အရည်ရွှမ်းနှင့်အာဟာရကင် - ဤဖြစ်ကောင်းအသားအများဆုံးအရသာနှင့်လူကြိုက်များဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ အများစုကတော့ကအသေကောင်ကိုတစ်အချို့အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အနေဖြင့်ဖြတ်အမဲသားတစ်ဦးကိုအထူး griddle အပိုင်းအစအပေါ်ကြော်သို့မဟုတ်ကင်အဆီရန်လွယ်ကူသည်။ သို့သော်ကင်၏မူကွဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်နိုင်ပြီး, ထိုသို့သောဝက်သားအဖြစ်တစ်ဦးထက်ပိုနူးညံ့သောအသား, ကနေကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အမဲသားကိုသူ့ဟာသူပြီးသားအလွန်ဆီဥနှင့်အာဟာရသောကွောငျ့အသားကင်, အလင်းဘက်ခြမ်းဟင်းလျာများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ဒါဟာအသား၏အရသာကိုချွတ်သတ်မှတ်ကြောင့် ပို. ပင်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာကိုအထူးကင်ငံပြာရည်လျှောက်ထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ တုံးချက်ပြုတ်ဖို့, အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ငံပြာရည်ကိုအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အသွားပါလိမ့်မယ်။ ဒါကအပိုအချိန်ကျွန်တော်ဘာမျှမဆုံးရှုံး, ထိုသို့ပိုပြီးနူးညံ့အရသာဖြစ်လိမ့်မည်သည့်ပြီးနောက်အသား, marinating အဘို့ကိုမဖြုန်းပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဝက်သား 500 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- Peppermint ခြောက်သွေ့တဲ့ 2 ဇ။ L.
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း 2 ဇ။ L.
- 1 နာရီများအတွက်လာဗင်ဒါခြောက်သွေ့တဲ့။ L.
- 3 PCs Carnation ။
- မုန်ညင်း 1 နာရီ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- သံလွင်ဆီ 1 tbsp ။ l ။
- ရှာလကာရည် 0.5 အနုပညာ။ l ။
- ဆား 4 ဖြစ်တော့
- ခရမ်းချဉ်သီး 2 pc ။
- Plum 4 PCs ။
- ပူငရုတ်ကောင်း 0.5 PCs ။
- သကြား 1 နာရီ။ L.
- လတ်ဆတ်သော parsley 0.5 ရောင်ခြည်
- ငံပြာရည်နှင့်အတူသား 2 ဝေမျှရန်အတွက်အဆင့် 1, ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: (ဖြစ်နိုင်ရင်အဆိုပါဖိုက်ဘာတလွှားဖြတ်) သောအဘို့ကိုဝက်သား 4 ထူအပိုင်းပိုင်း, 2 ခရမ်းချဉ်သီး, Plum ပူစီနံ, ပင်စိမ်း, လာဗင်ဒါ, လေးညှင်းပွင့, လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်မုန်ညင်းခြောက်လှန်းပူငရုတ်ကောင်း 4 ကြီးမားသောတစ်အပိုင်းအစ။
- ရေအေးနှင့်အတူကွန်တိန်နာများတွင်အဆင့် 2 ပူစီနံ, ပင်စိမ်း, လာဗင်ဒါနှင့်လေးညှင်းပွင့ထားပါ (သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအခြားအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်) ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှာလကာရည်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add နှင့်အမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 1 နာရီအကြောင်းကိုဘာသာရပ် Marine ။
- အဆင့် 3 အမဲသားကို Marine, zaymomsya ငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်။ Blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Plum, အရေခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သေးငယ်သော Plum, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်ခုတ်။
- အဆင့် 4 ၌အားကြီးသောမီးပေါ်တွင်တင်, ဒယ်အိုးထဲမှာအန်စာတုံးသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, အလတ်စားဖို့မီးလျှံလျှော့ချပေးပါတယ်။ ငံပြာရည်မကြာခဏနှောင့်အယှက်မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
- 10-15 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင့် 5 mash ကြိတ်ထားပြီးပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ masher ။ တနည်းကား, အရသာဖို့ parsley, ဆား, သကြားထပ်ထည့်, မွှေပေးပါ။ ငံပြာရည်နှင့် ပတ်သက်. 45 မိနစ်တည်းဟူသောအထူသည်အထိကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။
- အဆင့် 6 အသား gat, စားပွဲပေါ်ကလက်သုတ်ပဝါနဲ့ပြန့်ပွားနှင့်အတူပေါစနှေငျ့။ မုန်ညင်းနံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောနှောနှင့်ဤအရောအနှောတွေနဲ့အမဲသားကိုပွတ်ပေးပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 4-5 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူအပူကြော်ဒယ်အိုးအပေါ်အဆင့် 7 အသားကြော်။ ထို့နောက်ပထမဦးစွာတဦးတည်းဘက်မှာ 2 မိနစ်, ထို့နောက်အခြား 2 မိနစ်နှင့်နောက်တဖန်ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
- အဆင့် 8 သင်အသားကင်များအတွက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကင်, ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီ 90 ဒီဂရီပြောင်းလဲဖို့လိုအပ်တဲ့အသားလှည့်အပြီး, ဒါကြောင့်အဆုံး၌ကျွန်တော်တစ်ဦးလှပသောကွက်တယ်နေတယ်ဆိုရင်။ ကျနော်တို့ငံပြာရည်နှင့်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသားဝတ်ပြုကြလော့။