ချောကလက် mousse
ဘလူးဘယ်ရီဂျယ်လီတွင်။
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
ဘလူးဘယ်ရီဂျယ်လီများအတွက်:
3 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်း granulated သကြား
• 125 ml ကို berry သီးဖျော်ရည်
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
အေးစက်နေတဲ့ bilberries ၏• 250 ဂရမ်
• 1 Tsp ။ ကစီဓါတ်ဇွန်း
ချောကလက် mousse များအတွက်:
ချောကလက်၏• 125 ဂရမ်
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်း berry သီးရည်
• 1 ကြက်ဥ
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်း granulated သကြား
•ရေ 100 ml ကိုမုန့်
သကြားရွှေအညိုရောင် caramel လှည့်တော်မူကြောင်းကိုတစ်ဦး skillet အတွက်အရည်ကျို။ အဆိုပါသီးများနှင့်သံပုရာရည်ကိုသွန်းလောင်း။ သီး Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကစီဓါတ် 1 table ထဲမှာရောလျက်ရှိပါသည်။ တစ်ရေဇွန်းနှင့်ဘလူးဘယ်ရီအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သွန်းလောင်း။ 4 မျက်မှန်သို့ပြိုကွဲပျက်စီး။ ချောကလက်နှင့်တစ်ဦးရေနွေးရေချိုးအရည်ကျိုခြင်းကိုရည်, ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်အစိတ်အပိုင်းများ။ အနှစ်ပရိုတိန်းကနေကွဲကွာနဲ့ 1 စားပွဲနှင့်အတူရိုက်တယ်။ သကြားဇွန်း။ ချောကလက် ostyvshemu မှ Mixin ။ နှင်တံမုန့်။ ပရိုတိန်း 1 စားပွဲအထိလှုပ်။ သကြားဇွန်း။ ပထမဦးစွာ, ထို့နောက်တစ်ချောကလက်မုန့်နှင့်အတူရောနှောဖို့ - ပရိုတင်း။ Mousse ဘလူးဘယ်ရီဂျယ်လီပေါ်တွင်တင်နှင့် 3 နာရီကြာတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
အဘိတ်: 3 ဇ 25 မိ
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 390 kcal ၌တည်၏။ 5 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 20 ဂရမ်အဆီ, 41 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ချောကလက် pudding
ဗာတံ caramel လက်အောက်တွင်။
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
ချောကလက်၏• 100 ဂရမ်
•နို့ 300 ml ကို
• vanilla 2 pinch
• 1 ကြက်ဥအနှစ်
3 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်း granulated သကြား
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ကစီဓါတ်ဇွန်း
• 1 ကြက်ဥအဖြူ
• 70 ml ကိုမုန့်
5 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်း berry သီးရည်
• 75 ဂရမ်ဗာဒံ cookies တွေကို
ချောကလက် mangled ။ အနာစိမ်းနို့, vanilla add, ချောကလက်ဝတ်နှင့်နို့ထဲမှာအရည်ပျော်။ 1 စားပွဲနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ သကြားဇွန်း, နို့နှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်ပရိုတိန်းရောနှောဖို့ whisk ။ အအေး Allow ။ နှင်တံမုန့်နှင့်မုန့်၌ထား၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသကြားလုံးရဖို့, သကြား 2 စားပွဲဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ 4 formochkam ပြိုကွဲပျက်စီးရည်နှင့် caramel 2 စားပွဲဇွန်းလောင်း။ Pudding အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထိပ်ပေါ်မှာ တင်. ချမ်းသောကာလ၌မိနစ် 30 ၌ထား၏။ ကွတ်ကီးပြိုလဲသွားပြီနှင့်ရည် 3 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်းစုပ်ယူထားသည်။ အဆိုပါ pudding မှဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခြား 3 နာရီထားတော်မူ၏။
အဘိတ်: 3 ဇ 30 မိ
