Cheesecakes - အဘယ်သူမျှမအံ့သြဖြစ်သင့်ရှိသည်ဖို့ပုံရသည်ရာပုံမှန်ထက်ပန်းကန်။ ဒါပေမယ့်ပင်ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောအချိုပွဲတောက်ပနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သော, မွှေးနှင့်အရသာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဂရိတ်အားထုတ်မှုအဲဒီလိုလုပ်ဖို့မဟုတ်လိုအပ်ပါသည်, သင်သာသင့်လျော်သောစာရွက်ရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ဒိန်ခဲကိတ်မုန်: ပြင်ဆင်မှု၏ဂန္ထဝင်နည်းလမ်း
ဤနည်းကထောပတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အိမ်ရှင်မများ၏တစ်ဦးထက်ပိုမျိုးဆက်စေသည်။ အဆိုပါပန်းကန်အမြဲအပေါင်းတို့နှင့်တကွမှာအလွန်ကောင်းစွာထွက်လှည့်နိုင်အောင်ဒီမှာထွက်ရှိသော, ထုတ်ကုန်၏လိုအပ်သောပမာဏကိုရေတွက်သည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 350 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- သကြား - 4 tbsp
- ကြက်ဥ - 3 PCs
- ဆား - 1/5 Tsp
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml
- မုန့်ညက် - 125 စမ်းသပ်မှုများအတွက် g နဲ့ obvalivaniya များအတွက်အနည်းငယ်ပို
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ဆားနှင့်အတူဥ, ရာသီမောင်းနဲ့သကြားထပ်ထည့်ဖို့ကြွေပန်းကန်။
- ဒိန်ခဲ၏တစ်ခုလုံးကိုအသံအတိုးအကျယ် Add ပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွသို့မဟုတ်ဇွန်းအစားအစာများနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် mash ။
- ညင်ညင်သာသာမုန့်ညက်ရှိသမျှကိုရောထွေးမိတ်ဆက်ပေး။ mass ပျော့ပျောင်း, ပလပ်စတစ်, ထိထိရောက်ရောက်မကိုက်ညီမှုရှိသင့်ပါတယ်။
- အကြောင်းကို 1.5 စင်တီမီတာမုန့်စိမ်းသေးငယ်တဲ့ tortillas နှင့်မုန့်ညက်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီအလိပ်တစ်ဦးအထူဖွဲ့စည်းရန်။
- နေကြာဆီအပူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, cheesecakes ရွှေ (ဘေးထွက်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 4-5 မိနစ်) သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကြော်။
- ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူမှစက္ကူပဝါပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
- စားပွဲပေါ်မှာမှပျားရည်သို့မဟုတ်ထူအချဉ်မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
မုန့်ညက်လေကောင်းလေမပါဘဲဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ကဘယ်လို: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်
ဒီပါးစပ်-ရေလောင်းအချိုပွဲ၏ဖွဲ့စည်းပုံတဦးတည်းဂရမ်မုန့်ညက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်သို့သော်အခြေအနေကိုသေချာစွာပုံကိုချောင်းမြောင်းနှင့်တစ်ဦးအလင်းကိုပိုမိုနှစ်သက်သောသူတို့က, အနိမ့်ကယ်လိုရီခဲဘွယ်စားဘွယ်အဘို့မွေးစားနိုင်ပါတယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs
- အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ကီလို½
- Semolina - 2 tbsp
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်
- ဆား
- နေကြာဆီ
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲထားကသစ်သား spatula သော့ပွငျ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေဖြစ်လျှင်, vanilla နဲ့သကြားထည့်ပါ။
- အဆိုပါ semolina add နှင့်ခေတ္တဘေးဖယ်စိမ်နှင့်ပျော့ပျောင်းဖြစ်လာသည် barley မှထို့နောက်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအနည်းငယ်ကြက်ဥရိုက်တယ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှကြက်ဥ-အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏မုန့်လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်းကနေတစ်ဦးသပ်သပ်ရပ်ရပ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန် breadcrumbs နှင့်သို့မဟုတ် oat မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်နှင့်နေကြာဆီ၌နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကြော်။
