တစ်သုပ်၏ဂုဏ်အသရေ "သက်တံ့ရောင်က" လုနီးပါးမဆိုပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်နှင့်အစဉ်အမြဲကွဲပြားခြားနားသောသူတို့ကိုစုဝေးနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဤသည်ကိုအများဆုံးမျှော်လင့်မထားတဲ့နှင့်တောက်ပအချက်အပြုတ်စိတ်ကူးယဉ်အကောင်အထည်ဖေါ်ဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေကိုမှန်ကန်စေသည်။
ရိုးရှင်းသော, အရသာနှင့်အမြန်သုပ် "သက်တံ့ရောင်"
ဒီပန်းကန်အသုံးအများဆုံးနှင့်တတ်နိုင်ထုတ်ကုန်လိုအပ်ကြောင်းနှင့်လွယ်ကူစွာတစ်ဦးအတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မ, ဒါပေမယ့်လည်းသူ့ကိုယ်ပိုင်တို့လက်ဖြင့်လုပ်သောအမေနှင့်အဖေသုပ်, နှစ်သက်လိုလားသူတစ်ဦးဆယ်ကျော်သက်မသာရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူအဘို့။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပြုတ် beets - 2 PCs
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- မုန်လာဥနီ 2 PCs
- သစ်တော်သီး - 1 အပိုင်းအစ
- ပန်းသီး - 1 pc
- parsley - 1 စည်း
ငံပြာရည်အဘို့
- Mayonnaise - 1 tbsp
- Dijon မုန်ညင်း - 2 Tsp
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 3 tbsp
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp
- Worcestershire ငံပြာရည် - 1 tbsp
- ostryyy ငံပြာရည် - 2 Tsp
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- ဆား
- walnuts
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးအခွံနှင့် 3-4 စင်တီမီတာရှည်ပါးလွှာဖြာ။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအားလုံးငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီပေါင်းစပ်, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချောမွေ့သည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ whisk ။
- အကြီးအကျယ်ဆလိုက်နှင့်အတူတစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငံပြာရည်နှင့်လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. walnuts နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်: တစ်အလွှာသုပ် "သက်တံ့ရောင်" အောင်လုပ်နည်း
ဒီအသုပ်ကိုတောင်အရှိဆုံးကြော့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ ကြီးမားတဲ့ပွင့်လင်းပန်းအိုးအတွက်ဖြစ်နိုင်သမျှအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီ beakers အတွက် portioned ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- marinated scallops - 300g
- အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs
- ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း
- ကညွတ် - 300g
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 သေးငယ်တဲ့ချိတ်
- အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်
- အဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်
- ရှာလကာရည် - 3 tbsp
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp
- မုန်ညင်းကအခန်း - 1 tbsp
- နံ့သာမျိုး
- ဆား
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေ running အောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိတ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါပေါ်သူတို့ကိုအခြောက်လျက်ရှိသည်။
- ငရုတ်ကောင်း၏ပါးလွှာချပ် - - ရှည်လျား strips တွေနှင့်ကညွတ် - သေးငယ်တဲ့ Cube ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သွန်ထု, ကွင်းသို့ဖြတ်, squash ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။
- အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း - - ကြက်သွန်နီ - ကညွတ် - ဂေါ်ဖီထုပ် - အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - အဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီး squash အောက်ပါ sequence ကိုအတွက်အလွှာအတွက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထားရန်နက်ရှိုင်းသောပွင့်လင်းကွန်တိန်နာထဲမှာ။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်မှာတော့မြည်းစမ်းကောင်းစွာရောနှောဖို့နံ့သာမျိုးကို add, ရှာလကာရည်, ရေနံ, မုန်ညင်း, ဆားပေါင်းစပ်။ ဒါဟာအရည်ဖျန်းထိပ်ပေါ်မှာ "သက်တံ့" သုပ်နဲ့ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်း။
ကြက်သားနှင့်အတူသုပ် "သက်တံ့ရောင်" ပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို: လုပ်ငန်းစဉ်၏ခြေလှမ်းဖော်ပြချက်ကခြေလှမ်း