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 490 kcal, 9 ဂရမ်ပရိုတိန်းပါ။ 23 ဂရမ်ဆီဥ, 55 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ချောကလက်ပိရမစ်
crispy ဘီစကွတ်နှင့်အတူ။
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
ချောကလက်၏• 225 ဂရမ်
3 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ အနက်ရောင်ကော်ဖီဇွန်း
2 ကြက်ဥ•
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ သကြားဇွန်း
• 120 ml ကိုမုန့်
•အသက် 30 ဂရမ်ဘီစကွတ်
• 1 Tsp ။ ဇွန်းထောပတ်
125 ဂရမ် Breaking ချောကလက်အရည်ကျိုနှင့် 2 စားပွဲဇွန်းသီးဖျော်ရည်များနှင့်ကော်ဖီဖြည့်စွက်။ ကြက်ဥအနှစ်လူဖြူကနေကွဲကွာနဲ့သကြား 1 စားပွဲဇွန်းနှင့်အတူရိုက်တယ်။ သကြား 1 စားပွဲဇွန်းနှင့်အတူသီးခြားစီမုန့်နှင့်လူဖြူနှင်တံ။ ထို့နောက်အနှစ်ရောနှောနေတဲ့ပထမဦးဆုံးချောကလက်, မုန့်နှင့်ပရိုတိန်းရန်။ mass သတ္တုပါးနှင့်အတူစီတန်းနှင့် 3 နာရီကြာချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ Cookie ပြိုပုံစံထုတ် တင်. 1 စားပွဲနှင့်အတူဖြန်း။ အသီးဖျော်ရည်ဇွန်း။ အနာစိမ်းမုန့်ကျန်ရှိသောနှင့်ရေနံနှင့်အတူချောကလက် 100 ဂရမ်မှာသူတို့ကိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။ မုန့်ဘီစကွတ်ဝတ်နှင့်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းရန်အမှို။ 2 နာရီများအတွက်အအေး, ထို့နောက်ပြားပေါ်၌ထားလေ၏။
အဘိတ်: 25 မိနစ်
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 510 kcal ၌တည်၏။ 10 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 32 ဂရမ်အဆီ, 44 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ချောကလက်နှင့်အတူ pancakes
ဗားရှင်းအသစ်အတွက်အကြိုက်ဆုံးအားရစရာ။
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
• 80 ဂရမ်မုန့်ညက်
• 1 Tsp ။ ကစီဓါတ်ဇွန်း
•ဆား
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ vanilla သကြားဇွန်း
2 ကြက်ဥ•
•ဓာတ်သတ္တုရေ၏ 50 ml
• 4 Tsp ။ ဇွန်းထောပတ်
ချောကလက်၏• 100 ဂရမ်
• 80 ml ကိုမုန့်
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်း berry သီးရည်
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အမှုန့်သကြား
ပန်ကိတ်ရောနှောမုန့်ညက်, ကစီဓါတ်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, vanilla သကြား, ကြက်ဥ, နို့နှင့်ဓာတ်သတ္တုရေ။ မိနစ် 30 ရက်နေ့တွင်ချန်ထားပါ။ 70 °မှမီးဖိုအပူ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ် 8 pancakes ဖုတ်ရမည်။ မီးဖို၌ထားရန်အဆင်သင့် pancakes ။ ငံပြာရည်အဘို့, မုန့်အပူနဲ့ချောကလက်မှာသူတို့ကိုပျော်။ 2 မိနစ်အဘို့အကွတ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ pancakes fluff ငံပြာရည်, လိပ်နှင့်ဖြတ်တောက်မှုသို့လှိမ့်။ ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
1 ဇ 15 မိ၏ပြင်ဆင်မှု
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 390 kcal, 9 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 23 ဂရမ်အဆီ, 36 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်
ချောကလက်ကိတ်မုန့်
သစ်တော်သီးနှင့်အတူ။
20 ကိုအပိုင်းပိုင်း
စာရွက်စမ်းသပ်ဖို့:
• 460 ဂရမ်စည်သွတ်သစ်တော်သီး
တစ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေများအတွက်• 1 အထုပ်အခြောက်အရောနှော
ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ၏• 150 ဂရမ်
