ပသခါပှဲအတှကျအချိုပွဲ: ဘယ်လိုအီစတာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ) ချက်ပြုတ်ရန်

အိမ်ရှင်မလည်းဆုမွန်ကောင်းပွားသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းမဟုတ်ပါဘူးနှင့်ဘီယာအရက်ချက်ပြုပါ, အဲဒီဒုက္ခကိုရှောင်ရှားရန်ကြိုးစား, ကြီးစွာသောအကျိုးစီးပွားနှင့်အတူအီစတာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများလေ့လာဖို့။ ဤသည်ပန်းကန်အဖြစ်ကိတ်မုန့်နှင့်အခြယ်ကြက်ဥအီစတာစားပွဲပေါ်မှာများအတွက်ရိုးရာအားလပ်ရက်ဖြစ်ပြီး, နက်ရှိုင်းတဲ့ဘာသာရေးဝန်ရှိပါတယ်။

ဘုရားကျောင်းအရေးအသားအဆိုအရဂန္ထဝင်ပုံစံကိုထောပတ်အီစတာ (အတိုချုံးပိရမစ်) သန့်ရှင်းသောဘုရားသည်သင်္ချိုင်းတော်ကိုသင်္ကေတများနှင့်လူအပေါင်းတို့အားသတိပေးဘုရားသခင့အံ့ဖွယ် veryanam အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင် - ခရစ်တော်၏တောက်ပရှင်ပြန်ထ။ ဒိန်ခဲ, candied အသီးအပေါင်းတို့နှင့်အတူသကြားလုံးပရဒိသုဂျနှငျ့ဘုရားသခငျ၏ထာဝရနိုင်ငံတော်ကတိပေးထားသောချမ်းသာအကြောင်းကိုဟောပြောပွဲလျှင်, ထပါစေသောအခြား၎င်း၏ Goodies ။

ကျနော်တို့ကအမြင့်မားဆုံးအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များအမြဲအသုံးပြုခဲ့ကြပါပြီဒီအရသာချိုမြိန်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့အီစတာအလွန်လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အလွန်ဖက်တီး, မိုးသည်းထန်စွာမုန့်တို့ကိုလည်းလုပ်လေ၏။ ဒါဟာထူးခြားတဲ့ဂုဏ်သတ္တိရှိခဲ့ခြင်းနှင့်စွမ်းရည်ငြိမ်းစေလျက်သိမ်းယူရှေးဟောင်းဖှဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့ပန်းကန်အရသိရသည်။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ရှင်ပြန်ထမြောက်ခြင်း၏နေ့တွင်အစဉ်အမြဲနုပျိုကလေးများသို့မဟုတ်ဆွေမျိုးနီးစပ်များရုတ်တရက်နာမကျန်း၏ဖြစ်ရပ်အတွက်မြေတပြင်လုံးတစ်နှစ်ထားရှိမည်ကြောင်း nebolshoykusochek ခုတ်ဖြတ်။

ဘယ်လိုခြေလှမ်းစာရွက်ဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူအိမ်မှာအီစတာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ရန်

အဆိုပါပန်းကန်၎င်း၏အထင်ကြီးပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကြားမှအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဒါမှမဟုတ်ရေနွေးရေချိုးမလိုအပ်ပါဘူး။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆင်သင့်အသီးနှင့်အတူ pudding, berry သီးဆော့စ်, ချောကလက်ချစ်ပ်သို့မဟုတ်အုန်းသီးကိုအလှဆင်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• savory ဒိန်ခဲ 6% - 1 ကီလိုဂရမ်
• ထောပတ် 82% - 250 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း
• သကြား - 250 ဂရမ်
• စပျစ်သီးပျဉ် - 200 ဂရမ်
• candied - 250 ဂရမ်
• အခွံမာသီး - 150 ဂရမ်
• vanilla သကြား - 1 Tsp

ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်အီစတာထောပတ်ကိုပွငျဆငျ

1. ထမ်းပိုးအောက်သွင်းထားအပေါင်းတို့နှင့်မလိုအပ်သောအစိုဓာတ်ကိုထွက်ဖို့, 12-14 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၏နိမ့်ဆုံးရေတိမ်ပေါ်မှာထားရန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ ထိုအခါအသေးဆုံးကွက်နှင့်အတူမီးဖိုချောင်ဆန်ခါတစျဆငျ့သုံးကြိမ်သုတ်။

2. , 1 နာရီများအတွက်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစပျစ်သီးပျဉ်စိမ်သုတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ် Candied, မီးဖို၌အခွံမာသီးများနှင့်အခြောက်အခုတ်။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါမုန့်ဒိန်ခဲကိုထည့်သွင်းကြသည်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

3. သကြားကြက်ဥနှင့်ပေါင်းစပ် creamy သည်အထိ whisk ။

4. အခန်းအပူချိန်မှာထောပတ်၏ချပ်အပိုင်းပိုင်း Add နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါ vanilla သကြားလောင်းနံ့သာမျိုးနှင့် 15-20 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

5. ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အလွန်ကောင်းစွာရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောထည့်သွင်းရန်အဆင့်သုံးဆင့်။

6. တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပိတ်ကျဲစပုံစံနှင့်အတူစီတန်းချောထုတ်ကုန်, ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ 12 နာရီပေးပို့ပါ။ Exudates အခါအားလျော်စွာညှစ်။

7. နံနက်ယံ၌တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်တွင်မှိုနှင့်နေရာကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အီစတာထောပတ်ကိုအလှဆင်ဖို့သကြားလုံးအသီးအနှံ, အသီးအပွသို့မဟုတ်အခြားသင့်လျော်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုပါ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲအလွန်အရသာရှိတဲ့ creamy ထောပတ်အီစတာ, ဓာတ်ပုံနှင့်အတူလွယ်ကူသောစာရွက်

