ထို့ကြောင့်သစ်သားတစ်စာရွက်နဲ့တူ elongated ငါး၏တစ်ဦးတည်းသောပုံစံ။ ငါးအတူတူပင်အရပ်နှင့်အလင်းအရောင်ထဲမှာ, ပင်လယ်ကြမ်းပြင်မှကြွလာရာအရပ်သည်အခြားဘက်ခြမ်း, အပေါ်ကကြမ်းတမ်းတိုက်ဖျက်ရေး။ မှောင်မိုက်မီးခိုးရောင်၏အရောင်နှင့်မျှမတောင့်တင်း၏အထက်ဘက်ခြမ်းတွင်။ မကြာခဏ pangasius နှင့်အတူရောထွေးအေးစက်နေတဲ့, ဝါးတန်းဝယ်ယူအထူးသဖြင့်လာသောအခါအသွင်အပြင်အတွက်။ အဆိုပါကွဲပြားခြားနားမှုသို့သော်တည်ရှိ - ပန်းကန်ကိုပိုမိုကျဉ်းမြောင်းတဲ့, အရိုး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူပင်လယ်ပြင်ဘာသာစကားပိုပြီးပျော်စရာ, နူးညံ့သောအသား၏အရသာကို။ တစ်ဦးတည်းသောလေးလည်းလိုက်တဲ့အခါ (အေးခဲမရ!) နေဆဲလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့ရွေးချယ်ရာတွင်ငါးအကြံပြုပါသည်။ တို့ထိရန်တစ်ဦး elasticity ရှိသင့်ပါသည်။ အရောင်တစ်ကြွယ်ဝသောအနီရောင်ဖြစ်သင့်ကြောင်းပါးဟက်၏ပြည်နယ်စဉ်းစားပါ။ A ကောင်းဆုံးငါးအကြေးခွံတင်းကျပ်စွာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အနံ့ထုတ်ဖော်ပြောဆိုသည်မများနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ငါး။
ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့တစ်ခုတည်းကိုသာရောင်းချခြင်းကိုရှာဖွေဖို့အလွန်အမင်းခက်ခဲသည်။ ဤတွင်အရာပါပဲ။ သတ္တုတွင်းတစ်ဦးတည်းသောခက်ခဲ, ဒီငါးဖမ်းလှေများသို့မဟုတ်ကြီးမားသောမော်တော်စက်လှေများအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့နေရင်းဒေသများ - နှစ်ဆယ်ကိုးဆယ်မီတာအတိမ်အနက်တစ်ဦးတိုက်ကြီးတွင်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းနှင့်အရှည် - တောင်တရုတ်ပင်လယ်ပြင်၏ဗီယက်နမ်ကမ်းရိုးတန်း။ အဆိုပါရေကြောင်းဘာသာစကားအဆိုပါ flatfish ပိုင်ဆိုင်ကတည်းကသူတို့မှာလည်းမကြာခဏအောက်ခြေမှာအိပ်ရကြ၏။ ဒီငါးကစီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အောက်ခြေ trawls သုံးစွဲဖို့ရှိသည်။ ဂဏန်းဝေါဟာရများမှာတစ်နှစ်သူတို့အားအရပ်တွင်တစ်ဦးတည်းသော၏အကြောင်းကိုသုံးသောင်းတန်ချိန်ဖမ်းမိ။ သို့သော်လက်လီချည်နှောင်ဖို့ပေးပို့, လတ်ဆတ်သောအေးခဲခြင်းနှင့်အခြောက်ပုံစံများကိုဆားနယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကကျိန်းဝပ်ရာမှာအတိမ်အနက်ကိုမှလှေဖြင့်လာမယ့်ညမှာတစ်ဦးတည်းသောနှင့်သမားရိုးကျငါးဖမ်းဂီယာ၏ Non-စက်မှုဇုန်ငါးဖမ်းများအတွက်ရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။
ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်ထိုရက်သတ္တပတ်၏ငါးဖမ်းနေ့ကအကြောင်းကိုငါသိ၏ - ကြာသပတေးနေ့။ သို့သော်ငါး, သိသိသာသာပိုမိုအသုံးဝင်တန်ခိုးတော်အတွက်အထူးသဖြင့်ပင်လယ်ရှိသည်။ ကြောင့်ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုအာဟာရ၏ဖွဲ့စည်းမှုမှ၎င်း၏အသုံးပြုမှု၏အကျိုးကျေးဇူးများလျင်မြန်စွာခံစားခဲ့ရသည်။