3 ကြက်ဥ
100ml နို့
အဆိုပါအဆာ for:
• 500 ml ကိုမုန့်
အမှုန့်သကြား 30 ဂရမ်
4 အိတ်မုန့် fixative
vanilla သကြား 2 ထုပ်
ထူသောမုန့် 500 ml ကို
ချောကလက်၏ 50 ဂရမ်
ကိုကိုးအမှုန့်
180 °မှ Preheat မီးဖို။ သစ်တော်သီးဖျော်ရည်၏ 50 ml ကိုစုဆောင်းဖို့တစ်ဆန်ခါပေါ်လျောင်း။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူပါးလွှာချပ်ထဲသို့သစ်တော်သီးခုတ်ဖြတ်။ ချောကလက်ကိတ်မုန့်များအတွက်ရောနှောအတွက်ထောပတ်, ကြက်ဥနှင့်နို့ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်နိမ့်ဆုံးမြန်နှုန်းအပေါ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ အမဲဆီနှင့်ပန်းခင်းလမ်း, နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းထားပါ။ ပုံမှန်ကြားကာလမှာမုန့်စိမ်းဓာတ်ပုံနှင့်အနည်းငယ်တွန်းအားပေး၌ရှိသကဲ့သို့, ချပ်သစ်တော်သီးထားရန်ဖြစ်သည်။ မိနစ် 30 ဖုတ်။ မီးဖိုကနေဒယ်အိုးထိန်းချုပ်ဖို့နှင့်မုန့်စိမ်းအအေးခွင့်ပြုပါ။ အဆိုပါချောကလက်လိုမင်းထက်ပုံစံများပုံစံခေပျြမြားအပေါ်ထောင့်နှင့်တစ်ဦးညှစ်ဖြတ်, အရည်ကျိုတဲ့ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းထည့်သွင်းထားသည်။ ခိုင်မာအောင် Allow ။ သကြား, vanilla သကြားနှင့်တစ်ဦး fixer နှင့်ရောမုန့်။ ကောင်းစွာရိုက်တယ်။ အချဉ်မုန့်နှင့်သစ်တော်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ နောက်ထပ်နှင်တံကိုထပ်။ တစ်ဦး pastry အိတ်၌မုန့်ထည့်ပြီးနှင်းဆီပန်းအဖြစ်သစ်တော်သီးညှစ်။ ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူဖြန်းနဲ့ချောကလက်အဆင်တန်ဆာတွေနဲ့အလှဆင်။
အဘိတ်: 55 မိနစ်
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 420 kcal ၌တည်၏။ 5 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 33 ဂရမ်အဆီ, 12 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
cheesecake
အနက်ရောင်စပျစ်သီးနှင့်အတူ။
14 စားသုံးခြင်းမှာ
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
• 200 ဂရမ်မုန့်ညက်
• 150 ဂရမ်မျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်
•မြေပြင် hazelnuts ၏ 75 ဂရမ်
3 စားပွဲပေါ်မှာ•။ သကြားဇွန်း
• 1 ကြက်ဥအနှစ်
မုန့်ဖုတ်မုန့်စိမ်းအခြေစိုက်စခန်းများများအတွက်•အခြောက်ပဲ
အဆိုပါအဆာစာရွက်များအတွက်:
အနက်ရောင်စပျစ်သီးပျဉ်၏• 500 ဂရမ်
•ဝိုင်ဖြူ၏ 125 ml ကို
• 110 ဂရမ်သကြားဓာတ်
• 250 ဂရမ် mascarpone
အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်ထောပတ်၏• 200 ဂရမ်
•မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
ပန်းကန်ထဲမှာ, အပိုင်းပိုင်း, အခွံမာသီး, သကြား, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ရေအေး၏ 60 ml သို့ဖြတ်မုန့်ညက်, ထောပတ်, ပေါင်းစပ်။ မုန့်စိမ်းပွား။ စက္ကူမုန့်ဖုတ်နှင့်အတူစီတန်းပုံဖော်။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်ပုံစံထဲမထားရမယ့်ဘေးထွက်အောင်။ 15 မိနစ်တွင်, ချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ 220 °မှမီးဖိုအပူ။ စမ်းသပ်မှုစက္ကူဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်၏အခြေခံသည်ပဲစေ့တွေဟာ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း။ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါစက္ကူထို့နောက်ဖယ်ရှားပြီးနှင့်အခြား 10 မိနစ်များအတွက်ပဲနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အအေး