ဝက်သားခုတ်အောင်လုပ်နည်း
တောင်မှအများဆုံးအတွေ့အကြုံရှိပိုင်ရှင်ချက်ပြုတ်အပေါ်စားဖိုမှူးအကြံပေးချက်များကိုသိရန်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ အားလုံးပြီးနောက်ခုတ်ခါတိုင်းလိုအဖြစ်ကိုပြင်ဆင်ဖြစ်ကြောင်း, သို့သော်ကျနော်တို့လိုချင်ပါတယ်အဖြစ်အဆုံးမမှထွက်လှည့်။
- သာလတ်ဆတ်သောအသားကိုဝယ်။ သငျသညျခဲလှကုန်ပစ္စည်း၏အရင်းအမြစ်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သောတိရစ္ဆာန်၏အသက်ထွက်ရှာတွေ့နိုင်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်အေးစက်နေတဲ့အပိုင်းပိုင်းပိုကောင်း, ပတ်ပတ်လည်ရ။
- အစားအသောက်အဘို့အသေကောင်ကိုဤအစိတ်အပိုင်းများယူ သာ. ကောင်း၏: ဓါး, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဘေကွန်သို့မဟုတ်ခါးကို။ သငျသညျဤစကားအလုံးစုံကိုအကုန်အစင်ကျွမ်းတဝင်မရှိသောမှန်လျှင်, အဆင်းကိုအသားကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမအလင်းတန်းများဖြာဖြစ်နှင့်ပျော့ဖတ်နီးပါးလုံးဝရှိရေးသငျ့သညျ။
- သင်ဝက်သားကိုချွတ်တိုက်ထုတ်မီ, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံး။ ဒါကြောင့်သင်အပိုင်းအစ၏သမာဓိချိုးဖောက်ရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။ အဆီ၏အလင်းတန်းများဖြာကြော်အခါ cue ဘောလုံးကိုအားဖြင့်ကန်ထရိုက်မဟုတ်သောသွေးပြန်ကြောမှသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်အောင်သော် သာ. ကောင်း၏။ ဒါဟာအစပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစဖြန်းဖို့အကြံပြုသည်။ ဤသည်ကိုအလွန်ရိုက်နှက်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်လွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။
- ဒါဟာကြော်ရှေ့တော်၌ထိုဝက်သားစိမ် သာ. ကောင်း၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်မျှော်လင့်ထားသောကြောင့်နံ့သာများနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူ impregnated ကြောင်းသေချာဖြစ်မည်, အတိအကျတူညီအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။
- အဘိတ်အတော်လေးအားလုံးတညျ့နိုင်ပါတယ်: ပုံမှန်ဒယ်အိုး, အပွင့်လင်းတွင်သို့မဟုတ်သတ္တုပါးအတွက်ကင်ဒယ်အိုးပေါ်မှာ။
- ဝက်သားကိုအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒါဟာပျားရည်ထဲမှာသုတ်သင်, အသီး, အခွံမာသီးသို့မဟုတ် Marine နှင့်အတူကျပ်နိုင်ပါတယ်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အသား
- မုန်ညင်းအနည်းငယ်ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ
- ကြော်ဆီ
အဆိုပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ပထမဦးစွာသတင်းစာရှောက်သွားသည့် marinade ကြက်သွန်ဖြူကိုပွငျဆငျပွီးမုန်ညင်းနဲ့ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အသားထူးဆန်းသောအမဲဆီနှင့်ငံပြာရည်တွန်းလှန်။ သငျသညျတခါမှာကြော်စတင်မဟုတ်ဘဲရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အသားကိုအနည်းဆုံးအနည်းငယ်ရုံကလွဲပြီးကြောင်းနိုင်ပါတယ်။
အသား၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပြန့်နှံ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင်။ ပထမဦးစွာအဖြစ်မကြာမီရွှေအညိုရောင်ရှိခဲ့သည်အဖြစ်မြင့်မားသောအပူကျော်ကြော်, ဒါပေမယ့်, အပူလျှော့ချ, နှင့်ချက်ပြုတ်စားစရာဘို့စောင့်ဆိုင်းရပါမည်။
ဒီစာရွက်အခြေခံခုတ်စဉ်းစားသည်, သင်မူကားထိုငံပြာရည်၏အမျိုးမျိုးသောအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းသို့မဟုတ်သင့်ကိုယ်ပိုင်ပေါ်မှာပြောင်းလဲနေတဲ့နေဖြင့်စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်မုန်ညင်း Rosemary, ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် oregano (သူတို့အသားမှဿုံသင့်လျော်ကြသည်) ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သီးသို့မဟုတ် blueberries မျမုန်ညင်းဖိအားအစားကြိုးစားပါ။ အဓိကအရာ, ဒယ်အိုးအပေါငျးတို့သဖျော်ရည်ကိုချက်ချင်းအဖုံးအတွင်းမှတံဆိပ်ခတ်ဒါတကယ်ပူဖြစ်ရှိကြောင်းသတိရပါ။
သငျသညျပွဲလမ်းသဘင်ဝတ်ပြုမှုအတွက်သင့်လျော်သောပုံမှန်ထက်, ဒါပေမယ့်အရသာရှိတဲ့ခုတ်, ချက်ပြုတ်လို့မရပါဘူး။
သတ္တုပါးအတွက်
အမဲသားကိုအပြင်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- မှို - 200 ဂရမ်
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- သမားရိုးကျခုတ်ဘို့အဖြစ် skillet အတွက်ဝက်သားနဲ့ကြော်တွေ့တဲ့အခါ။
- စင်ကြယ်သောမှိုများ, ကုန်တယ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုအရေပြားဖယ်ရှားပစ်ရရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော် Pre-လောင်း Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ဆားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရာသီရောထွေးနှင့်သူတို့ကို spices ။
- အမဲသားကို၏အရွယ်အစား fit မှသတ္တုပါး၏အပိုငျးပိုငျးဖွတျရ၏။ တစ်ခုချင်းစီကိုပြန့်ပွားစာအိတ်တံဆိပ်ခတ်ပုံခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှိုအရောအနှောထုပ်ပိုးပြီးအပေါ်ဆုံးလောင်းခုတ်။
- ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူမီးဖိုတဖို၌တစ်ပန်းကန်ပဲနာရီဝက်အဘို့ပြင်ဆင်ဖြစ်ပါတယ်။
နာနတ်သီးနှင့်အတူကျပ်
ဝက်သားနဲ့ပျားရည်တစ်ဦးကအလွန်ကောင်းသောပေါင်းစပ်စဉ်းစားသည်။ သို့သော်တောင်ပိုကောင်းဦးချင်းစီခုတ်နာနတ်သီး Stuff မှဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါ cue ဘောလုံးကို၏နောက်ဆုံးညှပ်အတွက်ဤအမှုကိုနှင့်အသီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားရန်။ တန်းတူအချိုးအစားပျားရည်, နာနတ်သီးဖျော်ရည်ကိုအဆငျသငျ့နှင့်မုန်ညင်းထဲမှာရောထွေးခဲ့ကြသည်။ အချောမုန့်ညက်အရောအနှောကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်တစျနာရီစိမ်ထားခဲ့။ အဲဒီနောကျတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်, ကျန်ရှိနေသေးသောဖျော်ရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်-တစ်ဝက်နာရီဖြည့်ပါအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခါအားလျော်စွာမီးဖိုနှင့်အသားရည်ကိုရေလောင်းဖွင့်လှစ်ရန်ရှိသည်။