အသားများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Braised ဂေါ်ဖီထုပ်
ဒီစာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အစဉ်အလာကနေမတူအပိုအရောင်နဲ့ piquancy ဖြည့်စွက်ထားတဲ့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်ငံပြာရည်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်သင်ကအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- ဝက်သား (ပိုကောင်းတဲ့လည်ပင်းယူ) - 500 ဂရမ်
- ပင်ပေါက် - 600 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1 ခွက်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဟင်းချက်ဖြစ်သင့်:
- ပထမဦးဆုံးအရာကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ပွင့်လင်းတိုင်အောင်ကြော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိ Saute, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ပြီးတော့, အမဲသားကိုလျှော်ခန်းခြောက်။
- ရှည်လျားလွန်းဘို့ကြော်အတွက်ဝက်သားလည်ပင်းတော်တော်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်တွေအများကြီးကိုထည့်လေ့မရှိကတည်းကမလိုအပ်ပါဘူး။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်သို့မဟုတ်အလတ်စားချပ်သို့ဖြတ်အသားထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ဘောဇဉ်တစ်ဦးအထူတစ်ရက်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်ဆိုပါက၎င်းသည် သာ. ကောင်း၏။
- အဆိုပါပန်းကန်တချို့အချိန်အကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်ပြုတ်, ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကဖို့ကဆက်ပြောသည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အဖုံးငါးမိနစ်ပိတ်လိုက်အောက်တွင်ပေါင်းပေးသင့်ပါတယ်။
သိမှတ်ဖွယ်! မဟုတ်ရင်သူကသူ့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ဆုံးရှုံးနှင့်ဂျုံယာဂုအလားတူဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, ရှည်လျားလွန်းသည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထုတ်ဝတ်ဖို့မကြိုးစားပါ။
အသားနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ
ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အတော်လေးရိုးရာမဖြစ်ဖို့စဉ်းစားပေမဲ့, အဲဒါကိုကျွန်တော်တို့ကိုအားလုံးအတှကျပုံမှန်အတိုင်းဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုမရနိုင်သည်ကိုဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား - 500 ဂရမ်
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
စနစ်တကျချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပထမဦးဆုံးအသငျသညျရိက္ခာရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့နှစ်ပိုင်းဖြတ်အသားရေဆေး။ ဂေါ်ဖီထုပ် florets သို့ disassemble နှင့်ထုကြက်သွန်ခုတ်။
တကျိပ် - ပူဒယ်အိုးတွင်ကအမဲသားကို add ခုနစ်မိနစ်ကွိုတငျပွငျဆငျထို့နောက်ပထမဆုံးကြက်သွန်နီကြော်။ ထိုအခါဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှစ်ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
ထိုအခါအချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာနောက်ထပ်ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးထံမှအနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ
ချက်ပြုတ်ဖို့မစတင်မီကုန်ကြမ်းဂေါ်ဖီထုပ်အရသာကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။ ဒါဟာခါးသီးစေနိုင်သည်, ထိုသို့ဆူရေနှင့် Pre-scalded မပါလျှင်, ထိုပန်းကန်မကောင်းတဲ့အရသာရှိပါလိမ့်မယ်။
သင့်ရဲ့မြေတပြင်လုံးဂေါ်ဖီထုပ်တဦးတည်းသွားလာရင်းအတွက်ချက်ပြုတ်များအတွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ထားလျှင်မကြောက်ပါနှင့်။ Protushivayas, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချေ, သင်တဖြည်းဖြည်းအားလုံးအသစ်ကဂိမ်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ဆားတခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိစောင့်ရှောက်လော့။ သင်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ကိုသင်ဟန်ဘူးမလုံလောက်ဆားလျှင်, ဟင်းရည်စမ်းပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ဖျက်ဆီးရမှာတဲ့အန္တရာယ်လည်းမရှိဒါအရည်အတွက်ပိုလျှံဆားကယ်တင်နိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများနဲ့ရိုးရိုးအကြံပြုချက်များ၏စောင့်ရှောက်အသုံးပြုခြင်း, သင်သေချာပေါက်သင့်အိမ်ထောင်စုမှအယူခံတံ့သော, အသားနှင့်အတူအရသာဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့သေချာပါသည်။