ပထမတစ်ချက်မှာအိမ်လုပ်နွားငယ်သား cutlets ကအများဆုံးသာမန် meatballs ဖြစ်ပါသည် - အရသာ, အိမ်။ သို့သော်ခဲမည်သူမဆိုယင်းကဆက်ပြောသည်မုယောစပါး grit ၏အဘယ်အရာကိုမှန်းဆလိမ့်မယ်။ ဒါဟာပျော့ပြောင်းသည်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဘာဂါစေသည်။ အရသာနဲ့ဖွဲ့စည်းပုံမှာဘာဂါအသားမူကွဲထက်ပိုမိုအားဖြင့်ကွာခြားပါဘူး။ အလိုတော်မှာအမဲသားနှင့် ပို. ပင်အရသာ cutlet ဖြည့်စွက်ထားတဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းဖို့စွမ်းရည်အတွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- မုယောစပါး grit 60 ဂရမ်
- နွားငယ်သား 300 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- breadcrumbs 4 tbsp ။ l ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- နွားငယ်သား, မုယောစပါး grit, ဘီစကွတ်, ကြက်သွန်, ကြက်ဥ (သာနှစ်), ကြော်ဆီ: အဆင့် 1 လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ။
- အဆင့် 2 မုယောစပါး grit ရေယိုနေတဲ့ဆန်ခါပေါ်လျောင်း, 40 မိနစ်ရေထဲမှာစိမ်ဆေးကြောသင့်သည်။
- အဆင့် 3 အသားဆေး, အခြောက်။ သက်တံ့မှာတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် mince အတွက်ဆန်ရောင်ရမ်းအစေ့ကိုစင်ကြယ်စေ။
- အဆင့် 4 ကြက်ဥအနှစ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကို add တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင် stuffing ထားပါ။
- သေးငယ်တဲ့ Patti ဖွဲ့စည်းနိုင်ရန်အဆင့် 5, breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကို breaded ။
- မီးဖို၌အသငျ့မှငါဆောင်ခဲ့မည်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 6 Fry အဆင့်။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။