Allow ။ စပျစ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်။ စပျစ်ရည်ကိုနှိုးဆော်နေစဉ် 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်သကြား 60 ဂရမ်နှင့်အတူပြုတ်။ ထို့နောက် 2 မိနစ်အဘို့စပျစ်သီးနှင့်အနာစိမ်းထားတော်မူ၏။ နောက်ထပ် 2 မိနစ်အဘို့အရည်ထမင်းချက်ထားသူတို့ကိုသီးလောင်းနဲ့ 30 မိနစ်မှထွက်ခွာရန်တစ်ဦး slot ဇွန်းနဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ Berries ပါ။ Mascarpone ဒိန်ခဲ 50 သကြား g နဲ့သစ်ကြံပိုးတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်ရော။ အဆိုပါသီးဖြန့်ဝေဖို့ထိပ်ကနေအချောကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
1 ဇ 15 မိ၏ပြင်ဆင်မှု
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 320 kcal, 7 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 20 ဂရမ်အဆီ, 28 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်
နူးညံ့သိမ်မွေ့သောထောပတ်မုန့်နှင့်အတူအဘိဓါန် Mandarin- ကိတ်မုန့်
ဒါဟာအအေး, ဒါကြောင့်မနေ့ကတစ်ဦးအားရစရာဖြစ်ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ကြာမြင့်စွာကြာပါသည်။
12 စားသုံးခြင်းမှာ
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
6 ကြက်ဥ•
သကြား 125 ဂရမ်
• 1 packet ကို vanilla သကြား
• 1 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြစ်သံပုရာခွံ
125 ဂရမ်မုန့်ညက်
2 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်မှုန့်ဇွန်း
50 ဂရမ်စီဓါတ်ပါ
ဆေးညွှန်းမုန့်များအတွက်:
• gelatin ၏ 20 ဂရမ်
• 400 ဂရမ်အစားအသောက်ထောပတ်
ဒိန်ချဉ်၏• 100 ဂရမ်
5 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းအမှုန့်သကြား
vanilla သကြား 2 အိတ်•
စည်သွတ်လိမ္မော် lobules ၏• 400 ဂရမ်
250 ml ကိုမုန့်
180 °မှ Preheat မီးဖို။ ကြက်ဥအနှစ် 100 ကျော်သကြားဂရမ်, vanilla သကြားနဲ့အခွံတွေနဲ့ရိုက်တယ်။ ပရိုတိန်း 1 စားပွဲနှင့်အတူ whisk ။ သကြားဇွန်းနှင့်အနှစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်ရောမွှေပါ။ , ပုံသဏ္ဍာန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ် တင်. ချောမွေ့နှင့် 35-40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါအအေးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နှစ်ဦးကိုကိတ်မုန့်သို့ခုတ်ဖြတ်။ gelatin ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအမှုန့်သကြားနှင့် vanilla သကြား 3 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်းရောစပ်။ gelatin ညှစ်, အပူ, အရာကြွင်းလေနှင့်အတူပေါင်းစပ်ပြီးတော့, 2 စားပွဲဇွန်းထောပတ်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဘယ်အချိန်မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်, သဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်အဆိုပါမုန့်ရိုက်နှင့်မုန့် 3/4 ထည့်သွင်းဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ Mandarin (12 ရွှေ့ဆိုင်း lobules) နဲ့ရောထွေးနှင့်အောက်ခြေကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်တင်ထား၏။ ဒုတိယ Korzh နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းပေါ့ပေါ့တန်တန်နှိပ်နဲ့ 6 နာရီချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းအဆိုပါကိတ်မုန့်, နှင်တံမုန့်နှင့်အဘိဓါန် Mandarin- ၏ချပ်နှင့်အတူအပါအ။
