- 6 ပိုငျးပိုငျး - ဇီယာစေ့
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အမဲသား - 500 ဂရမ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 milliliters
- ကြက်သွန်နီ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - - အရသာရန်
- အဖြူရောင်အခြောက်လှန်းပေါင်မုန့် - 10 ကိုအပိုင်းပိုင်း (အပိုင်းပိုင်း)
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
1. Mince (မြေပြင်အသားဝယ်နှင့်အဆင်သင့်ရနိုင်ပေမယ့်) ညီမျှအစိတ်အပိုင်းများအမဲသားနှင့်ဝက်သားလည်ပင်းမှာရှိတဲ့ယူ, ဘောဇဉ် grinder အတွက်အမဲသားကိုလိမ်ရှေ့မှာအဘို့ပြင်ဆင်ကြ၏။ တူညီသော grinder မှာ (ထိုမုန့်ကိုရေအေးအတွက် pre-စိမ်ထားရပါမည်, ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာညှစ်) ကြက်သွန်အဖြူမုန့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ cutlets မှပိုကောင်းမုန့်မုန့်သို့မဟုတ်နို့ထဲမှာစိမ်, နူးညံ့လှည့်။ 2. ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, အစိမ်မုန့်နှင့်မြေပြင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုရောမွှေပါ။ ဤတွင်ကျနော်တို့ (ထို့နောက်ဘာဂါကိုပိုမိုစိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်ကြောင်း, ကြက်ဥချမ်းကိုချိုးဖျက်ဖို့ သာ. ကောင်း၏) ကိုကြက်ဥအရောအနှောထည့်ပါ။ 3. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ (၎င်း၏ကိုက်ညီမှုထူနုဖြစ်သင့်) စင်ကြယ်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်အိတ်ထဲမှာ, stuffing အိပ်ရာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြပြီးတွန်းလှန်။ ရေအေး damp လက်ပုံစံ Patti ခုနှစ်တွင် 4 ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းအပေါ် cutlets နဲ့ကြော်ဖို့ပျံ့နှံ့တစ်ဦးအလတ်စားအပူထောပတ်တက်နွေး။ 5. ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ကိတ်မုန့်တင်နှင့်လက်သုတ်ပဝါပေါ် cutlets ထားပထမဦးဆုံးပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်။
စားသုံးခြင်း: 6