- ကိုလက်စသတ်ထုတ်ကုန်များပိုလျှံရေနံထစိမ်ဖို့စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်။ စားပွဲပေါ်ရည်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ a la လှည်းဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
မီးဖို၌စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်
မီးဖို၌ဖုတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်သည်, ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်နှင့်ကင်မသုံးကြဘူး, သူတို့ကမလိုအပ်ပါဘူး, ချက်ပြုတ်ဘို့အဖြစ်ပိုမိုအသုံးဝင်သောဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 450 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- အနှစ် - 2 PCs
- သကြား - 4 tbsp
- မုန့်ညက် - 3 tbsp
- vanilla - 1/3 Tsp
- ဖုတ်အမှုန့် - ½ Tsp
- ဆား
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ထောပတ်တစ်မီးဖိုချောင်စစ်အောင်မှတဆင့်ပွတ်သပ်နှင့် debonder, ဆား, vanillin နှင့်အတူချိတ်ဆက်။
- , အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထားမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေဖို့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမြှုပ်သို့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကြက်ဥနှင့်သကြားရိုက်တယ်။
- ထိပ်တန်းကြာပွတ်ကြက်ဥအနှစ်ကုသတစ်ဦးချင်းစီကတခြား positioned cheesecakes ကနေအကွာအဝေးမှာအောက်ခြေမှာအမဲဆီဖုတ်နှင့် 180 ° C တို့မှ preheated မီးဖိုအတွက်စေလွှတ်မည်
- နာရီဝက်အကြာတွင်မီးမုန့်စိမ်း opal မနိုင်အောင်အစေခံပြီးတော့, 5-10 မိနစ်မီးဖို၌တစ်ဦးအချိုပွဲကိုင်ထားပိတ်ပစ်။
semolina နှင့်အတူအရသာဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အောင်လုပ်နည်း
ဒီစာရွက်အဘို့အသင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲရှိအဆီအဘယ်အရာကိုမျိုးကိုအရေးမထားဘူး။ Semolina ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်မုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းသည် cheesecakes အရည်ရွှမ်းနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်စိမ်းလန်းစိုပြေပါစေ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 450 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- ဂျုံမုန့်ညက် - 4 tbsp
- Semolina - 2 tbsp
- powdered သကြား - 4 tbsp
- vanilla
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူ slaked ဆိုဒါ,
- ဆား
- နေကြာဆီ
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, semolina, မုန့်ညက်နှင့်အခြားအခြောက်အပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာချိတ်ဆက်ပါ။ 15-20 မိနစ်မီးဖိုချောင်စားပွဲ၌မသွားအောင်မှချန်ထားပါ။
- အနှစ်လူဖြူကနေကွဲကွာနဲ့မုန့်စိမ်းမှထည့်ပါ။ ပရိုတိန်းအတူတကွညင်ညင်သာသာမုန့်ညက်အလေးချိန်သို့မိတ်ဆက်ဆိုဒါနှင့်အတူတစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာဆားနှင့်အတူရိုက်နှင့်။
- ဒယ်အိုးအပူပေးပြီးဂရုတစိုက် lubricated ။ စိုစွတ်သောဇွန်းချင်းစီဘက်မှာရွှေအရောင်သည်အထိ cheesecakes နဲ့ကြော်များအတွက်ရိုးရာပုံစံကိုပေးခြင်း, အနည်းငယ်ပန်းခင်းလမ်း, အောက်ခြေပေါ်မှာသေးငယ်တဲ့ဆလိုက်အတွက်မုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။
- ယိုနှင့်ရေလောင်းအသီးနှင့်ပြည့်စုံ, ပူမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဗီဒီယိုကညွှန်ကြားချက်: အလျင်အမြန်စိမ်းလန်းစိုပြေ cheesecakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ဒီရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အဆိုအရစာသားသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်ကြောင်း cheesecakes ချက်ပြုတ်ဖို့နာရီဝက်အဘို့ဖွစျနိုငျပါတယျ။ ဒိန်ခဲအဖြစ်လျှပ်ဟင်းလျာများထဲတွင်လျှို့ဝှက်မုသာစကား။ အဆိုပါပိုထုတ်ကုန်အညွှန်းကိန်း၏အကြောင်းအရာကောင်ဆီဥကိုစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် gentler တစ်ဦးအားရစရာရ။