1 ဇ 35 မိ၏ပြင်ဆင်မှု
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 380 kcal, 11 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 20 ဂရမ်ဆီဥ, 37 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်
ချောကလက်အလိပ်
မုန့်-ခွံမာသီးမုန့်အတူ။
16 စားသုံးခြင်းမှာ
စာရွက်စမ်းသပ်ဖို့:
4 ကြက်ဥ•
သကြား• 100 ဂရမ်
vanillin ၏• 1 ဖြစ်တော့
• 80 ဂရမ်မုန့်ညက်
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းကိုကိုးအမှုန့်
ကစီဓါတ်များစွာ• 1 စားပွဲဇွန်း
ယင်းမုန့်များအတွက်:
သကြား• 100 ဂရမ်
• 2 Tsp ။ သကြားရည်ဇွန်း
• 200 ml ကိုမုန့်
•ထောပတ် 10 ဂရမ်
•မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ 30 ဂရမ်
• vanilla ဖြစ်တော့
200 °မှမီးဖိုအပူ။ အဆိုပါနှစ်ဟာလူဖြူကနေကွဲကွာနဲ့ပူနွေးတဲ့ရေ 4 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်း, 50 သကြား g နဲ့ vanillin တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရိုက်တယ်။ 50 သကြားဓာတ်ပါ g နှင့်အနှစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အတူပရိုတိန်းနှင်တံ။ မုန့်ညက်, ကိုကိုးအမှုန့်, ကစီဓါတ်ပေါင်းစပ်နှင့်ကြက်ဥမှအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းပွားခြင်းနှင့်ဖုတ်စီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်မှာတစ်ပင် layer ကိုထားပါ။ 10 မိဘို့မီးဖို၌ချထားပါ။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်စက္ကူကိုဖယ်ရှားခြင်း, မျက်နှာသုတ်ပုဝါမှောက်လှန်ဖို့သကြားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ လှိမ့်နှင့်အအေးခွင့်ပြုရန်ဘီစကွတ်လိပ်။ နှိုးဆော်နေစဉ်သကြား caramelize ။ , ရည်နှင့်အတူမုန့်နဲ့ထောပတ် 40 ml ကိုရောမွှေပါ။ ချောကလက်နှင့် vanilla ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ 160 ml ကိုမုန့်နှင်တံ။ တစ်ဦး Blender အတွက်အေးစက်နေတဲ့ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းကြိတ်, မုန့် 3 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်းထည့်ပါ။ ထိုအခါကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဘီစကွတ်အသုံးချနှင့်ထူထပ် fluff မုန့်။ နောက်တဖန်ဆွစ်လိပ်သို့လှိမ့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 နာရီများအတွက်တင်လိုက်တယ်။ သငျသညျလိုပါက, အမှုန့်သကြားနဲ့ချောကလက်ချစ်ပ်တွေနဲ့ဖြန်း။
2 ဇ 55 မိ၏ပြင်ဆင်မှု
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 200 kcal ၌တည်၏။ 4 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 9 ဂရမ်အဆီ, 26 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ရွှေဖရုံသီးပိုင်
မုန့်အနုပညာဒီဝိဇ္ဇာအတတ်အားလက်ရာပင်အများဆုံးပိုင်းခြားသိမြင်အာခေါင်အလွန်အံ့သြစေပါလိမ့်မယ်။
14 စားသုံးခြင်းမှာ
စာရွက်စမ်းသပ်ဖို့:
•ထောပတ် 50 ဂရမ်
• 100 ဂရမ်သကြား
•ကုန်တယ်ပျားရည်၏ 15 ဂရမ်
• 1 packet ကို vanilla သကြား
1/2 လိမ္မော်ရောင်၏•ပြီးလျှင် zest
• 1 ကြက်ဥအနှစ်
• 150 ဂရမ်မုန့်ညက်
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ မြေပြင်လှော်ရွှေဖရုံသီးအစေ့အဇွန်း
•ဆား
ရွှေဖရုံသီး stuffing စာရွက်များအတွက်:
အညိုရောင်သကြား• 150 ဂရမ်
•ပျားရည်၏ 30 ဂရမ်
•ဝိုင်ဖြူ 100 ml ကို
• 50 ml လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
• 15 ဂရမ်ဂျင်း (ဖြတ်ပန်းကန်)