ကြက်ငှက်အသား၏သဟဇာတပေါင်းစပ်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဒိန်ခဲ, အခွံမာသီးများနှင့်အသီးဒီပန်းကန်ပေးသည်တဲ့အမှတ်ရစရာအရသာနှင့်စပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကအလွန်မွှေးစေသည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်သား - 250g
- စပျစ်သီး - 300g
- သုပ် "ရေခဲတောင်" - 2 ရောင်ခြည်
- Feta ဒိန်ခဲ - 200g
- ပျားရည် - 200g
- blueberries - 250 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ - 2 Tsp
- salt- ½ Tsp
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 \ 2 Tsp
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp
ငံပြာရည်အဘို့
- ဗာဒံသီး, ဆီ - 3 tbsp
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp
- လောလောလတ်လတ်ညှစ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် - 2 tbsp
- မုန်ညင်း "ဘာသာစကား Bavarian" - 1 tbsp
- filtered ရေ - 3 tbsp
- အရည်ပျားရည် - 10 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ကြက်သွန်ဖြူဆား - 1 Tsp
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်ရေနံအပူ။ ကုန်ကြမ်းကြက်သားထု, ခုတ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်လောင်း, ပြီးတော့အဆင်းလှသောရွှေအညိုရောင်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေး။
- သုပ်မဆိုအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်း, ဝက်အတွင်းဖြတ်စပျစ်သီးသို့ချိုးနှင့်အရိုးလွှတ်ပေးရန်, အသေးစား Cube ဒိန်ခဲသို့ခုတ်, အခွံမာသီး - ပါးလွှာချပ်။
- sousnoy အဆာတို့အတွက် components တစ်ဦး Blender အတွက်ထားနှင့်ကောင်းစွာရိုက်။
- သားအပေါင်းတို့, ပါဝင်ပစ္စည်းများကြီးမားသောဆလိုက်နေတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်စီစဉ်ဆေးထည့်ထည့် 1.5 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
- အသားသို့မဟုတ်ငါးနဲ့ appetizer အဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Meatless သုပ် "သက်တံ့ရောင်"
သာယာသောနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အရသာနှင့်အတူဤအစားအသောက်မုန့်ညက်, သေချာများအတွက်၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။ သာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထူးခြားဆန်းပြားအသီးနှင့်အသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါဝင်သည်ဟုမွှေး-ချဉ်စပ်မှတ်စုကထပ်ပြောသည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500g
- ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs
- 2 PCs - ထောပတ်သီး
- ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား - 100g
- hummus - 1 tbsp + 1 Tsp
- ရေ - 2 tbsp
- ဗာဒံရေနံ - 1 Tsp
- မေပယ်ရည် - 1 Tsp
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 1 Tsp
- သေးပါဘူး - ½ Tsp
- extrusion croutons - 100g
- ဆား
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများအစေ့ကနေဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ဘား - မုန်လာဥကြီးမားသောချပ်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းသို့တစ်ဦးကြမ်း grater သူ့ဟာသူအပေါ်ထောပတ်သီးဖြတ်ပွတ်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်, အပိုင်းပိုင်းသို့ခြိုးဖကျြ, ရိုးရာမှကွဲကွာသံလွင်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူမိုးဖွဲ, ဆား, 180 ° C တို့မှ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ 5-10 မိနစ်ပေးပို့ထားပါသည် အဆင်သင့်ပင်ပေါက်အနည်းငယ် crispy ရသင့်ပါတယ်။
- လူအပေါင်းတို့သည်အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်နှင့်ရောမွှေဖို့စက်ဝိုင်းထဲမှာဖြည့်ဖို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် fluffy ပြည်နယ်, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ whisk ။
- တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ဆလိုက်၏အစွန်းတွင်လှပစွာအရောင်အားဖြင့်သူတို့ကိုပေါင်းစပ်ပြီး, တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးပြိုကွဲပျက်စီး။ အဆိုပါစင်တာအဆိုပါချပ် extrusion croutons နေရာဆောင်ရွက်ပါသည်။ သုပ် "သက်တံ့ရောင်" ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကိုဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
အသားများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းချက်သုပ် "သက်တံ့ရောင်"
ဤသည်ပန်းကန်ကွဲပြားခြားနားသောမွတ်မပြေခြင်း, ကြွယ်ဝသော, အပြည့်အဝ-body အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အစိမ်းရောင်နှင့်အာလူးဘေးထွက်ဟင်းလျာများသို့မဟုတ်သီးနှံနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။