- Dorada - 500 ဂရမ်
- မုန့်ညက် - 5 အနုပညာ။ (မုန့်များအတွက်) ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း
- မုန်လာဥနီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ရှာလကာရည် - 100-150 milliliters
- သကြား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (Tsp 0.5 - ငါး, 0.5 Tsp - marinade)
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 Stucki
- 10 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း - စမုန်ဖြူ
- Rosemary - 10 ဂရမ်
- Allspice မြေပြင် - 1 ဖြစ်တော့ (မြည်းစမ်းရန်)
- လိမ္မော်ရောင် - 1 Piece
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို
ပင်လယ် bream ၏ escabeche အဘို့အကြော်မြေထဲပင်လယ်၏ကမ်းခြေကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လေ၏။ ဤသည်မုန့်ညက်စားပွဲပေါ်မှာမှတိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်အအေးများနှင့်ပူပြင်းနေသည်။ ငါဂန္စာရွက် escabeche အပေါ်တစ်ပန်းကန်မဟုတ်, Catalonia အတွက်အစဉ်အလာစေတင်ပြသည်။ Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ - တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်သာရိုးရာကာတာလအစားအစာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏များအပြင်၌တည်ရှိ၏။ ပင်လယ် bream ၏ဒီတော့စာရွက် eskachebe: 1.Chistim တစ်စက္ကူသုတ်ပဝါနဲ့ငါ့အနည်းငယ် obsushivayut ငါး။ 2. ဆား, ငရုတ်ကောင်းငါး။ မုန့်ညက်အတွက် Paniruem နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။ 3. ကျနော်တို့မြင့်မားသောနှစ်ဖက်အတူပန်းကန်ထဲမှာငါးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်၎င်း၏အောက်ခြေမှာငါး၏အားလုံး fit မှတစ်အရွယ်အစားဖြစ်သင့်သည်။ 4. သန့်ရှင်းသောငါ၏မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ။ တူညီရေနံအတွက်ကျဉ်းမြောင်းသော strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ 5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, allspice, ရှာလကာရည်, စပျစ်ရည်, သကြား, လိမ္မော်ရောင် zest နှင့်ဖျော်ရည်ပင်လယ်အော်အရွက်, စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary ဖို့ဆားထည့်ပါ။ ငါးများအတွက် marinade ရရှိသောတစ်ဦးအနိမ့်အပူမိနစ် 5. 6. တစ်ပုံစံတည်းပြန့်နှံ့ကျော်မျှတည်ထားပါ။ ဘယ်လိုအေးမြ - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! ;)
စားသုံးခြင်း: 5