ငံပြာရည်, သက်သတ်လွတ် cutlets ၏ဆောင်ပုဒ်ဆက်လက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုအိန္ဒိယခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် meatballs (အိန္ဒိယအတွက်ချတ္တနီးငံပြာရည်ကိုခေါ်) ။ meatballs အဘို့အကြော်ကအရမ်းရိုးရှင်းပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးအများဆုံးလိုအပ်ပေမယ့်အရသာစားသောက်ဆိုင်တွင်စားသောက်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူး: အဆိုပါဘာဂါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ် Patti မှကျေးဇူးတင်ပါသည်ပျော့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါသည်။ အာလူးလျှပ်နှင့်မုန်လာဥနီ cutlets တစ်ဦးထိတွေ့ sladkovyty လိမ္မော်အရောင်နဲ့အရသာပေးသည်တတ်၏။ ငံပြာရည်အဘို့အဖြစ်, ထို့နောက်သူ ketchup ဆင်တူပေမယ့်အများကြီး tastier နှင့်လေးညှင်းပွင့နှင့်ဂျင်း၏စပ်မှတ်စုနှင့်အတူတစ်စပ်-မွှေးစပ်အရသာရှိပါတယ်။ acute ချတ္တနီးဿုံခုတ်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဖြည့်, နှင့်၎င်း၏တောက်ပသောအရောင်ဟာအစာစားချင်စိတ် inflames နှင့်စားပွဲတစ်ခုအလှဆင်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဂေါ်ဖီထုပ် 500 ဂရမ်
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- အာလူး 2 PCs ။
- ဂျုံမုန့်ညက် 5 ဇွန်း။ l ။
- အဆိုပါရေနံ, 60 ဂရမ်အရည်ကျိုခဲ့သည်
- ခရမ်းချဉ်သီး 5 PCs ။
- အဆိုပါရေနံ, 15 ဂရမ်အရည်ကျိုခဲ့သည်
- ဆား 1 ဇ။ L.
- သကြား 2 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 ဂရမ်
- မုန်ညင်း 5 ဂရမ်
- 3 PCs Carnation ။
- Asafoetida 2 ဆ
- နနွင်း 4 ဂရမ်
- 10 ဆလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 2 PCs ။
- ဂျုံမုန့်ညက်, မုန်လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ် ghee နှင့်ဆား: အဆင့် 1 cutlets ချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်ပါသည်။
- အဆင့် 2 မုန်လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့အာလူးတစ်ဦး Blender တစ်ဦးကြမ်း grater သို့မဟုတ်ခုတ်အပေါ်ခြစ်။
- အဆင့် 3, ဆား Add နှိုးဆော်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ပါစေနိုင်ရန်အတွက် 5-7 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- အဆင့် 4 ကော်ဒြပ်ထုပြည်နယ်မှမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 Next ကို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဇွန်းကိုယူပြီးပနျးပုထုစိုစွတ်သောလက်နှင့်သူမ၏ minced meatballs တက်ကောက်နေ။ ဆန္ဒရှိပါက, rissoles ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်နိုင်ပါတယ်။
- အဆင့် 6 ဒယ်အိုးရေနံနှင့်ကောင်းတစ်ဦးနွေး add, အလတ်စားအပူကျော်သွင်းထားခဲ့ပါတယ်။ ထိုအခါနှစ်ဖက်လုံးပေါ်နှင့်အတွင်းပိုင်း Patti ကြော်ရန်အဆင်သင့်အဖုံးမတိုင်မီ 2 မိနစ်အဘို့အကြော်ဒယ်အိုး cutlets, ထားတော်မူ၏။
- အဆင့် 7 Cutlets ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ သင်ကချက်ပြုတ်ငံပြာရည်ကိုသွားနိုင်ပါတယ်။
- တစ်ဦးငံပြာရည်လိုအပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 8: ထောပတ်အရည်ကျိုသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, နနွင်း, လေးညှင်းပွ, asafetida (ကြက်သွန်ဖြူအစားထိုးနိုင်ပါတယ်), မုန်ညင်း (ရရှိနိုင်ပါခြောက်သွေ့တဲ့), ဂျင်း (အမှုန့်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့) ။
- အဆင့် 9: ကကြိုတင်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြုလိုတယ်ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့သည်လျင်မြန်စွာပြုမူရပေမည်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်တစ်ဦးအသေး grater အပေါ်ဂျင်းပွတ်တစ်မော်တာအတွက် gvodziku ကြိတ်, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆန်ခါခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဖန်ရသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရေနံဒယ်အိုးအပူနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။
- စက္ကန့် 30 ပြီးနောက် 10 Step, 15 စက္ကန့်များအတွက်လေးညှင်းပွင့နှင့်ဂျင်းနဲ့ကြော် add နှင့်ကျန်ရှိသောနံ့သာမျိုးကို add: နနွင်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, asafoetida နှင့်မုန်ညင်း။
- 11 Next ကိုအဆင့်ခြစ်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ခွက်ထပ်ထည့်, ဆား, သကြားနဲ့ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ နှိုးဆော်သည်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ပြုတ်။ ထိုအခါ Laurel cutlets နှင့်ငံပြာရည်အဆင်သင့်ထိန်းချုပ်ထားသည်။