- ကြက်ဥအနှစ် - 3 အပိုင်းပိုင်း
- သကြား - 6 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထုံးဖျော်ရည် - 1/4 ခွက်ကို
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထောပတ် - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထုံးခွံ - 1 Tsp
- အုန်းသီး - 1/4 ခွက်ကို
- မုန့်ညက် - 2 3/4 ခွက် (ထိုကိတ်မုန့်အဘို့ :)
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သကြား - 1 3/4 ခွက်
- ထောပတ် - 1 ခွက်
- အုန်းသီးမုန့် - 1 ခွက်
- ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 240 ဂရမ် (glaze များအတွက် :)
- ထောပတ် - 1/4 ခွက်ကို
- powdered သကြား - 1 ခွက်
- အုန်းသီးမုန့် - 1/4 ခွက်ကို
- vanilla ထုတ်ယူ - 1/2 Tsp
- အုန်းသီး - 1/2 ခွက်ကို
1. အဆာလုပ်ပါ။ အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ထောပတ်။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ကြက်ဥအနှစ်, သကြား, ထုံးဖျော်ရည်မုန့်နဲ့ထောပတ်ရောမွှေပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်ကွတ်, အရောအနှောအနာဆိုးသည်အထိ 5 မှ 7 မိနစ်ကနေတစ်ဦး whisk နှင့်အတူနှိုးဆော် (မပြုတ်မချက်!) ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ပန်းကန်၌အိပ်ခြင်းနှင့်ထုံး zest နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါ stuffing Cool, အ polyethylene ရုပ်ရှင်၏မျက်နှာပြင်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံး 4 နာရီခန့်ထားသို့မဟုတ် 2 ရက်အထိပါပဲ။ 2. ကိတ်မုန့်လုပ်ပါ။ 175 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ထောပတ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured 2 ၏ပုံစံကိုချောဆီ။ အလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ်။ လျှပ်စစ်ရောနှောအသုံးပြုခြင်း, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသကြား, ထောပတ်နှင့်ဒူမုန့်ရိုက်တယ်။ အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်နှင့် vanilla ထုတ်ယူထည့်ပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှော Add နှင့်အချောသည်အထိအနိမ့်မြန်နှုန်းမှာရိုက်တယ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူ 3. Whisk ကြက်ဥလူဖြူ။ အဆိုပါ Battery ကိုထဲသို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူထည့်ပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးအကြား Battery ကို Divide ။ 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်အကြောင်းကို 10 မိနစ်အအေး Allow ။ မှိုကနေ Extract နှင့်လုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။ တစ်ပန်းကန်ပေါ် 1 ကိတ်မုန့်အလွှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်ပုံစံတည်းအဆာချောဆီ။ 1/4 ခွက်ကိုဒူအုန်းသီးအလွှာနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ 15 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ 15 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားဒုတိယအလွှာများနှင့်နောက်တဖန်နှင့်အတူထိပ်တန်း။ 4. glaze လုပ်ပါ။ အလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ဒိန်ခဲရိုက်တယ်။ အဆိုပါထောပတ်နှင့်ရောစပ်ထည့်ပါ။ အချောသည်အထိရိုက်နှက်, အမှုန့်သကြား, အုန်းသီးမုန့်နှင့် vanilla ထည့်ပါ။ နှင်းခဲ၏ထိပ်နှင့်ကိတ်မုန့်နှစ်ဖက်ချောဆီ။ အုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်း။ အုန်းသီးကိတ်မုန့် 1 နေ့ကရှေ့ဆက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူကဖုံးအုပ်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 2 နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
စားသုံးခြင်း: 10