ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏ - ဤကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ရှိသည်ပါဘူး။ စိတ်ဝင်တစားလေ့လာ? ထိုအခါကသငျသညျရှုပ်ထွေးပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူးကြောင်းထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေမယ့်မြေတပြင်လုံးချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နာရီဝက်ကြာပါသည်။ ကကေိုမျှော်မှန်းချက်မှတက်နေထိုင်ခဲ့အရသာ: ဒါပေမယ့်စာရွက်၏တမင်ရိုးရှင်းလှည့်ဖြားကြပါဘူး။ သဲအခြေစိုက်စခန်း, caramel မှတ်စုများ, ငှက်ပျောပေါက်ကွဲမှုနှင့်နူးညံ့သောထောပတ်မုန့် - မွှေးသွားဘို့ကြီးစွာသောကော့တေး။
- Shortbread - 120g
- ဆားကစ် "Straw" - 50 ဂရမ်
- နှစျဦးမှည့်သောငှက်ပျောသီး
- သကြား - 200 ဂရမ်
- ထောပတ် - 100 + 80 ဂရမ်
- ထောပတ်ဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ် mascarpone Hochland - 100 ဂရမ်
- 33 ရာခိုင်နှုန်းထက်နိမ့်မရမုန့် - 125 + 100 ဂရမ်
- အိမ်သို့မဟုတ်ဆိုင်တစ်ဆိုင် - အခြေခံအဘို့အသငျသညျကကေို cookies တွေကိုလိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစအနတစ်ပြည်နယ်တစ်ခုကိုလှိမ့ pin ကို၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ကာပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထိုအခါကောက်ရိုးခုတ်ခြင်းနှင့်အစအနတွေနဲ့ချိတ်ဆက် - ဒါအချိုပွဲ၏အရသာကိုပိုပြီးစပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထောပတ် 100 ဂရမ်အရည်ပျော်နှင့်အစအနသို့ဝေမျှအတွက်ငါသွန်းလောင်း, အဆက်မပြတ်မွှေ - မုန့်စိမ်းစိုစွတ်သောသဲ၏ texture ဆည်းပူးသင့်တယ်
- နှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ်ဦးအုပ်စုခွဲမှိုသို့မဟုတ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ပါ (အချိုပွဲမြို့သားအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်) ။ စိုစွတ်အစအနလောင်းအညီအမျှယင်းမှို၏အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်လျှောက်ရှိကဖြန့်ဝေ။ ထိုအခါဖန်သို့မဟုတ်ခွက်ကို အသုံးပြု. ချောမွေ့မှုတင်းကျပ်နှင့်ပေး။ ခြေစွပ်တစ်စင်တီမီတာ၏အထူထက်မပိုပါဘူးစောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ workpiece ဖွဲ့စည်းရန် Remove
- အဆိုပါ skillet သကြားမွှေပေးပါ (ဖြစ်နိုင်ရင်အညိုရောင်) နှင့်ရေ၏ 50 ဂရမ်ထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ချထားပါနှင့်ရည်မှောင်မိုက်အညိုရောင်ဖြစ်လာလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိချက်ပြုတ်။ မဟုတ်ရင်က crystallize မှစတင်သည်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်မနေပါနဲ့ - ဖွင့်အနည်းငယ်တုန်လှုပ်ပြီနောက်ဟင်း
- အပူထဲကနေရည် Remove, ထောပတ် 80 g နဲ့ 125 ဂရမ်မုန့် add တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း emulsion သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါ caramel Cool, အောက်ခြေပေါ်တွင်အခြေစိုက်စခန်းနှင့်ပြန့်ပွားနဲ့မှိုသို့သွန်းလောင်း။ အလွှာသုံးလွှာ - နှစ်ခုအတွက်ငှက်ပျောသီး၏ထိပ်ပေါ်တွင်အချပ်ထားပါ
- မုန့်နှင့် mousse ၏ 100 ဂရမ်နှင့်အတူနှင်တံမုန့်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်၏ထိပ်ကိုအလှဆင်လက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ကအချိုပွဲအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြစို့