နိုက်ထရိတ်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကိုသူတို့အစာကိုစားကဘာလဲ?

ဒီကျန်းမာရေးအာမခံချက်ဖြစ်ပါသည် - ညာဘက်အစားအစာမယ့်လျှို့ဝှက်ချက်။ အားလုံးစာအာဟာရပညာရှင်တွေတိရိစ္ဆာန်အစားအစာထဲမှာကန့်သတ်အပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုနှင့်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစားအသောက်များတွင်ကြွယ်ဝစေ။ သူတို့ကမှန်မှန်ကန်ကန်လွင်လတ်ဆတ်, သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဖော်ရွေများနှင့်, သင်တန်း, နိုက်ထရိတ်၏မရှိခြင်းခွဲခြားသတ်မှတ်။

နိုက်ထရိတ်လိုက်ဖက်စွာသဘာဝတည်ရှိနေနှင့်ကသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရမဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဒီအရာမရှိဘဲပရိုတိန်းပေါင်းစပ်အပင်များအတွက်နိုက်ထရိုဂျင်အစာအာဟာရ၏လိုအပ်သောဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။ သငျသညျဓာတ်မြေသြဇာကိုမသုံးကြဘူးဆိုရင်တောင်သူတို့နေဆဲမူလနိုက်ဖြစ်လာနှင့်နောက်ဆုံးရလဒ်အမိုးနီးယား (အခြေခံစက်ရုံအစားအစာ) သို့ကူးပြောင်းသည်။

ထို့ကြောင့်နိုက်ထရိတ်ကိုယ်တိုင်က၏ရှေ့မှောက်တွင်ဒါမကောင်းတဲ့သည်မဟုတ်, တစ်ခု overabundance အလွန်ဆိုးရွားအကျိုးဆက်များဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါနေ့ကပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးနိုက်ထရိတ်၏ 300-350 မီလီဂရမ်သုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်အသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် overeat မှဆောတလျင်မပါဘူး, တခါတရံကျွမ်းကျင်သူများ၏အကြံပေးချက်ကိုလိုက်နာပါ။

အတော်ကြာအချက်များကြောင့်ထိခိုက်နိုက်ထရိတ်၏ပမာဏတွင်။ သူတို့တွင်ဓာတ်မြေသြဇာ၏ဆေးထိုး, ဒါပေမယ့်လည်းအသီးကြီးထွားသောအခြေအနေမသာဖြစ်ကြသည်။ အပင်များ, ဤတ္ထုများ၏စုဆောင်းခြင်းမှကွဲပြားခြားနားသောစွမ်းရည်ရှိသည်။ သုံးအုပ်စုများရှိပါတယ်:

• အမြင့်ဆုံးသောအန္တရာယ်ဇုန် (ဆလတ်, beet ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကိုက်လန်, ဇီယာစေ့, chives, မုန်လာဥ, ဖရဲသီးနှင့်ဖရုံ) နဲ့;

• ပျမ်းမျှ (squash, မုန်လာဉဝါ, ပန်းဂေါ်ဖီ, ဂေါ်ဖီထုပ်, သခွားသီး, မုန်လာဥနီ, horseradish);

• ထိုအသီးကိုနိုက်ထရိတ် (ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ဆော်ရဲလ်, ပဲစေ့တွေဟာ, အာလူး, ပဲ, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, သီးများနှင့်အသီး) လျော့နည်းဖွယ်ရှိစုပြုံနေသည်။

နိုက်ထရိတ်စက်ရုံအစားအသောက်နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းအသား, ရေနှင့်ဆေးဝါးနှင့်အတူမသာကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့မရ။ လတ်ဆတ်သောငါးနှင့်အသားထုတ်ကုန်များစွာကိုမရှိကြပေ။ ဒါပေမယ့်အချောထုတ်ကုန်အားလုံးကိုထုတ်လုပ်သူမှဆက်ပြောသည်ဓာတုပစ္စည်းများအရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်တိုးတက်စေရန်အလို့ငှာ။ နိုက်ထရိတ်နှင့်မြေအောက်ရေ, ဆေးရွက်ကြီးကြွယ်ဝတောင်မှခန္ဓာကိုယ်အခြို့ဇီဝြဖစ်မှာသူတို့ကိုထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်နိုက်ထရိတ်ထိခိုက်စေသိသာသည်:

• အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်၏ရလဒ် - ဆဲလ် oxygenated မဟုတ်နိုင်သည့် methemoglobin, ဖွဲ့စည်းရန်ဟေမိုဂလိုဘင်နှင့်အတူတစ်မူလနိုက်တုံ့ပြန်ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သွေးသို့လက်တစ်အက်ဆစ်နှင့်လျှော့ပရိုတိန်းပမာဏကိုတိုးပွားစေပါသည်။ ဤသည်သားသမီးတို့အဘို့အထူးသဖြင့်မှန်သည်, ၎င်းတို့၏စနစ်များကိုလျင်မြန်စွာပုံမှန်ဟေမိုဂလိုဘင်သို့ methemoglobin တစ်ဦးပေါင်းစပ်လုပ်ဖို့မတတျနိုငျကွသညျ။

• သူတို့ကအစားအသောက်များတွင်အတွက်ဗီတာမင်ဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

• ရေရှည်ဝန်ခံချက်နှင့်အတူအိုင်အိုဒင်းနှင့်သိုင်းရွိုက်ပျတိုး၏ရှားပါးမှုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

• ဒါဟာသူတို့အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းထဲမှာကင်ဆာ၏အသွင်အပြင်ကိုအထောက်အကူဖြစ်စေကြောင်းသက်သေပြနေသည်။

• အလှည့်များတွင်အဆိပ်များနှင့်အဆိပ်များသက်ရှိများထုတ်လုပ်ထားတဲ့အူထဲမှာနေတဲ့အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ပတ်ဝန်းကျင်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြ။

နိုက်ထရိတ်ကနေသူတို့ကိုယ်သူတို့ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ကဖြစ်နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ရဲ့သြဇာလွှမ်းမိုးမှုကနေသူတို့ကိုယ်သူတို့ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့အနည်းငယ်? ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, ကဘယ်မှာ "ရန်သူ" သိနှင့်အမျှဝေးတတ်နိုင်သမျှရရှိရန်လိုအပ်ပေသည်။

• အသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရေ၌နိုက်ထရိတ်အများစုဟာ။

• Nedospevshie အသီးအပွလည်းနိုက်ထရိတ်ပိုမိုကြွယ်ဝသောဖြစ်ကြသည်။

• သူတို့ဟာအဓိကအားထားတွင်ပါရှိသောနေကြသည်။ အမြစ်နီး။ ထို့ကြောင့်, စတာတွေဆလရီ, စမုန်နက်, အစာစားခြင်းကအရွက်ကိုအသုံးပွုဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အတူတူသူတို့စုပြုံရှိရာကျောရိုးအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏မှန်သည်။

• အဆိုပါမုန္လာဥနီ၏အဓိကမျက်နှာပြင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထက်ပိုနိုက်ထရိတ်ရှိပါတယ်။

• အညှာ zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, squash ၏အထက်ပိုင်းကပ်လျက် ပတ်သက်. ပျော့ဖတ်နုဖရဲသီးနှင့်ဖရုံခွံအတွက်နိုက်ထရိတ်အာရုံစူးစိုက်မှုအများစုဟာ။

• သခွားသီး, မုန်လာဥ, beets မှာတော့သူတို့ဖယ်ရှားပစ်ရန် သာ. ကောင်း၏သောနှစ်ဦးစလုံးကြီးစွန်းမှာသွားနေကြတယ်။

• အသီးကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားသည်မဟုတ်လျှင်, နိုက်ထရိတ်ကိုပိုမိုအန္တရာယ်မူလနိုက်သို့ကူးပြောင်းနေကြသည်။

• ကောင်းပြီဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသီးအပွနှငျ့အခြို့ကိုရေ၌သူတို့ကိုကိုင်ဆေးကြောပြီးနောက်, သငျသညျအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများပမာဏကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ် 20% ဖြစ်ပါတယ်။

• ချက်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါသုပ်အတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ပတ်ဝန်းကျင်အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise အတွက်လျင်မြန်စွာဖွံ့ဖြိုးဆဲအဖြစ်တစ်ဦးစဉ်ဆက်မပြတ်အပူချိန်အပြောင်းအလဲများမှာကြောင်းကိုအောက်မေ့ရပါမည်။ ဒါကြောင့်သင်ပိုကောင်းအားလုံးလောလောလတ်လတ်ပြုတ်ကြပါပြီချင်ပါတယ်။

• ကနဦးကာလများတွင်နိုက်ထရိတ်၏အကြီးမြတ်ဆုံးပမာဏကိုခွဲဝေကြောင့် Pickled, ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးနှင့် Pickled, Making, 15 ရက်အကြာမှာဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသာရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

အဆိုပါအန္တရာယ်ပတ်ဝန်းကျင်ကနေသူ့ဟာသူကာကွယ်ဖို့အတွက်ဤလမ်းညွှန်ချက်များကိုသုံးပြီးသင်လုပ်နိုင်သည်နည်းနည်း။ ဤအတ္ထုများနှင့်အတူလည်းတက်ကြွစွာရုန်းကန်အစားအသောက်ထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဗီတာမင်နိုင်စွမ်းကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ အရာအားလုံးအသိဥာဏ်ချဉ်းကပ်ရပါမည်နှင့်ရလဒ်ကိုယ်တိုင်ကတရားမျှတလိမ့်မယ်။