- savory shortcrust pastry - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မုန့်ညက်မျက်နှာပြင် - 3 pinch
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 3 2/3 ခွက်ကို
- သကြား - 2/3 ခွက်ကို
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ် - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မှောင်မိုက်ရမ် - 1/4 ခွက်ကို
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1/4 ခွက်ကို
- သကြား - 1/4 ခွက်ကို
တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထားပါ။ 30 စင်တီမီတာအချင်းနှင့် ပတ်သက်. 6 မီလီမီတာအထူ၏ roll စက်ဝိုင်း။ 22 စင်တီမီတာ, သီးနှံအစွန်းတစ်ဦးချင်းသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာအကြောင်းကိုမိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်စိမ်း။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ အနားရွှေအရောင်, တွေအကြောင်း 15 မိနစ်ဆည်းပူးရန်စတင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ 190 ဒီဂရီမီးဖို၌အပူချိန်ကိုလျှော့ချပါ။ 15 မှ 20 မိနစ်ကနေတစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရောကိုရွှေအရောင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေး Allow ။ အလယ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာအနာစိမ်းမှမုန့် 3 ခွက်ယူလာပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ ဤအတောအတွင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသကြား, ကြက်ဥ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဆား whisk ။ ဖြည်းဖြည်းချင်းအဆက်မပြတ် whisking, ပူမုန့်ကိုလောင်း။ အလတ်စားအပူပေါ်ကွတ်, အရောအနှော, 10 မှ 12 မိနစ်ခန့် thickens သည်အထိသစ်သားဇွန်းနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ ရမ်ထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ တစ်အအေးခန်းကိတ်မုန့်တခုတခုအပေါ်မှာပင်အလွှာတွင်စပျစ်သီးပျဉ်စီစဉ်ထားပါ။ ပူပြင်း custard ဂရုတစိုက်လောင်း။ 25 မှ 30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေး Allow ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်နဲ့သကြား၏ကျန်ရှိသော 2/3 ခွက်ကိုသွင်းထားနှင့်မြင့်မားသောအမြန်နှုန်းမှာရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ နှင်တံမုန့်နှင့်အတူပိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အထိ 3 ရက်ကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
စားသုံးခြင်း: 10