သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff buns ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်
သင်လိုအပ်မည်လိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်:
- နို့ - 200 ml ကို
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 packet ကို
- ထောပတ် - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- သကြား - 100g
- အညိုရောင်သကြား - 200g
- powdered သကြား - 150 ဂရမ်
- သစ်ကြံပိုး - 20 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
- မုန့်ညက် - 800 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- vanilla - 1 အထုပ်
- ဆား - 0.5 Tsp ..
- Philadelphia တွင်ဒိန်ခဲ - 100g
- gluten - 1 tbsp ။ l ။
- ထောပတ်ဟာမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတစ်ခုသို့မဟုတ်နူးညံ့သောပြည်နယ်တစ်ခုရေရေချိုးအတွက်အရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။
- ချောမွေ့နို့, တဆေး, 100 ဂရမ်သည်အထိရောမွှေပါ။ သကြား, vanilla နှင့် 3 ဇွန်း။ l ။ ထောပတ်။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာအလင်းရေမြှုပ်သည်အထိကြက်ဥ Beat ။ ကြက်ဥအစဉ်အမြဲနွေးဖြစ်, ဒါကြောင့်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေကြိုတင်မဲအတွက်သူတို့ကိုရသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါအမြောက်အများထဲတွင်ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပြည်နယ်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။
- သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်မုန့်ညက်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ အဆိုပါအမြောက်အများထဲသို့မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ (အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်ရေကို ယူ. တစ်ဦး viscous slurry ဖွဲ့စည်းရန်ရောမွှေ) ကို gluten ထည့်ပါ။
- လက်၌ကပ်မထားဘူးတဲ့မုန့်စိမ်းသည်အထိသည်အထိမုန့်ညက်၏အမြောက်အများထည့်ပါ။ ပဝါနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 40 50 စင်တီမီတာခြင်းဖြင့်တိုင်းတာခြင်း, ပါးလွှာသောအလွှာသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။
- သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သကြားအရောအနှောတွေနဲ့အင်္ကျီကိုအညီအမျှထောပတ်နှင့်ဖျန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်း။
- တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာချောမွေ့လိပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးသို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းလိုင်းနှင့်အတူ 5 စင်တီမီတာအထူအတွက်လိပ်ဝေမျှခုတ်ဖြတ်။
- တက်ဖြတ်အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်နေရာလိပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ 20 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပို့ပါ။
- မီးဖို၌ Bun နေစဉ် - မုန့်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျန်ရှိသောရေနံ, vanilla, သကြားနဲ့ပျော့ပျောင်း Philadelphia တွင်ဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ယူနီဖောင်းနဲ့ရတဲ့အရာတွေပေးသင့်ပါတယ်။
- ပြင်သစ် Bun အဆင်သင့် browned, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားဒိန်ခဲနှင်းခဲဖြင့်ဖုံးအုပျ။
အနည်းငယ်အအေးနှင့်မုန့်ဖုတ်စားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင် Allow ။ ငါတို့သည်သင်တို့ကြိုးစားခဲ့ဖူးပါဘူး, ဤအရသာမွှေး puff သစ်ကြံပိုးလိပ်ကြောင်းအလေးအနက်ပြောကြားလိုပါတယ်။ ဒီစာရွက်ကြိုးစားပြီးနှင့်သင့်မုန့်ညက်ကိုခံစားရန်သေချာစေပါ!
သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff buns ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်
သင်လိုအပ်မည်လိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်:
- နို့ - 200 ml ကို
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 packet ကို
- ထောပတ် - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- သကြား - 100g
- အညိုရောင်သကြား - 200g
- powdered သကြား - 150 ဂရမ်
- သစ်ကြံပိုး - 20 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
- မုန့်ညက် - 800 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- vanilla - 1 အထုပ်
- ဆား - 0.5 Tsp ..
- Philadelphia တွင်ဒိန်ခဲ - 100g
- gluten - 1 tbsp ။ l ။
- ထောပတ်ဟာမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတစ်ခုသို့မဟုတ်နူးညံ့သောပြည်နယ်တစ်ခုရေရေချိုးအတွက်အရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။
- ချောမွေ့နို့, တဆေး, 100 ဂရမ်သည်အထိရောမွှေပါ။ သကြား, vanilla နှင့် 3 ဇွန်း။ l ။ ထောပတ်။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာအလင်းရေမြှုပ်သည်အထိကြက်ဥ Beat ။ ကြက်ဥအစဉ်အမြဲနွေးဖြစ်, ဒါကြောင့်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေကြိုတင်မဲအတွက်သူတို့ကိုရသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါအမြောက်အများထဲတွင်ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပြည်နယ်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။
- သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်မုန့်ညက်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ အဆိုပါအမြောက်အများထဲသို့မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ (အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်ရေကို ယူ. တစ်ဦး viscous slurry ဖွဲ့စည်းရန်ရောမွှေ) ကို gluten ထည့်ပါ။
- လက်၌ကပ်မထားဘူးတဲ့မုန့်စိမ်းသည်အထိသည်အထိမုန့်ညက်၏အမြောက်အများထည့်ပါ။ ပဝါနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 40 50 စင်တီမီတာခြင်းဖြင့်တိုင်းတာခြင်း, ပါးလွှာသောအလွှာသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။
- သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သကြားအရောအနှောတွေနဲ့အင်္ကျီကိုအညီအမျှထောပတ်နှင့်ဖျန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်း။
- တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာချောမွေ့လိပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးသို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းလိုင်းနှင့်အတူ 5 စင်တီမီတာအထူအတွက်လိပ်ဝေမျှခုတ်ဖြတ်။
- တက်ဖြတ်အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်နေရာလိပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ 20 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပို့ပါ။
- မီးဖို၌ Bun နေစဉ် - မုန့်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျန်ရှိသောရေနံ, vanilla, သကြားနဲ့ပျော့ပျောင်း Philadelphia တွင်ဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ယူနီဖောင်းနဲ့ရတဲ့အရာတွေပေးသင့်ပါတယ်။
- ပြင်သစ် Bun အဆင်သင့် browned, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားဒိန်ခဲနှင်းခဲဖြင့်ဖုံးအုပျ။
အနည်းငယ်အအေးနှင့်မုန့်ဖုတ်စားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင် Allow ။ ငါတို့သည်သင်တို့ကြိုးစားခဲ့ဖူးပါဘူး, ဤအရသာမွှေး puff သစ်ကြံပိုးလိပ်ကြောင်းအလေးအနက်ပြောကြားလိုပါတယ်။ ဒီစာရွက်ကြိုးစားပြီးနှင့်သင့်မုန့်ညက်ကိုခံစားရန်သေချာစေပါ!