မက္ကဆီကန် Nacho appetizer - မက္ကစီကိုတစ်အကြိုက်ဆုံးရေစာ, 1943 ခုနှစ်တွင်တက်လာသော, တဦးတည်းကွံစားသောက်ဆိုင် maitre ဃ '' ။ ဆားနှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော် tortilla ချစ်ပ်, အရည်ပျော်မှု cheddar ဒိန်ခဲနှင့်ငရုတ်သီး: မူရင်း Nacho သာသုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ မက္ကစီကို, ဒီရေစာအမျိုးမျိုးကိုဝက်အူချောင်းဆဲလ်ဆာ, Taco, လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, သုပ်နဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ်သီးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ Tortilla ချစ်ပ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်း, ချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချစ်ပ်ဖုတ်တဲ့အခါသူတို့ကပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်လာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် 1 tbsp ။
- ရေ 250 ml ကိုမှပြုတ်နေသည်
- ဂျုံမုန့်ညက်ကို 50 ဂရမ်
- Powdered ချိုမြိန် paprika 4 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 ဂရမ်
- Powdered 4 ဂရမ်သစ်ကြံပိုး
- ဆား 4 ဂရမ်
- ပြောင်းဖူးရေနံ 450 ml ကို
- ဆန်မုန့်ညက် 100 ဂရမ်
- Cheddar ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်
- မုန့် 100 ဂရမ်
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- အဆိုပါ Nacho ချစ်ပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျနော်တို့ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်, ဆန်မုန့်ညက်, ဂျုံမုန့်ညက်, ပြောင်းဖူးဆီ, ဆား, သစ်ကြံပိုး, ငရုတ်ကောင်း, paprika လိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 cornmeal ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- အဆင့် 3 ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 4 ရေနွေးလောင်း။ 20 မိနစ်အပေါ်ချန်ထားပါ။
- အဆင့် 5 ဆန်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းရောစပ်တဲ့အခါမှာအဆင့် 6 ပြောင်းဖူးရေနံချက်ထည့်ပါ။
- အဆုံးမှာအဆင့် 7, မုန့်စိမ်း elasticity များအတွက်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 8 ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။
- အဆင့် 9 Roll နွမ်းစက္ကူစာရွက်များအကြားဘောလုံးကို။
- အဆင့် 10 8 အစိတ်အပိုင်းများသို့စက်ဝိုင်း Divide ။
- အဆင့် 11 ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ ဒါကြောင့်သူတို့ကအတူတကွကပ်ကြဘူးနှိုးဆော်အနည်းငယ်တြိဂံတဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းပစ်။ Tortillas ရွှေအရောင်ဝယ် crispy ဖြစ်လာရန်ရှိသည်။
- ပိုလျှံရေနံဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူပဝါပေါ်တွင် 12 Spread အာလူးကြော်အဆင့်။
- အဆင့် 13: တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်သူတို့ချစ်ပ်အိပ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။
- 14 Obsushennye ချစ်ပ်အဆင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်ပျော်ကျဆင်း, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းတဖဲ့ကုန်တယ်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအပေါ်တစ်ဦးချင်းစီကိုသွင်းသတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ 3 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။
- အဆင့် 15 လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ, သံလွင်သီးများနှင့်ဆဲလ်ဆာငံပြာရည်နှင့်အတူအရွက်ဆလတ်အပေါ် Nacho ချစ်ပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။