- နို့ - 100 ml ကို
- တဆေး - 10 ဂရမ် (တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေး)
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထောပတ် - 70 ဂရမ်
- မုန့်ညက် - 370 ဂရမ်
- မုန်သို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 600 ဂရမ် (အဆာ)
- Mozzarella - 120 ဂရမ် (အဆာ)
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 ရာ (stuffing)
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 တစ်ခုချင်းစီကို (အဆာ)
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (stuffing)
1. မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျအနည်းငယ်ပူနွေးနို့ ယူ. အထဲတွင်တဆေးကိုဖျက်သိမ်းရန်။ မုန့်စိမ်းမြင့်တက်သည်အထိစောင့်ပါ။ သကြား, ဆား, ကြက်ဥ - အပေါငျးတို့သညျအခွားစမ်းသပ်အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထောပတ်မုန့်စိမ်းပျော့ပြောင်းနှင့်ထားတော်မူ၏။ မုန့်ညက် Add နှင့်မုန့်စိမ်းပျော့နှင့် elastic ဖြစ်ပါတယ်သော့ပွငျ။ လက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုံးနာရီထားတော်မူ၏။ မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီသောအခါ, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်နာရီထိုသို့စွန့်ခွာ။ 2. ငါးရေဆေးပြီးခြောက်သွေ့၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်။ အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားလွှာ။ တဦးတည်းကိုအနည်းငယ်ပိုပြီးလိုအပ်ပါတယ်။ 2.5 စင်တီမီတာအထူ strips တွေသို့အများဆုံးတန်းပါဖြတ်ယူပါ။ ထိုအလွှာထဲကမုန့်စိမ်းလိပ်တစ်နေရာရာမှာ 0.5 စင်တီမီတာအထိအလွန်ပါးလွှာမဟုတ်ပါဘူး။ မုန့်စိမ်းရဲ့အစွန်းကနေ 3.5 စင်တီမီတာမှဆုတ်ခွာနှငျ့ငါးပတ်လည် strips တွေကိုတင်ရမည်ဖြစ်သည်။ 3. လိပ်ရဖို့, ထပိတ်ဖို့ရန်နီးစပ်မုန့်စိမ်းနှင့်ငါးဖုံးအုပ်ထားပါ။ 4. ယခုဤခေါငျးအုံးကိုအပိုင်းပိုင်း chetyrehsantimetrovye သို့ခုတ်ဖြတ်။ အသီးအသီးငါးတက်လှီးပါ။ 5. ကျနော်တို့နေဆဲငါးရှိသည်။ ထုကခုတ်။ ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ဒိန်ခဲချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကိတ်မုန့်အလယ်၌တစ်ဦးငါးထားရန်ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်နှင့်ဒိန်ခဲပေါ်တွင်တင်နှင့်ဒိန်ခဲ၏ချပ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ Pie 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 30 ခန့်မိနစ်ဖုတ်။
စားသုံးခြင်း: 8-9