- 1500 ဂရမ် - အမဲသား brisket
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 200 milliliters
- သံလွင်ဆီ - 50 milliliters
- ခရမ်းချဉ်သီး - 800 ဂရမ် (ခရမ်းချဉ်သီးမှည့်သောဖြစ်သင့်)
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့
- ပင်စိမ်း - 20 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- 5 ဂရမ် - စမုန်ဖြူ
- Rosemary - 10 ဂရမ် (2-3 အသေးစားရှိတဲ့အကိုင်း)
- ချွတ်ချွတ်သံလှငျ - 100 ဂရမ်
- ဆား - 1-1,5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မြည်းစမ်းရန်)
- ငရုတ်သီး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
ရုပ်ရှင်၏ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနဲ့မျှမျှတတကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အကြှနျုပျ၏အမဲသားကို။ စပျစ်ရည်ကိုဖြည့်ပါ, Rosemary နဲ့ချဉ်ကိုင်းအခက်များနှင့် ပတ်သက်. 1 နာရီထည့်ပါ။ အမဲသားကို Marine ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကိုခရမ်းချဉ်သီးကြကုန်အံ့။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သူတို့ကိုမီးလောင်ဒဏ်ရာ။ peeled ။ နှင့်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grater ၏အကူအညီနှင့်အတူ, သံလွင်နှင့်အတူဖျက်စီး။ ကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ကုန်တယ်ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်ဖြူ။ ကျနော်တို့နက်ရှိုင်းသောရေနံနှင့်အတူတစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးပေါ် marinade တွေနဲ့ပြန့်ပွားခြင်းမှအသားများအပိုင်းပိုင်းအထဲကယူခဲ့ပါတယ်။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်။ ကြော်စားအသားဖြည့်ပါဆားမြည်းစမ်းဖို့, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနံ့သာမျိုးမှရရှိသောခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ 30-40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အချိန်ဟင်းချက်သင်အသားများနူးညံ့မှုပိုနှစ်သက်မယ်လို့သောအတိုင်းအတာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်, ပူငရုတ်ကောင်းတင်သောသည်။
စားသုံးခြင်း: 5-7