• 3 ဖူးအငုံထွက်လေးညှင်းပွင့နှင့် cardamom သေတ္တာများ
• 1 packet ကို vanilla သကြား
• 10 ml ကို rosewater
•ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် 300 ဂရမ် (လုပ်ကွက်)
အဆိုပါထောပတ်များအတွက်:
အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏• 300 ဂရမ်
3 စားပွဲပေါ်မှာ•။ သကြားဇွန်း
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
• 1 ကြက်ဥ
•စုစည်းနို့၏ 50 ဂရမ်
• 175 ဂရမ်ဖရုံသီးစင်ကြယ်သော
• 1 Tsp ။ cornstarch
သစ်ကြံပိုးခေါက်၏• 1 ဖြစ်တော့
• 1 packet ကို vanilla သကြား
နှင်းဆီဆီ• 4 ပေါက်
အဆိုပါ topping စာရွက်များအတွက်:
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ မြေပြင်လှော်ရွှေဖရုံသီးအစေ့အဇွန်း
• 65 ဂရမ်သကြားဓာတ်
• 150 ဂရမ်မုန့်ညက်
•ဆား
1/2 သံပုရာ၏•ပြီးလျှင် zest
•ထောပတ် 85 ဂရမ်
သကြား, ပျားရည်, vanilla သကြား, လိမ္မော်သီးအခွံနှင့်အနှစ်နှင့်အတူရောနှောထောပတ်။ လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, မုန့်ညက်, ရွှေဖရုံသီးအစေ့နဲ့ဆား 1 ဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၌ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 နာရီများအတွက်တင်လိုက်တယ်။ အဆိုပါစာရင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ, ရေနှင့်ပန်းရောင်ရွှေဖရုံသီး မှလွဲ. အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့် 30 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါရည်စုဆောင်းနောက်တစ်ကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းရန်ဆန်ခါပေါ်လျောင်း။ ပျော့ပျောင်းမှတက်မတ်တပ်ရပ်ပြုလုပ်အပ်နှင်းဆီရေနှင့်ရွှေဖရုံသီးချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဆန်ခါပေါ်အအေးများနှင့်ခေါက်ခွင့်ပြုရန်။ 160 °မှမီးဖိုအပူ။ အဆိုပါအုပ်စုခွဲမှို 28 စင်တီမီတာစက္ကူ၏အောက်ခြေမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်စိမ်းလိပ်ပလ္လင်စီတန်း။ ပုံစံမျိုးစုံန်းကျင် skirting Install လုပ်ပါ။ ကိတ်မုန့် 12 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ 200 °မှမီးဖိုအပူ။ သကြားနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲရိုက်တယ်။ သီးခြားစီ, ကြက်ဥမွှေ, နို့နှင့်ဖရုံသီးသန့်စင်သောအငွေ့ပြန်။ ချိုမြိန်ထောပတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ကစီဓါတ်များနှင့်နံ့သာနှင့်ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှရောမွှေဖို့ဖရုံသီး Cube နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါစမ်းသပ်မှုများ၏အခြေခံပေါ်မှာဖြည့်ဆည်း 15-20 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ရာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆန်ဖရုံသီးသကြားနှင့်ရောမျိုးစေ့များ, မုန့်ညက်, ဆား 1 တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်သံပုရာခွံ။ အဆိုပါထောပတ်ပျော်နှင့်အမှုအရာထရောထွေး, အသေးစားဆီပြန်ချစ်ပ်၌သူ၏လက်ချောင်းများပွတ်နယ်။ အခြား 40 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်ထားအစအန, ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်ဖြန်း။
အဘိတ်: 2 နာရီ
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 380 kcal ၌တည်၏။ 7 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 12 ဂရမ်အဆီ, 58 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်