ချိုမြိန် pastries ၏ချယ်ရီဌန်နှင့်အတူဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကို strudel အလွန်ကွဲပြားခြားနားသော်လည်း, အဘယျသို့သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရွှေအညိုရောင် pastry, အတူမွှေးကိုပိုအရသာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ယို, ယို, ပန်းသီး, Plum နှင့်အတူ; လက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, နို့, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်လို့ပဲ။ ကတူ pastries! ယနေ့ငါချယ်ရီသီးများနှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များ, wintergreen အချဉ်ချိုမြိန်ဘိန်း၏အရသာကိုအလေးပေးထားတဲ့တဦးတည်းအတွက်တွဲဖက်နှစ်ခုတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ, အတူလှိမ့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- နို့ 250 ml ကို
- 500 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ထောပတ် 100 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- vanilla သကြား 10 ဂရမ်
- ဆား 1 ဇ။ L.
- သကြား 5 ဇွန်း။ l ။
- ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 10 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- 200 ဂရမ်အေးခဲချယ်ရီ
- Mack 100g
- အာလူးကစီဓါတ် 1 tbsp ။ l ။
- တစ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: နို့, ကြက်ဥ, အခြောက်လှန်းသောတဆေး, သကြား, vanilla သကြား, ဆား, ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်။
- အဆိုပါအဆာသည်အဆင့် 2 ချယ်ရီနှင့်ဘိန်းလိုအပ်ပါတယ်။ ချွတ်ချွတ် - ချယ်ရီလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့, အဓိကအရာရှိနိုင်ပါသည်။
- ပူနွေးသောနို့နှင့်အခြောက်လှန်းသောတဆေးခုနှစ်တွင်အဆင့် 3 သကြား၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းလောင်း။ 10 မိနစ်ချန်ထားပါ။
- တဆေးနီးပါးနို့အတွက်ဖျက်သိမ်းသောအခါအဆင့် 4, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနဲ့ဆားကိုတင်ထားရမည်။
- အဆင့် 5 အနည်းငယ် 2 ကြက်ဥ Beat ။ နို့ကိုတဆေးနှင့်သကြားပေါင်းစပ်။
- သီးခြားပန်းကန်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 ။ ဤသည်အောက်ဆီဂျင်နှင့်မလိုချင်သောအညစ်အကြေးများ၏ရှင်းလင်းနှင့်အတူမုန့်ညက်ကြွယ်ဝစေနိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။
- အဆင့် 7 မုန့်ညက်တဖြည်းဖြည်းအရည်အရောအနှောကိုလောင်း။ ထိုအခါအသေးဝေမျှသည့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ထည့်ပါ။ အဆုံးမှာကျနော်တို့က vanilla သကြားထားပါ။ ပျော့ပျောင်းသော elastic မုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်ညက်၏ပမာဏနှင့် ပတ်သက်. , ထို့နောက်သူကပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းပါလိမ့်မယ်။ အရာအားလုံးမုန့်ညက်၏အရည်အသွေးအပေါ်မူတည်ပါသည်။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်မုန့်ညက်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ "ရမှတ်" မလိုအပ်ပါဘူး။ ဖြတ်တောက်ခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်နေဆဲမုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ကျနော်တို့ကသန့်ရှင်းတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုနေရာချခြင်းနှင့် 1-1.5 မှနာရီနွေးထွေးသောနေရာအရပ်၌ထား၏။
- အဆင့် 8 မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူခြင်း, 2 ကြိမ်နှုန်းမှာကြီးပြင်းခဲ့သည်။ အခုတော့ဖြတ်တောက်ခြင်းအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆင့် 9 စာရွက်လိပ် 2 ၌သတ်မှတ်ထားသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရယူသည်။ မုန့်စိမ်း 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့အကြမ်းဖျင်းဝေ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ညက်နှင့်အတူစားပွဲဖြန်းနှင့်တစ်အပိုင်းအစထွက်လှိမ့်။
- မုန့်စိမ်းကိုထုတ် 10 Roll အဆင့်ကစီဓါတ်ဖွဲ့စည်းရေးနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ချယ်ရီကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကစီဓါတ်ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်ကိုစုပ်ယူနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာလိပ်ထဲကစီးဆင်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
- ကျနော်တို့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူလိပ်ကို turn off 11 Step ။
- 12 Roll ထွက်မုန့်စိမ်းကိုအခြားအပိုင်းအစအဆင့်နှင့်အဆာဘိန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Mack တစ်မော်တာအတွက်မြည်းစမ်းစပါးကိုကြိတ်ဖို့သကြားထပ်ထည့်, ထို့နောက်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပထမဦးဆုံးနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်အနည်းငယ်ရေနှင့်အနာစိမ်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ယင်းမော်တာလက်ဆောင်မပါရှိလျှင်, ကအတော်လေးသင့်လျော်သောသမားရိုးကျ grinder ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏တာဝန် - ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်သကြားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်။
- ကျနော်တို့ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူလိပ်ကို turn off 13 Step ။ 2 ကဒီမှာထိုကဲ့သို့သောလိပ်ရရှိခဲ့သည်။
- အဆင့် 14, ဤအလိပ်ထိုကဲ့သို့သောဖွတ်မြီးထိုးထဲမှာရောယှက်နေကြသည်။
- 15 မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အဆင့်နှင့်ရေနံလိပ်ချောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကအနည်းငယ်ထမြောက်တော်မူကြောင်းကိုဒါကြောင့်အခန်းအပူချိန်မှာ 20-25 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ပေးကမ်းခြင်း။
- အဆင့် 16 ဆီအနှစ်နှင့် 40 မိနစ် 175-180 ° C မှမီးဖိုဖို့ preheated ၌ထား၏။ အချိန်ဖုတ်မီးဖိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။
- 17 လိပ်အဆင်သင့်အဆင့်။