- မုန့်ညက် - 3-3 1/2 ခွက်
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သကြား - 1/4 ခွက်ကို
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ပျော့ပျောင်းထောပတ် - 1/4 ခွက်ကို
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 1/4 ခွက်ကို
- အခန်းအပူချိန်ရေ - 1/4 Glass ကို
- ဘိန်းနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 Tsp (optional)
လိုအပ်ချိန်အထိသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 1. , ရေ, အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ 1 ဇွန်းနှင့်အတူအဖြူရောင်ကြက်ဥရိုက်တယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ထောပတ်တဖဲ့ငါသွန်းလောင်းရန်သောက်သောခွက်ကိုတိုင်းတာပါတယ်။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုအထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်အခန်းအပူချိန်ရေ, နှစ်ခုတပြင်လုံးကိုကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥအနှစ်ကျန်ရှိသောထည့်ပါ။ Beat နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, သကြား, တဆေးနှင့်ဆား 3 ခွက်ရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအရောအနှောထည့်အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ သင်တစ်ဦးအနည်းငယ်စေးကပ်မုန့်စိမ်းမရကြဘူးသည်တိုင်အောင်, အလတ်စားရန်မြန်နှုန်းတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့် 5-8 မိနစ် whisking ဆက်လက်။ လိုအပ်သောလျှင်အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုရောက်ရှိသည်အထိ, သည်အထိတစ်အချိန်တွင်တစ်ဦးအပိုဆောင်းတစ်ဝက်ခွက်ကိုမုန့်ညက်, 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ 2. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့တော၌ထားသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1-1 1/2 နာရီအကြောင်းကိုနှစ်ကြိမ်မြင့်တက်ကုန်အံ့။ ဤအချိန်အားဖြင့်, မုန့်စိမ်း 1-2 ကြိမ်အသော့ပွငျ, တဖနျ, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့နောက်တဖန်မထကြကုန်အံ့။ ဒုတိယမြင့်တက်ပြီးနောက်တစ်ပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနည်းငယ်ပိုပြီးဖြစ်သင့်ပါတယ်။ 1/3 - တစ်ဦးကကြီးမားသောအပိုင်းအစ 2/3 မုန့်စိမ်းနှင့်တစ်ဦးပိုမိုသေးငယ်တဲ့အချိုးအစားဖြစ်လိမ့်မည်။ 3. 3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ Divide ။ ဘေးဖယ်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသတ်မှတ်မည်။ 40 စင်တီမီတာရှည်လျားချင်း 2.5 စင်တီမီတာရှည်လျား strands သို့လိပ်၏ပိုကြီးတဲ့အပိုင်းပိုင်း။ ထိပ်သုံးခုစလုံးကြိုးချိတ်ဆက်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနှင့်အတူပြောင်းဖွတ်မြီးထိုး strands မျိုးကိုရက်စတင်ရန်။ 4. ရက်ဖွတ်မြီးထိုးလက်စသတ်သောအခါ, ဝါယာကြိုးထဲကနေအလားတူစွန်းနောက်တဖန်အတူတကွပူးပေါင်းခဲ့သည်။ တူညီတဲ့အရှည်၏အခြားဖွတ်မြီးထိုးစေခြင်းငှါ, မုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။ 5. ဂရုတစိုက်တစ်ဦးဆီလီကွန်ဖျာသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းဒယ်အိုးအပေါ်ကြီးမားတဲ့ဖွတ်မြီးထိုးအိပ်လေ၏။ 6. အင်္ကျီအပေါ်ဆုံးပေါ်တွင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ။ ဂရုတစိုက်ကြီးမားတဲ့ Scythe ၏ထိပ်ပေါ်မှာသေးငယ်တဲ့ဖွတ်မြီးထိုးထား၏။ သွေ့ခြောက်သောမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူမုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းအရောင်နှင့် ပတ်သက်. 45 မိနစ်အနည်းငယ်ပေါ့ပါးအထိမြင့်တက်လာကြကုန်အံ့။ 190 ဒီဂရီ 7. Preheat မီးဖို။ ကျန်ရှိသောပရိုတိန်းပေါင်မုန့်၏အစွန်အဖျားချောဆီ။ အသက် 30 မှ 35 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, မှောင်မိုက်ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလုံးဝအအေးပေးပါ။
စားသုံးခြင်း: 10-12