quick ညစာပဲဟင်း - လူတွေစိုက်ပျိုးကြသည်အသက်အကြီးဆုံးအပင်တဦးတည်း။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမဆီဥ, ကြွယ်ဝသောပရိုတိန်းများပါဝင်သည်နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်သံများ၏ content များအတွက်စံချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ ပဲဟင်းလည်းကိုယ်ခံအားစနစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်၎င်း၏အဆင့်မြင့်ဖိုက်ဘာအကြောင်းအရာကြောင့်, ထိုအစာခြေစနစ်ကပုံမှန်။ အနီရောင်ပဲဟင်းဿုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်, ပြင်ဆင်ထားသည်အလွန်လျင်မြန်စွာဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာညစာပြင်ဆင်ထားရန်, သင်မိနစ် 20 ထက်မပိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ပဲဟင်းကိုအနီရောင် 200 ဂရမ်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 3 PCs ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 2 PCs ။
- ပူငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro 1 စည်း
- ဆား 3 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 ဆ
- သံလွင်ဆီ 30 ml
- ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, သငျသညျအနီပဲဟင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ပူငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်ဆီ, ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, cilantro တစည်းကို ယူ. ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ရေအေးအောက်မှာနှင့်ဆေးအဆင့် 2 ကြားမှာပဲဟင်း, အနိမ့်အပူပေါ် 5 မိနစ်အဘို့အဆူရေနှင့်အနာစိမ်းလောင်း။
- သံလွင်ဆီ 3 သေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်အဆင့်။
- 4 ရေချိုးအဆင့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေး။ ထုခုတ်စပ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ။
- အဆင့် 5 ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အဘို့အစွပ်ပြုတ်။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded 6 ခရမ်းချဉ်သီး, အခွံအဆင့်မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှား, strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။
- Step 7: ပဲဟင်းကိုထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ မွှေပေးပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။
- အဆင့် 8 ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ မီးဖိုပေါ်မှာအနိမ့်အပူပေါ် 2 ပိုပြီးမိနစ်ကိုင်ထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ပူအမဲသားကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်လွတ်လပ်စွာ။