မုန့်စိမ်း Marine ကြက်သွန်နီပါးပါးအလွှာ appetizing အရောင်များနှင့်ကောင်းတဲ့နက်ရှိုင်းသောအရသာနှင့်အတူအရည်ရွှမ်း stuffing နှင့်အတူပီဇာ ... တောင်မှအသားစားခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, mozzarella နှင့် parmesan ၏ဒိန်ခဲ "ငံပြာရည်" တွင် marinated အနီရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပီဇာတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ 26 စင်တီမီတာအချင်းပီဇာအဘို့မုန့်စိမ်းနှင့် 2 tbsp ၏ 200 ဂရမ်လိုအပ်သည်။ l ။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်နီငံပြာရည်။ ပိုလျှံရှာလကာရည်ချဉ်ကြက်သွန်နီကိုဖယ်ရှားမယ့်ရေစစ်အောင်အတွက်ကြက်သွန်ထွက် တင်. ဆူရေသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- သကြား 3 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ 50 ml
- 350 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး 7 g နဲ့
- ရေ 240 ml ကို
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- 7 ဂရမ်၏ဆား
- သံလွင်ဆီ 2 tbsp ။ l ။
- 50 ဆလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့
- သကြား 2 ဇ။ L.
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအစိမ်းရောင် 20g
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 300 ဂရမ်
- 2 ဇချိုမြိန် paprika Powdered ။ L.
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 1 pc ။
- ချွတ်ချွတ်သံလွင်အသက် 30 ဂရမ်
- Mozzarella ချိစ် 90 ဂရမ်
- Parmesan ဒိန်ခဲကို 30 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်သော parsley ၏ 10 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ 5 ml
- အမှောင်ပိုးစာရှာလကာရည် 1 tbsp ။ l ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 1 tbsp ။ l ။
- အီတလီမြက် 2 ဂရမ်၏တစ်ဦးကအရောအနှော
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဂရမ်
- မုန့်စိမ်း, ငံပြာရည်, ဒိန်ခဲနှင့် mozzarella ဒိန်ခဲ, သံလွင်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်ဆီ, နံ့သာမျိုး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင်ကြက်သွန်နီ: အဆင့် 1 ပီဇာများအတွက်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။
- အဆင့် 2 ပထမဦးစွာသင်ထုကခုတ်ခြင်းနှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်ထဲမှာနာရီဝက်အဘို့အစိမ်, အနီရောင်ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။ အခါအားလျော်စွာ, သင်ကြက်သွန်နီနှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- 3 အမွှေးငရုတ်ကောင်းရေချိုးအဆင့်တစ် pedicle နှင့်အတူမျိုးစပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပျော့ဖတ်ပျော့ဖတ်ငရုတ်ကောင်း၏အထူနဲ့ညီမျှအကျယ်၏ဖြာနေသည်။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့အဆင့် 4 ငရုတ်ကောင်း၏ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်စား strips တွေ, အပူနှင့်မျှတည်ထားပါဖုံးငရုတ်ကောင်း 10 မိနစ်လျှော့ချပေးပါတယ်။
- အဆင့် 5 မုန့်စိမ်းတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့အမဲဆီများနှင့်အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ အများအပြားပေါက်ကိုဖောက်ပေးထားတယ်မဲချိတ်ထားပါ။
- အဆင့် 6 မုန့်စိမ်းပေါ်ထားပါနှင့်ကြက်သွန်-ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ပြားစေ။
- 6-8 အပိုင်းပိုင်းသို့အလျားလိုက်သည်ကိုချပ်, ချဉ်ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း၏နွေးထွေးသော strips တွေ, အနက်ရောင်သံလွင်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအဆင့် 7 ထိပ်တန်း။
- ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပြီးလျှင် mozzarella ဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆင့် 8 ဖျန်း။ အဆိုပါ workpiece ဖျန်းလောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲ၏အစွန်းတစ်လျှောက်တွင်။ အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
- အဆင့် 9: ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ထားပါ။ 15 မိနစ် 250 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ်။ တင်ပြလိုက်တဲ့အခါလတ်ဆတ်တဲ့ parsley အတူပီဇာကိုအလှဆင်။ ပူပြင်းသည့်ပီဇာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။