- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (1 စံအထုပ်)
- ပျားရည် - 1/3 ခွက်ကို (ပေါင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/3 ခွက်ကို
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း (ပေါင်း 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်)
- ဆား - 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ညက် - 4 1/4 ခွက် (ပေါင်းမုန့်ညက်အလုပ်လုပ်မျက်နှာပြင်)
- အလတ်စားပန်းသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း (stuffing)
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (stuffing)
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ (ချောဆီ)
- သကြား - (ချောဆီအရည်ကြည် (optional) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
1. မုန့်စိမ်းပါစေ။ ပူနွေးတဲ့ရေ 2/3 ဖလား၌တဆေးနှင့်ပျားရည် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Beat နဲ့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတဆေး, ထောပတ်, ပျားရည်ကျန်ရှိသော (1/3 ခွက်ကို), ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥအနှစ်များ၏အရောအနှောရိုက်တယ်။ မုန့်ညက် Add ပြီးသစ်သားဇွန်းနဲ့မွှေပေးပါ။ သင်တစ်ဦး elastic မုန့်စိမ်းမရကြဘူးသည်အထိတစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်အကြောင်းကို 5 မှ 8 မိနစ်သော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းထက်ဝက်အားဖြင့် volume ထဲမှာကိုတိုးပွါးစေသည်အထိ, ထောပတ်နှင့်အတူ greased မုန့်စိမ်းပန်းကန်ချထားပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ 2. ပန်းသီး, သန့်စင်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်အဓိကဖယ်ရှားချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ သူတို့မိုက်ပါဘူးဒါကြောင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူပန်းသီးဖြန်း။ တစ်မုန့်ညက်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းကိုတင်ကာ elongated အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးပါ။ တစ်ဝက်မုန့်စိမ်း 2/3 ပန်းသီးအပေါ်ဝေမျှမယ်။ ဝက်အတွင်း 3 ခေါက်မုန့်စိမ်းနှင့်ပန်းသီးထဲသို့မုန့်စိမ်းတွန်းအားပေး, တဖန်ဝက်အတွင်းခေါက်ကျန်ရှိနေသေးသောပန်းသီးမုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။ မိနစ် 30 မုန့်စိမ်းနှင့်နေရာတစ်ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 4. ပန်းသီးကိုအပိုင်းပိုင်းစမ်းသပ်မှုထဲကလဲကျခဲ့လျှင်။ အရှည် 30 လောက်စင်တီမီတာ၏အရှည်လျား strands ၏တစ်ဦးချင်းစီအနေဖြင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည် 4 အပိုင်းပိုင်း, စမုန့်စိမ်း Divide သင်၏လက်ချောင်းသူတို့နှင့်အတူနောက်ကျောကပ်။ တစ်ဦး "အပေါင်း" နိမိတ်လက္ခဏာအရတစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှ perpendicular နှစ်ခုပိုက်ဆန်လျှော်ထည့်ပါ။ ပုံအတိုင်း, ကျန်ရှိနေသေးသောနှစ်ခုအထုပ်၏တူညီသောပုံနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ဓာတ်ပုံမှာပြထားတဲ့အတိုင်း 5. , 8 လုံးကိုအပြန်အလှန်ချိတ်ဆက်။ 6. ထိုမုန့်၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအောက်မှာကြီးစွန်းတိုင်အောင် Hide ။ 7. ခေပျြမြားနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်ထားပါ။ တစ်ဖြီးနှင့်အတူမုန့်သူတို့နှင့်အတူကြက်ဥနှင့်ကုတ်အင်္ကျီရိုက်တယ်။ 1 နာရီများအတွက်မြင့်တက်ပေးပါ။ 190 ဒီဂရီ 8. Preheat မီးဖို။ နောက်တဖန်ပေါင်မုန့်ကြက်ဥချောဆီ။ အကယ်. သကြားရန်, တပ်မက်လိုချင်သော။ ရွှေအညိုသည်အထိ 40-45 မိနစ်မီးဖို၏အလယ်၌မုန့်ဖုတ်။
စားသုံးခြင်း: 10