အဆာတွေနဲ့လိပ်, shawarma နှင့်ပင်ကိတ်မုန်: ကြက်သားပိုင်ပါးလွှာ pita မုန့်ရှည်စွာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်များအတွက်စွယ်စုံပစ္စည်းဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, အိမ်ရှင်မအများအပြားအားသာချက်များရှိပါသည်: တစ်ပိုင်မမုန့်စိမ်းတွေနဲ့ရှုပ်ထွေးဖို့လိုအပ်ပတ်လည်အချိန်ကုန်သက်သာခြင်း, pita မုန့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ puff pastry ဆင်တူပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ဟာဂျအတွက်ချိုမြိန်သို့မဟုတ်ရေစာဖြည့်နှင့်အတူနှစ်ဦးစလုံးသည်မီးဖိုနိုင်ပါတယ်။ အများဆုံးမူရင်း - တစ်ဦးစုစုပေါင်းအဆာနှင့်အတူကိတ်မုန့်, သူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကောင်းစွာသွားရသည့်အဓိကဟင်းအဖြစ်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ရှုပ်ထွေးပြီးအဆာနှင့်အတူအအေးကိတ်မုန့်တစ်ဦးရေစာအတွက်အသုံးပြုဒါမှမဟုတ်လမ်းမပေါ်တွင်ယူနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Pita ပါးလွှာ 3 PCs ။
- မုန့် 250 ဂရမ်
- Kefir 0.5 အနုပညာ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- 0.25 ဇလုပျရနျ။ L.
- 0.25 ဇချိုမြိန် paprika Powdered ။ L.
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- 1 ကြက်သားရင်သားကိုအပိုင်းပိုင်း။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- 100 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- 5 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့
- 100 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- စည်သွတ်ပဲစေ့တွေဟာ 250 ဂရမ်
- အဆင့် 1 pita မုန့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါနှင့်အချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်, ကြက်ဥ, နံ့သာလောင်း။ toppings 3 အမျိုးအစားများကိုကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: ကြက်သားရင်သား, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ပြုတ်ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ, စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲ။
- အဆင့် 2 ထူမုန့်, ဒိန်ချဉ်, ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းနှင့် paprika ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ထိုငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။
- တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားရင်သား, ခုတ်ခြင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်ဖြတ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအဆာသည်အဆင့် 3 ။ အဆင်သင့် (stuffing ခြောက်သွေ့သောမဖြစ်သင့်) နှင့်အေးမြသည်အထိကွတ်။
- တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒုတိယအဆာအနာစိမ်းကြက်ဥသည်အဆင့် 4, ထုကသူတို့ကိုခုတ်, ဆန်ခါခက်ဒိန်ခဲ, အစမုန်နက်ဖြတ် - အားလုံးရောမွှေဖို့။
- စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲအတူတတိယဖြည့်ခြစ်ဒိန်ခဲရောနှောသည်အဆင့် 5 ။
- အဆင့် 6 ကျယ်ဝန်းပုံစံ (ကျနော် 26h6) အမဲဆီနှင့် lavash ၏တစ်ခုတည်းစာရွက်ခင်း။ pita အလွန်ကြီးမားသည်ဆိုပါကကိုက်ဖြတ်ဖို့က၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပေမယ့်အနားမှိုအပြင်ဘက်ဆွဲထားသင့်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်၏ဆွဲထားအနားအပါအဝင် Fluff တပြင်လုံးကို pita မုန့်။
- 7 ရာဌာနဒုတိယ pita အဆင့်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သား၏ stuffing ထားရန်အောက်ခြေအပေါ်သူ၏ငံပြာရည်နိန်။ ယူနီဖောင်းခြံ stacking, ဖြည့်စွက်အပေါ် lavash ထုပ်ပိုးပြီးများ၏အထက်ပိုင်းအစွန်း။ အဆိုပါအာကာသအခြားစာရွက်မှပယ်ရှင်းသည့်အပိုင်းပိုင်းထားလည်းသူတို့ကိုငံပြာရည်ချောဆီ, pita မုန့်ဖြည့်ဘူး။
- အဆင့် 8, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူ stuffing ထားအောက်ပိုင်း pita ၏အနားဖုံးလွှမ်းကိုလည်းအပိုင်းပိုင်းမလုံခြုံသောနေရာများဖြည့်စွက်။
- pita ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဒိန်ခဲအပေါ်ဖြည့်ပြန့်ပွား၏အဆင့် 9 တတိယ။
- လုံးဝအဆာကိုဖုံးအုပ်ထား, စာရွက်ကျန်ရှိသောအပိုင်းပိုင်းသို့ငံပြာရည်သို့ကျဆင်းလာချိုးတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်သွင်းထားရန်အဆင့် 10 ။ ငံပြာရည်နေဆဲကျန်ရစ်သည်ဆိုပါကထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။ 180 ° C တို့မှ preheated မီးဖို 40 မိနစ်ကိတ်မုန့်ကိုတင်
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကို 11 အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားကိတ်မုန့်ထွက်အဆင့်ကဏ္ဍများဖြတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပူဝတ်ပြုကြလော့။