ပီဇာ "ကျွန်မအကြိုက်ဆုံး"

ပန်းကန်ထဲမှာ, တဆေး, နွေးရေ, သကြားနဲ့မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ခွက်ပေါင်းစပ်။ မစ္စတာပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်နှင့်ဘေးဖယ်ထား:

• Active ကိုခြောက်သွေ့သောတဆေး (ဗူး) - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• 1 ခွက် - နွေးရေ
• သကြား - 1/2 Tsp
• မုန့်ညက် - 2.5 ဖလား
• သံလွင်ဆီ - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆား - 1 အဖြစ်တော့
• ပီဇာငံပြာရည် - 1 ခွက်
• Ricotta ချိစ် - 1/2 ခွက်ကို
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
• Mozzarella - 1.5 ခွက် (ပြီးလျှင်)
• ဒိန်ခဲ - 1/2 ခွက်ကို (ဖျက်စီး)

ညွှန်ကြားချက်

ပန်းကန်ထဲမှာ, တဆေး, နွေးရေ, သကြားနဲ့မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ခွက်ပေါင်းစပ်။ နှိုးဆော်နှင့် 15 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်, မုန့်ညက်, သံလွင်ဆီနဲ့ဆားကျန်ရှိနေသေးသောနှစ်ခုခွက်ထည့်ပါ။ တစ်ဘောလုံးကိုသို့ဖွဲ့စည်းရန်, တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာနေရာ, ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 2 နာရီကြာတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌စွန့်ခွာ - (အနည်းငယ်ပိုမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းမုန့်စိမ်းလက်အလုပ်လုပ်မျက်နှာပြင်မှကပ်ပါလိမ့်မယ်လျှင်) ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းပွား။ နှစ်နာရီအကြာကျနော်တို့နှင့် ပတ်သက်. 5 မီလီမီတာတစ်အလွှာထူထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ညင်ညင်သာသာ, စမ်းသပ်မှုနှလုံးပုံသဏ္ဌာန် attach ပိုလျှံမုန့်စိမ်းဓါးခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့အနားကွပ်လုပ်ပါ။ minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း, သံလွင်ဆီနှင့်မုန့်စိမ်းဖြန်း။ ယူနီဖောင်းမှီတိုင်အောင် ricotta ဒိန်ခဲ (ခါတိုင်းလို ketchup သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှမရှိခြင်းများအတွက်) ပီဇာငံပြာရည်ရောနှော။ ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအထူအလွှာနှင့်အတူအမဲဆီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ ပီဇာအရည်ရွှမ်းဖြစ်သင့် - မဆိုငံပြာရည်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲမနှမြောပါနဲ့။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများနောက်တဖန်ထပ်ထည့်နိုင်သည် - ဝက်အူချောင်း, ဝက်အူချောင်း, မှို, ကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက် ... သို့သော်လည်းငါသည်မာဂရီးကြိုက်တတ်တဲ့ - အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများမပါဘဲပီဇာ, မုန့်စိမ်း, ဒိန်ခဲနှင့်ငံပြာရည်။ 220 ဒီဂရီမှာ 10-15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့် - မုန့်စိမ်းပေါ့ပေါ့ browned နှင့်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုပြီးတာနဲ့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! ;) တာဝန်ထမ်းဆောင်မီ, သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4