နှစ်သစ်ကူး - အံ့သြဖွယ်အားလပ်ရက်။ စပျစ်ရည်ဆင်းအရောင်တစ်ဖန်အတွက်စက္ကူရေနစ်ဖို့အလိုဆန္ဒနှင့်အတူ, ဟောင်းယခုနှစ်ဆူညံသံနှင့်အတူဖြုန်းဖို့အချိန်ရှိသည်လာမည့်နှစ်သစ်ကူးချွတ်ဝေးမဟုတ်ပါဘူးကဲ့သို့သောအခြား-The ဖို့လက်ဆောင်တွေနှင့်ဂုဏ်ပြုလွှာကိုခံစားမနေပါနဲ့။ ကာလ၏လျင်မြန်သောကျမ်းပိုဒ်နဲ့အတူကယခင်အောင်ပွဲနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်စက္ကူ၏ရတနာအပိုင်းအစအပေါ်ရေးသားခဲ့အပေါ်ကဲ့သို့မိုးလေဝသဘာမှတ်မိဖို့ခက်ခဲဖြစ်လာသည်။ သို့သျောလညျးစစျမှနျတဲ့အမြိုးသမီးတပြီးခဲ့သည့်နှစ်စားပွဲသုပ်အမြင့်ဆုံးကိုခြီးမှမျးအများအပြားအရသာဟင်းလျာများဧည့်သည်များအတည်ပြုထိုက်ရာနှငျ့ဝန်ကိုထမ်းရွက်ခဲ့တယ်ထက်ဘယ်တော့မှမေ့လိမ့်မယ်။ အနည်းငယ်သောအတွေးနှင့်စိတ်ကူးစိတ်သန်းချိတ်ဆက်ပြီး, သူတို့ကဆက်ဆက်အကောင်းဆုံးတညျ့သစ် 2017 အဘို့အဘယ်သို့မုန်, နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကိုအစားထိုးပါဘူးနားလည်သဘောပေါက်ပါလိမ့်မယ်။ ပူပြင်းခြင်းနှင့်အအေး, ပျော်စရာ, လွယ်ကူသော, အရသာနှင့်စရိုက် - ဆိုမုန်အိမ်ရှင်မကြိုဆိုမာနထောင်လွှားတဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဓာတ်ပုံများဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများအရည်အသွေးကိုစမ်းသပ်စစ်ဆေးနေကြသည်နှင့်ဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်နှစ်သစ်ကူးမီးသတ်ကြက်ဖအပေါ်လုံးလုံးဧည့်သည်များမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့လျှင်။
အဘယ်အရာကိုနှစ်သစ်ကူး 2017 ဘို့ချက်ပြုတ်ရန်။ နယူးစိတ်ဝင်စားဖို့ appetizer - ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- Armenian အဘိဓါန် lavash ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 2 PCs ။
- ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ဒိန်ခဲ - 350 ဂရမ်
- feta - 300 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း
- cranberry လညျးမီးဖို - 300 ဂရမ်
- ဝက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
ခြေလှမ်းစာရွက်ညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- နှစ်သစ်ကူးပြင်ဆင်နေဆာနှင့်အတူအရသာဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေစတင်ပါ။ အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ရေ running နှင့်အသေးစားကွင်းသို့ဖြတ်အောက်တွင်သုတ်ခြင်း။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, feta, မုန့်ဒိန်ခဲ, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်အခြောက် cranberries ပေါင်းစပ်။ stuffing ကြိုးစားပါ။ သူ့ကိုယ်ပိုင်အရသာ, podsolite ထောပတ်အားဖြင့်လမ်းပြတော်မူ၏။
- အထုပ်ထဲကနေဘာသာစကား Armenian ဟင်းနုနွယ်ရွက် pitas Remove တစ်မီးဖိုချောင်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ တစ်စပ်ရေစာဖြစ်စေခြင်းငှါ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုမနေီကိတ်မုန့်နှင့်အတူဖြန်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် Blend အစုလိုက်အပြုံလိုက် 0.5 စင်တီမီတာတစ် pita ပေါင်မုန်အလွှာသက်ဆိုင်ပါသည်။ ယင်းအဆာဖွဲ့စည်းလိပ်ကာလအတွင်းတက်ကြောင်းဒါအစွန်းကနေ 0.5-1 စင်တီမီတာဆုတ်ခွာ။
