ရေပေါ်ကျွန်း (Ile Flottante)

1. အလတ်စားအပူကျော်နို့ပြုတ်။ ထိုအခါအလွန်နိမ့်ဖို့အပူချိန်လျှော့ချပေးပါတယ်။ 2. Ra ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥအဖြူ - 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း
• vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နို့ - 2 ခွက်
• သကြား - 1 ခွက်
• ဆား - - အရသာရန်
• custard မုန့်ငံပြာရည် - - အရသာရန်

ညွှန်ကြားချက်

1. အလတ်စားအပူကျော်နို့ပြုတ်။ ထိုအခါအလွန်နိမ့်ဖို့အပူချိန်လျှော့ချပေးပါတယ်။ 250 C. 2. Preheat မီးဖိုလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူတစ်အမြှုပ်မှကြက်ဥလူဖြူ Beat ။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ Add နှင့်နေဆဲအချိန် whisk ။ 3. သကြားနှင့် vanilla ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ 4. နို့သို့ဇွန်းကြက်ဥလူဖြူထည့်ပါ။ လွှဲခြင်းနှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်နောက်တဖန်စွန့်ခွာထို့နောက် 2 မိနစ်စောင့်ပါ။ နို့ရည်ကနေပရိုတိန်းထိန်းချုပ်ထားသည်။ 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ 5. မုန့်ဖုတ်။ သငျသညျမုန့်ဖုတ်များအတွက်နက်ရှိုင်းသောဟင်းလျာများလိုပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ပရိုတိန်း, တက်သွားပါလိမ့်မယ်။ မိနစ် 30 cool meringue, 2-3 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။ သငျသညျ caramel add နိုင်အောင် 6. , အ meringue မုန့်ငံပြာရည်လောင်း။ Meringue ပင်လယ်၌ကျွန်းတစ်ကျွန်းအဖြစ်ငံပြာရည်အတွက်ရေကူးသင့်ပါတယ်။

စားသုံးခြင်း: 1