ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာဖြီးအပေါ်ယံအခွံထဲကနေရေအေးနှင့်အမှိုက်အတွက်ကိုဆေးကြောနေကြသည်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီများသူတို့သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးစဉ်အတွင်းကောင်းစွာစောင့်မတော်မူခြင်းနှင့်စင်ပေါ်ထိပြီဓာတုပစ္စည်းကိုဖုံးလွှမ်းမလျှို့ဝှက်ချက်ပါပဲ။ ထို့နောက်သူကဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေးကိုစတင်သင့်ပါတယ်။ ဓါး ruffled ရာအရပျဖွတျရ၏။ အစိမ်းရောင်ဒေသများရှိပါသည်လျှင်အာလူးဥမှဂရုပြု, သူတို့ကအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများရှိစုပြုံ, အဖြတ်ခံရရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါမျက်စိဖြတ်, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုဖြတ်ဖို့။
အဆိုပါအသားထို့နောက်ရေဖန်ခွက်မှညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုအခြောက်, အအေးပြေးရေအတွက်ကိုဆေးကြောသင့်သည်။ ထိုအခါဖြတ်ရုပ်ရှင်ရွတ်။ အမဲသားကိုကြော်များအတွက်ချက်ပြုတ်ကြလိမ့်မည်ဆိုပါကအရိုးမှအဖြတ်ခံရပေးရမည်နှင့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့အရိုးတို့ကိုမထိုက်မတန်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်စားစရာဘို့အမဲသားကိုဒုတိယသစ်သားတူချက်ပြုတ်တားနိုင်ပါတယ်။ ယင်းအသား၌ကျန်ကြွင်းပိုဖျော်ရည်ကိုသတိရပါ, ဒါကြောင့် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။
ငါးတန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်, ကအာဟာရအထဲတွင်အမဲသားကိုအကြောင်းအရာလိုက်လျောပါဘူး။ အများအားဖြင့်ကအေးစက်နေတဲ့ပုံစံရောင်းချသည်။ သင်တစ်ဦးငါးလွှာရှိလျှင်, အဲဒါကိုပိုမိုလွယ်ကူပြင်ဆင်ထားရန်စေသည်။ ဒါဟာငါး thawed သည်အထိ, ထို့နောက်ရေ running အောက်မှာသုတ်ခြင်းစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ငါးအသက်ရှင်သောသတ္တဝါပြည်နယ်ထဲမှာအေးခဲနေသည်, ပြီးတော့စနစ်တကျ thawed ပါလိမ့်မည်သည့်အခါ, ထို့နောက်၎င်း၏အာဟာရအရည်အသွေးတွေကလတ်ဆတ်တဲ့ငါးကနေမတူညီတဲ့ဘာမှဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒါဟာရေ၌စောင့်ရှောက်ဖို့အများကြီးယူ, ဒါမှမဟုတ်အာဟာရဖျော်ရည်ညှစ်မထားဘူး။ ငါးလျှော်ခင်မှာမီးလောင်, သီးခြားခေါင်းကိုဖြစ်နှင့်အကြေးခွံရှင်းလင်းသင့်ပါတယ်။ ငါးအယပ်, သူမ၏ဘယ်ဖက်ကျောရိုးနှင့်ဦးခေါင်းကနေ, သတ်တံစို့သောအခါ - သူတို့ကငံပြာရည်အောင်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုများအတွက်အရသာဟင်းရည်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ငါးဘောဇဉ် marinade အတွက်ငါး marinade ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အသားများတွင်စိမ်လျှင်ကောင်းသောအရသာငါးနှင့်အသားအရည်ရွှမ်းနုအောင်, ငါးသို့မဟုတ်အမဲသားကိုရလိမ့်မယ်။
ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ
- မှိုဟင်းရည်အတွက်ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဆားဖြစ်ပါတယ်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဆားနယ်ငါးဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအခါ, ၏မကုန်မီနာရီဝက်အဘို့ဆားထည့်ပါ။ အထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးထားဖို့မပါလျှင်ဟင်းရည်၎င်း၏တိကျတဲ့အနံ့နှင့်အရသာဆုံးရှုံးလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ချက်ချင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်နှင့်တဦးတည်းလက်ဆီမပါဘဲတစ်ဝက်နဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုမဖြတ်လျှင် Bouillon တစ်လှပသောအရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အောင်ရွှေဟာရေနံစိမ်းကြက်သွန်ကိုသွန်းလေ၏။
- အဆိုပါ meatballs, Patti နှင့် minced အသား၏အခြားထုတ်ကုန်များအနည်းငယ်ကြော်စားကြက်သွန်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။
- ကြက်သားဟင်းရည်ဆိုပင်လယ်အော်အရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီ, ဒါမှမဟုတ်ဆလရီကိုမထားပါဘူး, ဒါကြောင့်သူတို့ကသဘာဝအရသာထွက်ရေနစ်ကြသည်မဟုတ်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်သူတို့နှစ်ဖက်စလုံးတွင် Rouge, သူတို့ကဖွင့်ရန်မလိုအပ်ပါရှိရာမီးဖိုအတွက်ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- duck နှင့်ငန်းကြက်ဥသူတို့ချက်ပြုတ်စားရနျလိုအပျဒီအကြောင်းပြချက်များအတွက်, အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားင်နိုင်ပါသည်။ ထိုသို့သောကြက်ဥ 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောပြုတ်ရသည်။
- နို့သီးခြားပန်းကန်ရှိသည်ဖို့လိုအပ်တယ်, ကကွဲပြားခြားနားသောအနံ့ရိပ်မိရန်လွယ်ကူသည်။
- အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအအေးဖြစ်နှင့်မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဘို့အခန်းအပူချိန်ရှိရမည်။
- တစ်ဦး omelets လုပ်, သင်ကမိုးသည်းထန်စွာဒယ်အိုးလိုအပ်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးအခြားဟင်းလျာများချက်ပြုတ်မနိုင်, ဒယ်အိုးကိုလျှော်မပေးနိုငျသညျ, ကလုံလောက်အောင်ပူပြင်းတဲ့ skillet ဖြစ်လိမ့်မည်သံချေးရှောင်ရှားရန်ကြမ်းဆားနဲ့အမဲဆီအနည်းငယ်နှင့်အတူတစ်စင်ကြယ်သောစက္ကူနှင့်အတူသုတ်။
- ကြက်ဥသိုလှောင်မှုအတွက်သန့်ရှင်းတဲ့ shell ကိုဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့ကလာမယ့်ဆိုးဆိုးဝါးဝါးအနံ့သောထုတ်ကုန်သိုလှောင်ထား, ဒါသူတို့ရနံ့ကိုစုပ်ယူမထားပေ။
- အမဲသားအနည်းငယ်ဆိုဒါ add ကြော်, stewing လျှင်, အမဲသားကိုပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်ပါတယ်။
- မီးဖုတ်ထားသောထက် Battery ကိုကနေဖန်ဆင်းတော်ကြော်ကိတ်မုန့်။