- ညင်ညင်သာသာမျှကွာဟချက်စွန့်ခွာရန်, တင်းကျပ်စွာကသူ့ဆုပ်ကိုင်သည် pita မုန့်ခေါက်။ အဆိုပါထောပတ်ခိုင်မာအောင် 1-2 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာလိပ် Hide ။ အဆိုပါလိပ်၏သက်တမ်းကုန်ဆုံး၏အချိန်အားဖြင့် 2 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါး, အတူကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါကျယ်ပြန့်ပြန့်ပြူးပန်းကန်ပေါ်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်တခုတခုအပေါ်မှာစိတ်ဝင်စားဖို့ဒိန်ခဲရေစာချထားပါ။ အခန်းအပူချိန်တက်နွေးနှစ်သစ်ကူးစားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ရွက်ပါသည်။
နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အစိတ်ဝင်စားဖို့ appetizer: ဗီဒီယိုစာရွက်
နှစ်သစ်ကူးဧဝကို 2017 ရက်နေ့တွင်ဆော်လမွန်၏အရသာရှိတဲ့ appetizer - ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်း
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 250 ဂရမ်
- သခွားသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း။
- ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း
- အနီရောင် caviar - 2 tbsp
- ဆလတ်ရွက် - 3-4 အပိုင်းပိုင်း။
- ဝက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
ခြေလှမ်းစာရွက်ညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေအေးထဲမှာသုတ်ခြင်း။ ဇီယာစေ့ထု, ခုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့သခွားသီးချလိုက်တယ်။
- နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်မှာတော့ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သခွားသီးနှင့်အတူပျော့မုန့်ဒိန်ခဲရောမွှေပါ။
- ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဆော်လမွန်၏အပိုင်းအစ။ အဆိုပါပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပြုပြင်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် Expand ရုံချင်းစီကတခြားကိုရှာတတန်းအတွက်ငါး၏ချပ်ပေါ်တွင်တင်ထား၏။
- ဆော်လမွန်အလွှာရက်ရက်ရောရောဒိန်ခဲ-သခွားသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောဆီ။ ရုပ်ရှင်များထဲမှအစွန်းရုတ်သိမ်းပေးရန်တစ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်လိပ်ယူပါ။ ချမ်းသောကာလ၌ 60-90 မိနစ်အားဖြင့်ထုတ်ကုန်ဖယ်ရှားပါ။
- အဆိုပါလိပ်၏သက်တမ်းကုန်ဆုံး၏အချိန်အားဖြင့်, ရုပ်ရှင်အတူကဖယ်ရှား, ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမြင့်အတွက်စည် 3-4 စင်တီမီတာအတွက်အရှည်ဆုံး bar ကိုဖြတ်ယူပါ။
- ပြားချပ်ချပ်ပြားတွင်ဆလတ်ထွက်အိပ်လေ၏။ ထိပ်တွင်အနီရောင် caviar အတော်ကြာပုတီး၏အသီးအသီးပေါ်အနည်းငယ်ဆော်လမွန်ငါးလိပ်နှင့်နေရာထားတော်မူ၏။
- အရသာရှိတဲ့ငါးရေစာသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာသက်ဆိုင်ပါသည်။
နှစ်သစ်ကူးဧဝကို 2017 ပေါ်တွင်ပုံမှန်မဟုတ်သောပူရေစာ - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကညွတ် - 500 ဂရမ်
- ဘေကွန်၏ပါးလွှာချပ် - 8 PCs ။
- miso ငါးပိ - 2 tbsp
- ကို ထောက်. - 1 Tsp
- ပျားရည် - 1 Tsp
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 0.5 Tsp
ခြေလှမ်းစာရွက်ညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- အမြန်ချက်ပြုတ်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှစ်သစ်ကူးအဘို့ဆောင်သောပွဲများအတွက်ကြိုတင် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို preheat ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, miso glaze များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်: miso ငါးပိ, အရည်ပျားရည်, ထောက်. နှင့်ငရုတ်ကောင်း။
