မုန့် Fougasse

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 1. နွေးရေဆေး, သကြား, ဇန်နဝါရီလ 13 ခွက်ရောထွေးနှင့်ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့:

• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သကြား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဂျုံမုန့်ညက် - 4 1/2 ခွက်ကို
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း (အပေါင်းချောဆီအရည်ကြည်ကိုဆီ)
• ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• cornmeal - (ဖြန်းဆွတ်များအတွက်) 1 pinch
• သံလွင်သီး - 1/2 ခွက်ကို
• သံလွင်သီး - 1/4 ခွက်ကို
• လတ်ဆတ်သော parsley - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း
• လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
• လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary - 1 tbsp ။ ဇွန်း
• ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - 1 အဆိုပါအရသာ

ညွှန်ကြားချက်

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 1. နွေးရေဆေး, သကြား, ဇန်နဝါရီလ 13 ခွက်ရောထွေးနှင့် 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ မုန့်ညက်, သံလွင်ဆီ, ဆား, ရောနှောထည့်ပါ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထားပါ။ 6 မိနစ်ပွား။ တစ်ဦး damp လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့မုန့်စိမ်းတဝက်, ဇန်နဝါရီလ 12 နာရီ volume ထဲမှာကိုတိုးပွါးစေသည်အထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ 260 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ 5 တန်းတူဝေမျှထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ 12,5H20 စင်တီမီတာခန့် 6 မီလီမီတာအထူ 2. တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစလိပ်မြစ်ဝကျွန်းပေါ်အရွယ်အစား။ ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် cornmeal နှင့်အတူ dusted တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ 3. ကိုယ့်အောက်ကစမ်းသပ်အလယ်၌သုံးအပြိုင်လိုင်းများနှင့်တဦးတည်းအသေးလိုင်းစေနှင့်ဗဟိုလိုင်းမှစင်ပြိုင်ဖို့ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း။ သေးငယ်တဲ့ကွာဟချက်ရဖို့သင့်ရဲ့လက်ချောင်းသုံးပြီးကဏ္ဍများကိုဆန့်။ တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ 4. သံလွင်, parsley, စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာသံလွင်နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောမွှေပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ဖြီးနှင့်အတူသံလွင်ဆီနှင့်မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစလူး။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအရောအနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖြန်း။ ရွှေအညိုရောင်လောက် 15 မိနစ်အသီးအသီးသည်အထိဖုတ်သောမုန့်, ​​တစ်ကြိမ်။

စားသုံးခြင်း: 10-12