အီစတာတနင်္ဂနွေပေါ်တွင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ခဲ့လျှင်တစ်ခုနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောတောက်ပပန်းကန်, ဒါပေမယ့်မီးဖိုရိုးရာကိတ်မုန့်တင်သွင်းလိုတဲ့အချိန်မဟုတ်သလိုအခွင့်အလမ်းမရှိသည်, သင်ဤရိုးရှင်းသောပေမယ့်အလွန်ကောင်းစာရွက်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ဖို့ထုတ်ကုန်များနှင့်အချောအချိုပွဲ၏နိမ့်ဆုံးလှပလာပါလိမ့်မယ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်ကာသာယာသောနှင့် creamy အရသာကိုနှစ်သက်ပါလိမ့်မယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထောပတ် 6% - 650 ဂရမ်
• သကြား - 250 ဂရမ်
• မုန့် 33% - 650 ml ကို
• vanilla - ½ Tsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. အသေးဆုံးကွက်နဲ့မီးဖိုချောင်ဆန်ခါမှတဆင့်ရှင်းလင်းဖို့လတ်ဆတ်ခြောက်သွေ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသုံးကြိမ်။
2. ဖြည်းဖြည်းချင်းစေီးကွောငျးမုန့်အခန်းအပူချိန်မိတ်ဆက်ပေးပြီးအလွန်ညင်ညင်သာသာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိမွှေပေးပါ။
3. အဆိုပါ preform သဘာဝကျကျဖွဲ့စည်းခဲ့ skapala သွေးရည်ကြည်ဖို့ node များ 12-15 တစ်စုပ်ကျော်နာရီဒါမှမဟုတ်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်စွဲစေခြင်းနှင့်ရပ်ဆိုင်းထားရန်နှစ်ဖက်ပေါ်မှာပစ္စည်း, ပိတ်ချောအထည်ပေါ်တွင်တင်နေသည်။
4. ကျယ်ကြွေပန်းကန်ထဲမှာအလေးချိန်ပြောင်းသွားသကြားထပ်ထည့်, vanilla နှင့်ဂရုတစိုက်အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သောအချိန်သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာ။
5. Pasochnitsu အလွှာသုံးလွှာထဲမှာခေါက်ပါးလွှာအနည်းငယ်စိုထိုင်းသောပိတ်ချောအထည်သို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစ vystelit ။ ထားအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်မုန့်အရောအနှောအတွင်းပိုင်းတစ်ဦးအပြားပြားနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 1.5-2 နာရီများအတွက်စာနယ်ဇင်းအောက်ရှိပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။
6. ထိုအခါဂရုတစိုက်, အမှိုကနေပသခါပှဲကိုဖယ်ရှားမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အရသာအညီကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်ပြရန်။

မည်သို့ဓာတ်ပုံနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအီစတာထောပတ်စာရွက်ချက်ပြုတ်ရန်

ဒီစာရွက်ထဲမှာဂျုံမုန့်ညက်မပါဝင်ပါဘူး။ ဒါဟာအောင်မြင်စွာထောပတ်လိုအပ်သောဆက်သွယ်မှုပေးသော semolina, အစားထိုး။ ကြောင့်ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်, ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းရရှိသောနှင့်လေကြောင်းနှင့် cardamom အဆိုပါ pastry တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအရသာနှင့်မမေ့နိုင်သောအနံ့ပေးသည်ဖြစ်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 10% - 1 ကီလိုဂရမ်
• Semolina - 125 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 7 ကိုအပိုင်းပိုင်း
• စပျစ်သီးပျဉ် - 150 ဂရမ်
• သကြား - 400 ဂရမ်
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်
• vanilla သကြား - 1 အထုပ်
• Cardamom - ½ Tsp
• အခြောက်လှန်းချယ်ရီ - St ½
• breadcrumbs နှင့်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. က fluffy နှင့် airy စေရန်တစ်ဦးဆန်ခါတဆင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။
2. အရောအနှောအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်တိုင်အောင်, ထို့နောက်အထိပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အတူသကြားရိုက်တယ်။ ထို့နောက်ကြက်ဥမိတ်ဆက်ပေးကာ creamy, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောသည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။
3. စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ချယ်ရီကိုကောင်းစွာထုတ် wring ပြီးတော့, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာနာရီဝက်အဘို့အစုပ်ယူထားသည်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်း cardamom နှင့် semolina add နှင့်မီးဖိုချောင်စားပွဲပေါ် 15-20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
4. ဂရုတစိုက်အမဲဆီဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံ, အောက်ခြေအပေါ် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းမုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်ဆီလီကွန် spatula ၏ထိပ်ပြားစေ။
5. 35-45 မိနစ် 170 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို preheated အတွက်မုန့်ဖုတ်။
6. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

အီစတာဘို့ ပို. ပင်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများတွေ့ ကဒီမှာ

အလွန်အရသာရှိတဲ့ဘီယာအရက်ချက်ထောပတ်အီစတာ, ဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်

သငျသညျအီစတာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, ဤသူသည်သင်တို့အသေးစိတ်စာရွက်ကကူညီလိမ့်မည်ခြေလှမ်းတို့ကခြေလှမ်းလုပ်ဖို့ဘယ်လိုနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကရှင်းပြသည်။ ဟင်းလျာများ၏မီးမောင်းထိုးပြအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအထူးစပ်အရသာ savory အစားအစာနှင့်လတ်ဆတ်သော Citrus အမွှေးအကြိုင်ပေးသောသံပုရာ zest, ဆက်ပြောသည်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်ဒီအချိုပွဲပုံစံနှင့်ပုံစံမပါဘဲဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။