- ငရုတ်ကောင်း - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ပူငရုတ်ကောင်း - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ပန်းသီး - 3 အပိုင်းပိုင်း
- သကြား - 300-350 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- Allspice - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း (ပဲ)
- Cardamom - 2 အပိုင်းပိုင်း (ဆေးတောင့်)
- နံနံ - 3-4 အပိုင်းပိုင်း (ဘောဇဉ်)
- ရှာလကာရည် (!) - 2-3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ငါတို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ပန်းသီး peeled နှင့် cored ။ မတရားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ငရုတ်ကောင်း၏အစေ့ကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်မတရားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ ဘယ်လိုငရုတ်ကောင်းဖြတ်ဖို့အရေးမပါဘူး။ ထိုအခါကျွန်ုပ်တို့ယိုစေရှိရာပန်းကန်ထဲမှာငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ နက်ဖြန်နေ့တိုင်အောင်ရပ်ကချန်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်၏ဤပထမဦးဆုံးအစိတျအပိုငျးတွင်ပြီးဆုံးသည်။ နောက်တစ်နေ့နေ့, သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းခဲ့သည်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပန်းသီးသင့်ရဲ့သီးဖျော်ရည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြ။ ကျနော်တို့အလွန်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာယိုကိုတင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယိုအနာစိမ်းပြီးနောက်နောက်ထပ် 45 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ သငျသညျအမြှုပ်ကိုတွေ့မြင်ပါကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါယိုတစ်အိုးအပူထဲကနေဖယ်ရှားတဲ့ Blender ၏အကူအညီမှလှည့်။ အဆိုပါ Blender များ၏အကူအညီဖြင့်တစ်ခုတည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အရာအားလုံးပြန်သွားလေ၏။ (ကရှာလကာရည်ပဲစပျစ်ရည်ကိုခဲ့ပါတယ်အရေးကြီးသည်) ကို allspice, cardamom, နံနံခြင်းနှင့်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်အားလုံးမီးနှေးကွေးခြင်းနှင့် 15 မိနစ်ညှဉ်းဆဲပြန်သွားပါ။ ယို, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နံ့သာမျိုးကိုအမီလိုက်နဲ့နက်ဖြန်နေ့တိုင်အောင်ထွက်သွားကြပါသည်။ ငရုတ်ကောင်း၏ချက်ပြုတ်ယို၏တတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကျွန်တော်ယိုအိုးပိုးမွှားသတ်နှင့်အနိမ့်အပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းခန့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူစတင်ခဲ့သည်။ ယို, မြုံအိုးထဲမှာတိုးချဲ့တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်လုံခွုံရေးအတှကျဝေးပြေး။ အရာအားလုံး!
စားသုံးခြင်း: 6