လိမ္မော်ရောင်မယားစကားမယားစကား - တစ်ဦးသက်သက်သာအမေရိကန်တီထွင်မှု။ တစ်ဖလား၌မယားစကားတစ်ခုသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ခွက်၏အရွယ်အစား: - «ခွက်ကို»နှင့်«ကိတ်မုန့်» - «မယားစကား "လွှဲပြောင်းခွင့်ပြုခဲ့အင်္ဂလိပ်«ခွက်ကို»ထံမှ၎င်း၏အမည်ကိုတယ်ရသောကိတ်မုန့်အနည်းငယ်ကိုမိတ္တူ။ သငျသညျကိုမေး muffins ထံမှခြားနားချက်မယားစကားကဘာလဲ? ပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျး, အခြို့အချိန်လွန်ခဲ့တဲ့ကျွန်မအရမ်းပဲကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အတူတစ် product အဖြစ်နေရာယူထားခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်မုန့်ဖုတ်သင်ယူဖို့စတင်တဲ့အခါမှာပိုပြီးအသေးစိတ်ငါခြားနားချက်သဘောပေါက်ခြင်းနှင့်သင်နှင့်အတူမျှဝေဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ အတော်လေးရိုးရှင်းစွာ, ပွားအတွက်အသီးသီးအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်စောင့်ရှောက်မှုရောစပ်၏နည်းလမ်းအတွက်ခြားနားချက်။ ရဲ့အသေးစိတ်နားလည်ကြပါစို့။ muffins ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်၏စံပြနည်းလမ်းကိုစဉ်းစား။ အဘယ်ကြောင့်နည်း အရည်နှင့်အတူမုန့်ညက်အသော့ပွငျရန်သင့်အားကြာမြင့်စွာနေလျှင်, မုန့်ညက် gluten သို့မဟုတ် gluten gluten ဖြစ်ပါတယ်များကိုမုန့်စိမ်းကိုပိုပြီး "အစိုင်အခဲ" ဆိုလိုသည်မှာ Non-စိမ်များနှင့်ပျော့စိမ်အစအနများနှင့်ပြတ်သားခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာအစဉ်အလာ muffins စေသည်။ ထိုသို့ဖြစ်လျှင်အဘယ်သို့ kapkeyrov များအတွက်ဖြစ်နေဆဲ? မယားစကားများအတွက်စုံလင်သောစမ်းသပ်မှုရရှိရန်အသုံးအများဆုံးလမ်း, ထောပတ်နှင့်သကြားရိုက်နှက်သဖြင့်စတင်ဖို့, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံသင်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကနေအနည်းငယ်ပြန်ခြေလှမ်းနှင့် (ယနေ့စာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့) "ပျင်းရိ" မယားစကားပါစေနိုင်ပါတယ်။ တစ်ချောမွေ့ elastic မုန့်စိမ်းနဲ့တူမယားစကားမှတ်မိဖို့အဓိကအရာ။ သငျသညျနေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်လျှင်အစအနမယားစကားအနည်းငယ်ပို vlazhnovatoy မယားစကားရဖြစ်လျှင်, muffins နှင့်မယားစကားထက်ပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့ရရှိသောပါပြီ။ ဆက်ဆက်ညအချိန်တွင်ချစ်စရာမယားစကား၏စုံတွဲတစ်တွဲရှောင်ကြဉ်ခြင်းနှင့်စွန့်ခွာဖို့ခက်ပေမယ့်ငါ့ကိုမယုံ, အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေမှဘာသာရပ်အရာအားလုံးကိုငါထင်၏သီအိုရီအရ, သငျသညျမြားကိုလညျး muffins နှင့်မယားစကားများအကြားခြားနားချက်ကိုသိရှိနိုင်ဖို့သင်ယူပါလိမ့်မယ်, ပြီးတော့, သင်သည်တစ်ခု confectioner အဖြစ်ပိုမိုအနည်းငယ်မှတ်ရေတွက်ရမည်။ ကိုမယားစကားမှပြန်လာကြကုန်အံ့။ မယားစကားများနောက်ထပ်ထူးခြားတဲ့ feature ကို - မုန့်ထုပ်။ ဂန္ထဝင်မုန့် - ရေနံဆီကိုထက်ကအလွယ်တကူပြင်ဆင်နှင့်ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူ, ကောင်းသောမုန့်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်တစ်ဦးအပျော်တမ်းအဘို့ဥပမာ, ငါသန့်ရှင်းသောအဆီပြန်မုန့်ငါ့အဘို့လည်းချောကျိကျိဖြစ်ပြီးမစားနိုင်ပါ။ ဒါနဲ့, အရသာချောကျိကျိမဟုတ်, ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် ... မယားစကားများအတွက်ယေဘုယျစံပြအတွက်လွယ်ကူသောသောမုန့်ကိုရှာဖွေနေ ... တွေ့ခဲ့ပါတယ်။ အိုးနှင့်အစားအစာအမှုန့်၌ရှိသမျှသောအမြိုးမြိုးနှင့်အတူမယားစကားအလှဆင်ဖို့မမေ့မလြော့ပါ - ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ mini ကိုကိတ်မုန့်မူရင်းနှင့်မျက်စိနှစ်သက်သောရန်သေချာစေမည်။ ဤတွင်နဲ့တူအပေါင်းတို့နှင့်တကွ ... သို့မဟုတ်အစားအားလုံးမဟုတ်! မယားစကားအကြောင်းဤမျှလောက်ရေးခဲ့ပြီးအများကြီးပိုငျသညျကိုရေးနိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ထိုအကျော်ကြား Mini-muffins decorating များအတွက်ဖန်သားပြင်အသစ်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတွေးအခေါ်များအပေါ်မကြာမီစောင့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 240 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- သကြား 240 ဂရမ်
- ထောပတ် 100 ဂရမ်
- နို့ 100 မီလီလီ
- လိမ္မော်ရောင် 2 PCs ။
- အမှုန့် 1 နာရီဖုတ်။ L.
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- နို့ 400 ml ကို
- ကြက်ဥ 4 PCs ။
- လိမ္မော်ရောင် 2 PCs ။
- သကြား 100 ဂရမ်
- ထောပတ် 100 ဂရမ်
- ဂျုံမုန့်ညက်ကို 2 tbsp ။ l ။
- သင်လိုအပ်သည့်မယားစကားသည်အဆင့် 1: လိမ္မော်သီး, မုန့်ညက်, နို့, ထောပတ်, ကြက်ဥ, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။
- အဆင့် 2 ရှင်းရှင်းလင်းလင်းလိမ္မော်ရောင်အခွံနှင့်ညှစ်ဖျော်ရည် (အကြောင်းကို 100-120 ml) ။
- အဆင့် 3, မုန့်ညက်, သကြား, ဆား razrahlitel ရောထွေး 2 ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အဆင့် 4 မုန့်စိမ်းအရည်ကျိုထောပတ်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့် zest မှထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 5 နို့လောင်းနှင့်ကောင်းစွာမုန့်စိမ်းရောမွှေပါ။
- အဆင့် 6 preheated 180 မီးဖိုတဖို၌မုန့်စိမ်းမှိုနှင့်နေရာဖြည့်ပါ။
- 20-25 မိနစ်အဆင့် 7 မုန့်ဖုတ်။
- အဆင့် 8 custard မုန့်ရေနံပြင်ဆင်ပါ။
- အဆင့် 9 မုန့် pastry ပြွတ်သို့မဟုတ်အိတ်ဖြည့်ခြင်းနှင့်မုန့်နှင့်အတူတိုင်းဦးထုပ်မယားစကားထွက်ညှစ်။
- အဆင့် 10: ဆန္ဒရှိလျှင်အမှုန့်ကိုအလှဆင်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။