- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- မာဂျ - 100 ဂရမ်
- ဆား - အရသာမှ
- ကြက်သားလွှာ - 1 တစ်ခုချင်းစီကို (အဆာ)
- မှို - 300 ဂရမ် (stuffing)
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီကို (အဆာ)
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း (အဆာ)
- ပင်စိမ်း, oregano - မြည်းစမ်းဖို့ (stuffing)
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီကို (အဆာ)
- ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ် (အဆာ)
- မုန့် - 100 ဂရမ် (အဆာ)
1. မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ကြက်ဥနှင့်အတူပျော့ပြောင်းထောပတ်ရောမွှေပါ။ ပူနွေးသောအသားပြုတ်ရေ 3 ဇွန်းထည့်ပါ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ စားပွဲပေါ်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်ကောင်းစွာ peremesit မုန့်စိမ်း။ ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာမုန့်စိမ်းခြုံနဲ့မုန့်စိမ်းလိုချင်သောပြည်နယ်ရောက်ရှိသည်အထိ 2 ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်ထား, ထို stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ထုခုတ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်မှို။ ခြောက်သွေ့တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ကြက်သားရင်သား, ရေဆေး။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်ရေနံအပူ။ ကြက်သွန်Sautéနှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ 10 မိနစ်ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထို့နောက်ကုန်တယ်ကြက်သားအသားထည့်ပါ။ ကြော်အမဲသားကို, ထို့နောက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပင်စိမ်းနဲ့ oregano ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ 10 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်အရာအားလုံးမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါအဆာများအတွက် 3. အဆာ ပြင်ဆင်. , ခြောက်သွေ့တဲ့မရပါဘူး။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦး grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ ယင်းမုန့်နှင့်အတူကြက်ဥ Beat နဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ 4. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ Remove နှင့်ဖွဲ့စည်းရေးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။ ဖုတ်ပန်းကန်ဆီနှင့် greased နှင့်မုန့်စိမ်းအိပ်လေ၏။ ဘန်ပါလုပ်ပါ။ မုန့်စိမ်း stuffing နှင့်ပြင်ဆင်ထားဖြည့်လောင်းပေါ်ဝေမျှမယ်။ အဆိုပါကိတ်မုန့် 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 40 ခန့်မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
စားသုံးခြင်း: 6-8