- ကြက်သားလွှာ - 1.5 ကီလိုဂရမ်
- sol - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- soy ငံပြာရည် - 7 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ကစီဓါတ်ပါ - 9 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ပရိုတိန်း - 9 ပိုငျးပိုငျး
- ပြောင်းဖူးရေနံ - - အရသာရန်
- 6 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- Leeks - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဂျင်း 2-3 စင်တီမီတာ၏အပိုင်းအစ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မြေပဲ - 200 ဂရမ်
- ကြက်သားဟင်းချို - 400 milliliters
- သကြား - 6 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆန်ရှာလကာရည် - 6 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နှမ်းရေနံ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ရှင်းလင်းပြတ်သားသည်, ငါတို့အားလုံးကိုလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖေါ်ပြခြင်း။ ကြက်သားလွှာမျှမျှတတကြီးမားသော (ခန့်။ 2 စင်တီမီတာ) Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအိုးရောနှောပရိုတိန်း, ဆား, ကစီဓါတ်ပါ။ ကုန်တယ်အသားနှင့်အတူရောထွေးပြီးတော့, ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။ Leek သေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်။ သေးငယ်သောပုကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းခုတ်။ 1-2 မိနစ်ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ calcined မြေပဲ။ အဆိုပါ wok ပြောင်းဖူးဆီကိုအပူ။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံပစ်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း၏ဝေမျှတဲ့ ruddy မှကြော်။ အသားတစ်ဦးရွှေအပေါ်ယံလွှာရသင့်ပါတယ် - ဓာတ်ပုံ၌ရှိသကဲ့သို့။ တစ်ဦး wok ပစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းအတွက်ကျန်ရှိနေသောရေနံ၌, ကြော်, 1 မိနစ် leek နှင့် chives add ပြီးနောက်နောက်ထပ်တစ်မိနစ်ကြော်။ wok ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်သို့သွန်းလောင်း, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့် 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါ wok နည်းနည်းစီဓါတ် (အကြောင်းကို 2 ဇွန်း), အချို့ရေ ( ပတ်သက်. တူညီသော), နှင့်နှမ်းကိုဆီထည့်ပါ။ ငံပြာရည်သည်အထိ Cook ကလိုချင်သောအထူဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်။ ဘယ်အချိန်မှာ thickens - ဒယ်အိုးမှကြက်သားနှင့်မြေပဲထည့်ပါ။ နှိုးဆော်, မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 6-8