ပဲဟင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး Peretortye ဟင်းချို၏မုန့်များသောအားဖြင့်အထူးအစားအစာနှင့်အတူလူတို့နှင့်အတူလူကြိုက်များသို့မဟုတ်အစားအစာ၏ရှင်းလင်းပြတ်သားစွာချစ်သူများရှိသည်။ ထိုအခါလူနည်းစုအတွက်, ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်, နောက်ဆုံးမှ။ ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်ဟင်းချို, ရှေးဟောင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောသမိုင်း၌တည်၏။ နှင့်ယဉ်ကျေးမှုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုပြည့်စုံ။ တစ်ချိန်ချိန်တွင် "အသက်၏ elixir" ဟုခေါ်သောဟင်းရည်ပေါ်အခြေခံပြီးဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ခဲ့သည်။ ထိုသို့မှတ်ချက်ပြုရပါမည်, ဤသည်နေ့ရက်မှစစ်မှန်တဲ့တစ်ဦးစကားရပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အာလူး mashed ဟင်းချိုများအတွက်အဖြစ်, တကအတော်လေး "ငယ်ရွယ်" ဖြစ်ပါတယ်, ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်းပြန် 18 ရာစုမှစတငျ။ အဆိုပါလူဦးရေရဲ့စောင့်ရှောက်မှု, သို့မဟုတ်အရသာ၏အစားအသောက်သနျ့: ဒါဟာသူတို့တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ဦးရှုပ်ထွေးသို့ဟင်းချိုရဲ့ contents ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခဲ့ကြောင်းပြောဖို့ခက်ခဲပြီးအ?! မည်သည့်ကိစ္စတွင်ကျနော်တို့စိတ်ကူးကကျေးဇူးတင်ရှိပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခရမ်းချဉ်သီး 300 ဂရမ်
- ပဲဟင်းကိုအနီရောင် 100 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 300 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ 20 ml
- ခရမ်းရောင်ပင်စိမ်းလတ်ဆတ် 0.25 ရောင်ခြည်
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 2 PCs ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, အနီရောင်ပဲဟင်း, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ: ဤဟင်းချိုယူပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။ စားပွဲအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ 1.5 လီတာ၏ဒယ်အိုး volume အတှကျဖြစ်ကြသည်။
- အဆင့် 2 ပဲဟင်း, သုတ်ရေကိုထည့်သွင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 15 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
- Cube သို့ဖြတ် peeled အဆင့် 3 ခရမ်းချဉ်သီး။
- 5 မိနစ်အဘို့သံလွင်ဆီထဲမှာ 4 ကြော်အဆင့်။
- အဆင့် 5 ကြက်သွန်ကြမ်းကုန်တယ်။ ကြက်သွန်ဖြူထုခုတ်။
- အဆင့် 6 ခရမ်းချဉ်သီးဆူရေ, အခွံနှင့်ခုတ်ကျော်သွန်းလောင်း။
- ရွှေအညိုသည်အထိအဆင့် 7 ကရေနံကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးကြော်။
- ကြက်သွန်နီခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ရန်အဆင့် 8 ။ 3-5 မိနစ်ကြော်။
- အဆင့် 9 ပင်စိမ်းရိုးထဲ၌ကွဲကွာနေနှင့်ကြမ်းခုတ်ထွက်ခွာမည်။
- အဆင့် 10: ပဲဟင်းချက်ပြုတ်ဘယ်မှာဒယ်အိုး, မှစ. ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ပြုတ်။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထို့နောက်အဆင့် 11, ခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည်ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 12 အပူအနေဖြင့်ဟင်းချိုဖယ်ရှားပါ။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ သင်သန့်စင်သောပြည်နယ်ထဲမှာမကြိုက်ဘူးလျှင်နိယာမမှာတော့ဒီအဆင့်မှာ, သင်, ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုဖြည့်စွက်ပေးနိုင်သည်။
- သင်ဟင်းချိုပိုနှစ်သက်လျှင်, 13 ကောင်းပြီ Step - ထို Blender နှင့်အတူကခုတ်, မဟုတ်အများကြီး။ ပိုက်ဆန်စပါးကိုဖြန်း, croutons နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။