ပြင်သစ်ဟင်းချိုပြင်သစ်ဟင်းချိုအသားတစ်ဦးအထင်ကြီးအပိုင်းအစနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ပထမဆုံးသင်တန်းများများ၏ပေါများကြွယ်ဝခြင်းမှသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားပါသည်။ သူတို့ကဤသူအစားအစာများကို၎င်း၏ preference ကိုအတူပြင်သစ်၏ဒေသများကဲ့သို့မြောက်မြားစွာရှိပါသည်။ ပွင့်လင်း (consommé) သို့မဟုတ်အထူ (ဟင်းချို, မုန့်ဟင်းချို): နှင့်အသေး, ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အမျိုးမျိုးရှိနေသော်လည်းတိုင်းပြည်အပေါငျးတို့သဟင်းချိုနှစ်ခုအဓိကအမျိုးအစားများခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်အချို့သမိုင်းဒဏ္ဍာရီနှင့်အတူချိတ်ဆက်နေသည်။ အမြိုးသမီးမြား mashed ဟင်းချိုကိုစားရန်ရွေးချယ်သည့်အခါလူးဝစ် XI ၏နန်းစံနဲ့ဆက်စပ်ဟင်းချိုနှင့်မုန့်ဟင်းချို။ သူတို့ကဝါးမျက်နှာပေါ်မှာအရေးအကြောင်းတွေ၏အသွင်အပြင်ဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟုကွောကျကွ၏။ ဒါဟာရှင်းရှင်းလင်းလင်းဟင်းချိုချစ်စနိုးလူးဝစ် XIV ၏နန်းစံစဉ်ကာလအတွင်း, အကြာတွင်လာသည်ဟုယူဆနေသည် "Sun ကဘုရင်ဖြစ်တော်မူ၏။ " တော်ဝင်စားဖိုမှူးသူ့ကိုပန်းကန်၌သူ၏ရောင်ပြန်ဟပ်မှုကြည့်ဖို့ခွင့်ပြုမယ်လို့တစ်ဟင်းချိုဖန်တီးခဲ့ကြသည်။ ဒါဟာပြင်သစ်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မကြာခဏအသားကိုအသုံးပြုနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်အာလူးအပါအဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ထောပတ်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီထဲမှာချက်ပြုတ်မတိုင်မီတိုတောင်းတဲ့ကြာချိန် stewed သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ တဦးတယောက်တည်းကပိုအရာ: ပြင်သစ်ညစာအဘို့အဟင်းချိုစားရန်ပိုနှစ်သက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သားဟင်းရည် 800 ml ကို
- အာလူး 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ဆော်ရဲလ်လတ်ဆတ် 1 စည်း
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် 1 စည်း
- ထောပတ် 30 ရက်ဂရမ်
- White ကပေါင်မုန့်အချပ် 2
- မုန့်ကို 50 ml
- အဆင့် 1 ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ပါ: ကြက်သားဟင်းရည်, အာလူး (အရေအတွက်ကအရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်), ကြက်သွန်နီ, တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆော်ရဲလ်အရွက် (သေးငယ်တဲ့အထုပ်), နှင့်ထောပတ်၏အပိုင်းအစ။
- 2 Peel အာလူးအဆင့်ကျွန်တော်တို့ဟာကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်ရမည်။
- အဆင့် 3 အာလူးကြက်သားဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ပေးပို့ပါ။
- အဆင့် 4, ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။
- ပျော့ပျောင်းသည်အထိအဆင့် 5 ထောပတ်အတွက်သက်တံ့ငွိမျး။
- အဆင့် 6 အာလူးနဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သွန်ပေးပို့ပါ။
- အဆင့် 7 အာလူးပြုတ်ကြသည်နေစဉ်, croutons ပြင်ဆင်လော့။ ကျနော်တို့ကအခြောက်အကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာသံလွင်ဆီနဲ့အညိုနှင့်အတူဖြန်း, အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် Cube ဖြတ်ရမည်။
- အဆင့် 8 ကျွန်ုပ်တို့သည်ဆေးကြောဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်များနှင့်ဆော်ရဲလ်ဖြတ်မည်။
- အဆင့် 9 ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆော်ရဲလ်, အာလူးပျော့များမှာသာအခါအိုးတွင်ထည့်ရန်, အရွက်တွင်ပါရှိသောမဟုတ်ရင်အက်ဆစ်, အာလူးပြုတ်ခွင့်မပြုပါဘူး။ အဆိုပါအထိုင်ပြောင်းလဲမှုအရောင်တပြိုင်နက်, ဟင်းချိုပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်။
- တစ်ဦး Blender နှင့်အတူ 10 Pyuriruem ဟင်းချိုအဆင့်။ သင်တို့သည်လည်းထို့နောက်သူတို့ချက်ပြုတ်ခဲ့ကြရသောအရည် diluting တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်ဟင်းချို၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသုတ်နိုင်ပါတယ်။
- အဆင့် 11: မိုးသည်းထန်စွာမုန့်၎င်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူဟင်းချို, ရာသီလောင်းနှင့်ချက်ချင်းဟင်းချိုအစားအစာများနှင့်အတူဖြန်းထားတဲ့ crackers နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။