- အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်
- ဝက်သား - 1.8 ကီလို
- ပင်လယ်ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
ပထမဦးဆုံးအရာအရပျကျနော်တို့အသားများတွင် 1. ။ အလွန်ကြီးမားမဟုတ်အပိုင်းပိုင်း (ငါးစင်တီမီတာ) ကိုအသားသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကနေဆီဥရှိသမျှကိုဖြတ်လေ၏။ 2. ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခဲ့သည်ကိုယူ, ခရမ်းချဉ်သီးဆူရေထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ကိုဗတ္တိဇံနှင့်အပြီးအရေပြားထဲကနေသူတို့ကိုကင်းစင်, ခရမ်းချဉ်သီး၏အောက်ဆုံးအတွက်သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ် (လက်ဝါးကပ်တိုင်) လုပ်ရမည်။ အခုတော့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။ ငယ်ကြက်သွန်နီကိုရှင်းလင်းတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကအနည်းငယ်ပင်လယ်ဆား add လက်နှင့်မချုံ့။ ကြက်သွန်နီဖျော်ရည်ပေးသင့်ပါတယ်။ အမဲသားကိုအတွက်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ 3. ယခုသင်သည်ငရုတ်ကောင်းအတွက် add ကောင်းစွာရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းလျာများအသားနှင့်စိမ်ဖို့နှစျနာရီခနျ့သို့မဟုတ်သုံးခုများအတွက်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချိန် ယူ. , အသားစိမ်မည်သည့်အချိန်တွင် 4 ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအညီအမျှ skewers အပေါ်တင်ချက်ပြုတ်။ 5. ကိုပြင်ဆင်မီးခဲ (မီးခဲအခွအေနေသူတို့ပွာနှငျ့ဖုံးအုပ်လျက်, အထဲမှာနေတဲ့အဖျားခဲ့ကြသည်ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်ရမည်) ။ roasting တဲ့အခါမှာတင်အသားနှင့်အတူ shish kebab skewers မကြာခဏထိုအခါသူတို့သည်အညီအမျှအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကင်ပါလိမ့်မည်, လှည့်ရန်ရှိသည်။ အသားအညို၏အပိုငျးပိုငျးပြီးတာနဲ့သူတို့ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
စားသုံးခြင်း: 6