အဖြူရောင်ဆန် Kharcho နှင့်အတူသီးသန့်ဆက်စပ်အများအပြားများအတွက်ဟင်းချိုအတွက်ဆန်နှင့်အတူဟင်းချိုနှင့်သေးကဒီစပါးကိုကောက်ပဲသီးနှံနှင့်အတူအခြားအချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ တဦးတည်းသာကြည့်ရှုဖို့ရှိပါတယ်။ ငယ်စဉ်ကလေးဘဝ မှစ. , ငါတို့ဟင်းချိုနှင့်မျှမငြင်းခုံ၏အသုံးဝင်မှုကိုပြောသည်နေကြသည်။ ကောင်းပြီ, ဒီခေါင်းစဉ်ထဲမှာအသေးစိတ်ပိုပြီးကြည့်ရှုကြကုန်အံ့။ ပထမဦးစွာဟင်းချိုခန္ဓာကိုယ်အစားအစာတ္ထုများ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, Fats, ပရိုတိန်းနှင့်ဗီတာမင်များ၏လိုအပ်သောထားပေးပါသည်။ ထို့ကြောင့်ထဲကဓာတုပစ်စညျးဖြစ်စဉ်များပုံမှန်။ ဒုတိယ, ဟင်းချို - တစ်ပန်းကန်အစားအစာ, ထို့ကြောင့်အသုံးဝင်သော။ ဟုတ်ပါတယ်, အားလုံးမဟုတ်ဟင်းချိုအညီအမျှအသုံးဝင်ဖြစ်ကြောင်းဖော်ပြထားခြင်းကျိုးနပ်သည်။ gastritis နှင့်အတူလူများအတွက်, အချဉ်ဓာတ်နှင့်အစာအိမ်နာဟင်းချိုဖက်တီးအသားဟင်းရည်ကိုစားရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဤသည်ပန်းကန်နှင့် Hydrochloric acid ကိုပင်ထက် သာ. ကြီးမြတ်သောခွဲခြာအားပေးအားမြှောက်။ ပထမဦးဆုံးဟင်းရည်ပိုကောင်းညှစ်မေ့မထားပါနဲ့။ ကတိရစ္ဆာန်များကိုအစာကျွေးရာအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ထို့အပြင်များ၏အကြွင်းအကျန်ပါဝင်သော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Long ကစပါးကိုဆန် 100 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- မုန့်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်
- ထောပတ် 30 ရက်ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 0.25 ရောင်ခြည်
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ 0.25 ရောင်ခြည်
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 3 PCs ။
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- တုတ် 200 ဂရမ်
- 4 Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်တော့
- သံလွင်ဆီ 1 tbsp ။ l ။
- ဒီဟင်းချို၏အဆင့် 1 လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: ဆန်, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, အရည်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, ထောပတ်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကျွန်ုပ်တို့သည် cilantro နှင့်ဇီယာစေ့ကိုယူ), မနေ့ကရဲ့မုန့်များနှင့် croutons များအတွက် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
- ရေသည်အထိအဆင့် 2 ရေချိုးဆန်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေး။ 1.5-2 လီတာတစ်အိုး volume ထဲမှာထားလေ၏။ ရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်, ထက်ဝက်သည်အထိ 10 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။
- 3 ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံအဆင့်ထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့် 4 ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။
- အဆိုပါဟင်းချိုခုနှစ်တွင်အဆင့် 5 အဆက်မပြတ်မွှေ, 2 မိနစ်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 6 croutons ပြင်ဆင်ပါ။ Baguette အလတ်စား Cube သို့ကုန်တယ်။
- ဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့် 7 ပေါင်မုန်ကြော်, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ, သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်း။
- အဆင့် 8 ဂရင်းလျှော်ခြောက်သွေ့သောအထည်။ သေးငယ်သောခုတ်။
- အဆင့် 9: ပြီနောက်ဟင်းများတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ zazharku ထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, အနိမ့်အပူပေါ် 3 မိနစ်ပြုတ်။ ထိုအခါအပူပိတ်ဟင်းချို။ ရပ်တည်ချက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။ croutons နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။