- မုန့်ညက် - 2 ခွက်
- ကိုကိုး - 1 ခွက်
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆိုဒါ - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထောပတ် - 8 အနုပညာ။ ဇွန်း
- သကြား - 3/4 ခွက်ကို
- အလင်းအညိုရောင်သကြား - 1/2 ခွက်ကို
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ငှက်ပျောသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း
- buttermilk - 3/4 ခွက်ကို
- ချောကလက် - 90 ဂရမ်
အလယ်ဗဟိုတွင်ထိန်သိမ်းနှင့်အတူ 175 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ မုန့်အိုးတော၌ထားသောနဲ့မုန့်ဖုတ်ဘို့စာရွက်နှစ်ခုအလွှာနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာထားပါ။ ကြမ်းချောကလက်ခုတ်။ mashed ငှက်ပျောသီး၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အတူတူမုန့်ညက်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့အပျော့သည်အထိအကြောင်းကို 1 မိနစ်အဘို့အအလတ်စားမြန်နှုန်းမှာထောပတ်ရောနှောရိုက်တယ်။ 2. သကြား Add နှင့်အခြား 2 မိနစ်အဘို့ရိုက်တယ်။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ရိုက်နှက်, ကြက်ဥတစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါရောနှောမြန်နှုန်းကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် mashed ငှက်ပျောပေါင်းထည့်ပါ။ 3. သုံးနေသည်ဟုသူနှင့်စည်းချက်အတွက်မုန့်ညက်အရောအနှောထည့်ပါ။ အဆိုပါ buttermilk Add နှင့်အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာရိုက်တယ်။ ကုန်တယ်ချောကလက်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ 4. ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ မိနစ် 30 မုန့်ဖုတ်။ ထိုအခါသတ္တုပါးနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မမုန့်နှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်ပါးလွှာသောဓါးသည်စင်ကြယ်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်အထိအခြား 40-45 မိနစ် (70-75 မိနစ်စုစုပေါင်းမုန့်ဖုတ်အချိန်) သို့မဟုတ်အဘို့အဖုတ်မှဆက်လက်။ 5. တစ်ဦးထိန်သိမ်း၏ပုံစံအတွက်ပေါင်မုန့်ပေါ်တင်နှင့်အနည်းဆုံး 20 မိနစ်ခန့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ထိုအခါမှိုကနေဖယ်ရှားတဲ့အခန်းအပူချိန်အအေး။ ချပ်သို့ဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 12