အဘယ်အရာကိုဘဝါးကဲ့သို့သောငါးအတွက်အသုံးဝင်သောပါသလဲ ပထမဦးစွာယင်းအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအသားမှာပရိုတိန်းထက်စျေးနှုန်းထက်မနည်းသောပရိုတိန်း, ၌ရှိကြ၏။ ဒါပေမယ့်အားသာချက်တစ်ခုရှိပါတယ် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ပြည့်နှက်ဆီဥ, မဆံ့မထားဘူး။ ဝါး၏အသား 100 ဂရမ် 18,1 ပါ g ပရိုတိန်းသည်။ (ကိုယ့်ကို 2-3 နာရီအတွင်း) Digest ပရိုတိန်းပိုမိုလွယ်ကူဝါးနဲ့ပိုမြန်။ အဆိုပါအကြောင်းပြချက်သိပ္ပံပညာရှင်များတိရစ္ဆာန်ထက်ရေပြည့်နှက်ပို, ငါး၏ကိုယ်ထည်၏တစ်ဦးထက်ပိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောတစ်ရှူးကိုခေါ်ပါ။ အစာခြေနေစဉ်အတွင်းအပိုဝန်၏မရှိခြင်းဆိုဆရာဝန်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများမှာအစားအသောက်များတွင်အတွက်အားသာချက်အဖြစ်အကဲဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြွယ်ဝ, ငါးပရိုတိန်း, သူတို့အစာကိုသာပြုပါရန်ရှိသည်။ methionine, tryptophan, lysine, အရှိဆုံးအသုံးဝင်သော - - taurine ထိုအမိုင်နိုအက်ဆစ်၏။ ဒါဟာ atherosclerotic မမှန်, ဖောခြင်း, နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ရောဂါများ gipertonichesoky ရောဂါနှင့်အတူကူညီပေးသည်။ Taurine obepechivaet ဆိုဒီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်၏ပုံမှန်လဲလှယ်။ ငါး၏နှလုံးဂုဏ်သတ္တိများများအတွက်နှလုံးကြွက်သားကနေပိုတက်စီယမ်၏မစင်ကိုတားဆီးနိုင်စွမ်းပေးပါသည်, ဤနှလုံးစည်းချက်မမှန်များ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးဖြစ်ပါတယ်။
ဗီတာမင်ကြွယ်ဝရိန်းငါး, အထူးသဖြင့်အုပ်စု D ကို, ငါးအဆီများအလွန်လွယ်ကူစွာခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနေကြသည်။ မိမိအအဖိုးတန်အရည်အသွေးမြင့်တဲ့အနိမ့်လက်စထရောအကြောင်းအရာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသွေး၌၎င်း၏အဆင့်ကိုထိန်းညှိဖို့ငါးဆီနိုင်စွမ်းမသာဖြစ်ပါသည်။ ကြွယ်ဝသောတစ်ဦးတည်းသောနဲ့သတ္တုဓာတ်: အိုင်အိုဒင်း, သွပ်, မန်းဂနိစ်, ကြေးနီ, phosphorus ကိုနှင့်အခြားသူများ။ microelements ၏အရေးကြီးနှင့်မြင့်မားသောအကြောင်းအရာ။ ပင်လယ်ဘာသာစကား၏ 100g လွှာဆယ်လီနီယမ်နဲ့နှစ်ရက်ကြာစံများအတွက်စားသုံးမှုစံချိန်စံညွှန်းများ၏ 110%, ဆိုလိုသည်မှာ 200%, ကိုဘော့၏အိုင်အိုဒင်းစားသုံးမှု၏နေ့စဉ်စံ၏တတိယပါရှိသည်! တစ်ဦးတည်းသော - မသာသည်ချို၏, ဒါပေမယ့်လည်းနိမ့်အဆီငါး, ထို့ကြောင့်ကြောင့်အလေးချိန်နှင့်အဝလွန်ဆုံးရှုံးအစားအသောက်များတွင်အတွက်ရှိသည်ဖို့ကောင်းလှ၏။ တစ်ဦးတည်းသော၏ကယ်လိုရီ 100g လွှာသာ 88 ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်သင်လမ်းကဒီအဖိုးတန်ကုန်စည်အချက်အပြုတ်လက်ရာပြင်ဆင်ထားရန်တိုက်တွန်းပါလိမ့်မယ်, ငါးတစ်ဦးတည်းသော၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသတိထားဖြစ်ကြသည်။