- လတ်ဆတ်တဲ့ကညွတ်, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာရေအေးပြီးခြောက်သွေ့အတွက်သုတ်ခြင်း။ ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်နှင့်ကောင်းမွန်သောအမဲဆီအပေါ်ယံပိုင်းအပေါ်တောငျ့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Marine မှ 10-20 မိနစ်အဘို့ဤအနေအထားတွင်ချန်ထားပါ။
- ယင်းကညွတ်ဖို့ပြန်လာ၏တတိယနာရီမှတဆင့်။ တစ်ခုချင်းစီကိုခွံညင်ညင်သာသာလိမ်ဘေကွန်၏တစ်ပါးလွှာချပ်ခြုံ။ Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်နေရာထိပ်ဖြန်း။
- ရရှိလာတဲ့တုတ် 10 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာတစ်ဦးချင်းစီပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါနှင့်အခြား 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- အဆိုပါဘေကွန်ကြော်နှင့် crispy ပါလိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့မီးဖိုကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ကျယ်ပြန့်သစ်သားဘုတ်ပေါ်မှာပူရေစာကိုတင် crispy မုန့်ချပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်နှစ်သစ်ကူးဧည့်သည်များကိုဆက်ကပ်။
အသစ်တစ်ခုကို 2017 ကြက်ဖအပေါ်မှိုနှင့်အတူနယူးဒိန်ခဲ appetizer
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 4 PCs ။
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း
- champignons - 300 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်
- ရေအေး - 3 tbsp
- ဆား - 0.5 Tsp
ခြေလှမ်းစာရွက်ညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- မှိုနှင့်အတူသစ်တစ်ခုစာရွက်ဒိန်ခဲ appetizer အဆိုအရ, ချက်ပြုတ်သည့်မုန့်ဖုတ်သဲခြင်းတောင်းနှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ရေနံ, ဒဏ်ငွေရိတ်ခုတ်မုန့်ညက်, ဆား ivodoy ရောမွှေ, ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 နာရီများအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချန်ထားပါ။
- 60 မိနစ်ပြီးနောက်, shortbread မုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအလွှာကိုထုတ်လှိမ့်။ စက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်များနှင့် tartlets များအတွက်အမဲဆီမှိုအတွင်းပိုင်းကနေသူတို့ကိုမှီဝဲ။ ရွှေအညိုသည်အထိ savory တောင်းဖုတ်။ သူတို့ကိုလုံးဝအအေးကြပါစို့။
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးတစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်မှို။ သဲခြင်းတောင်းကိုကျော် cool မှိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ပြန့်ပွား။
- သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ခွံနှင့်ပွတ်တိုက်ရာမှစင်ကြယ်သောကြက်သွန်ဖြူ။ မုန့်ဒိန်ခဲပျော့ပြောင်းနှင့်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ဦး pastry အိတ်အသုံးပြုခြင်း, မှိုသပ်သပ်ရပ်ရပ် gorochkami နှင့်အတူဒိန်ခဲတောင်းကိုညှစ်။
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းရေချိုး, အဓိကကနေခွံပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီယာစေ့၏မှိုဖဲကြိုးနှင့်အတူဒိန်ခဲ appetizer နှင့်အတူအပါအ။ နယူး 2017 ကြက်ဖအပေါ်သဲခြင်းတောင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။