြက်သွန်နီအနေဖြင့်သန့်ရှင်းရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားမှကြက်သား (အ marinade လောင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး!) ။ ဒယ်အိုးခုနှစ်တွင် 2. သံလွင်ဆီနှင့်ကြက်သား, တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာဆယ်မိနစ်, ပြင်းထန်သောမီးကြော်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားဟင်းရည်နှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ မျက်နှာဖုံးအောက်မှာပိုမိုအကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ 3. ထိုငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ဟင်းရည်တက်နွေး။ marinade (ပိုးစာနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်) Add ဆယ်မိနစ်သေးတက်နွေး, Cayenne ငရုတ်ကောင်း add, မုန့်ညက်, ပျားရည်, (ထိုငံပြာရည်ထူသင့်ပါတယ်) အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ငံပြာရည် filter ကို။ ထို့နောက်သံလွင်ဆီ prizharivaem ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ဒယ်အိုးခုနှစ်တွင် 4 နှမ်း၌သူတို့ကိုပြိုလဲ။ 5. ကြက်သားပူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4