- ဆလတ် - - အရသာရန်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
- သခွားသီး - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- ခက်ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်
- ကြက်သားလွှာ - 200 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ရာသီ - - အရသာရန်
- ဆား - - အရသာရန်
- ကုသမျိုးစပါး - - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (optional)
အဆိုပါဆလတ်ဖြတ်ယူပါ။ ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးလိုမင်းထက်အပိုငျးပိုငျး။ အဆိုပါကင်ပေါ်သေးငယ်လွန်းပေမယ့်မကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သခွားသီး Hen Cut (သို့သော်ပိုတဲ့အပိုင်းအစ, ဒါကြောင့်သူ juicier လက်ခံရရှိ) နှင့်ကြော်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖို့အမဲသားကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ဒိန်ခဲ၏ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ ဤသည်အကောင်းဆုံးအထူးဒိန်ခဲဓါးနှင့်အတူပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်တွင်ထိပ်ပေါ်မှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထား, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်အိပ်လေ၏။ ထို့နောက်ဒိန်ခဲအနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း၌ထားလေ၏။ သီးခြားနက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပျားရည်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထွက်အိပ်လေ၏။ အစိုင်အခဲပျားရည်ဟာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအရည်ပျော်လျှင်။ ပျားရည်အဘို့, ရာသီ, အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ်သွန်းလောင်း။ A ကောင်းဆုံးရောနှော။ ကျနော်တို့ဆီထည့်ရန်ကြိုးစားပါ။ သငျသညျသူမ၏သုပ်ပဲအလုံအလောက်သွန်းလောင်းလျှင်။ အစေ့ Add နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 2-3