အဓိကဒြပ်စင်: alpha-tocopherol (ဗီတာမင် E ကို) ။
တစ်ဦးကအဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသောဓါတ်တိုး။ ဒါဟာဆဲလ်အမြှေးပါးမှာတည်ရှိပါတယ်။ မလှုပ်မရှားဒြပ်ပေါင်းများမှအခမဲ့အစွန်းရောက်ပြောင်းပေးပါတယ်။
Menu ကို: စီရီရယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများအအေး pomace ။ စီရီရယ်နှင့်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုပေါင်မုန့်ပေါ်အမှီ။ အရေပြားဂျုံအစေ့နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူအထူမုန့်များ၏မျက်နှာဖုံးတန်ဖိုးထားလိမ့်မယ်။
မသိမသာကွဲပြားဗီတာမင်စီနဲ့ပေါင်းစပ်မဟုတ်ပါ
မွန်းတည် key ကိုဒြပ်စင်: carotenoids ။
ဒါကအနီနှင့်လိမ္မော်ရောင်စက်ရုံဆိုးဆေး။ အကျော်ကြားဆုံးကိုယ်စားလှယ် - beta-carotene, အဆီတွင်ပျော်ဝင်ဖြစ်ခြင်းဗီတာမင်အေ၏ရှေ့ပြေးကိုလည်းဆဲလ်များ၏အမြှေးပါးတွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်နေကြသည်။ အခမဲ့အစွန်းရောက်များအတွက်စစ်မှန်သော "ထောင်ချောက်" - aratinoidy အားဖွငျ့ဖွစျသညျ။
Menu ကို: နေ့လယ်စာရေစာအနီရောင်နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမတိုင်မှီသို့မဟုတ်သူတို့ထဲကတစ်ဦးသုပ်ပါစေ။
မသိမသာကွဲပြား: အကောင်းဆုံးအပူကုသမှုပြီးနောက်သင်ယူခဲ့တယ်။
နေ့ key ကိုဒြပ်စင်: အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် (ဗီတာမင် C) ။
ဆဲလ်များ၏ cytoplasm အတွက်တက်ကြွသောရေတွင်ပျော်ဝင်ဓါတ်တိုး။ အဆိုပါအရေ၌ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်မှုအဖြစ်ထိခိုက်ပျက်စီးမှုကနေသူ့ရဲ့ပြန်လည်နာလန်ထူမှုအတွက်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။
Menu ကို: Citrus အသီးအပွ, ကီဝီ, စတော်ဘယ်ရီ, sauerkraut , နှင်းဆီတင်ပါး၏ပြုတ်ရည်။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုသူများထဲတွင်ဤထုတ်ကုန်သင်တစ်နေ့တာရဲ့အလုပ်ပြီးမြောက်ရန်လိုအပ်သောစွမ်းအင်ကိုငါပေးမည်။
မသိမသာကွဲပြား: တစ်ခြောက်သွေ့အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်, ထို့ကြောင့်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ရင့်ကျက်အသားအရေများအတွက်အကြံပြုကြသည်မဟုတ်။
Key ကိုဒြပ်စင်: ဗီတာမင် K သည်
ဒါဟာအူလမ်းကြောင်း microflora ကထုတ်လုပ်သည့်အစားအစာနှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကနေလာပါတယ်။ ဒါဟာအမည်း၏ resorption အားပေးအားမြှောက်ခြင်းနှင့်နီခြင်းရှင်းလင်းစေပါတယ်။
Menu ကို: ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဆလတ်, ခရမ်းချဉ်သီး, ပဲပုပ်, အမဲသားအသည်း။
မသိမသာကွဲပြား: အမွငျ့မားသောအပူချိန်ဗီတာမင် C တို့ရေတိုရေရှည်အပူကုသမှုထုတ်ကုန် (stewing နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်) မှ preference ကို Give နှင့်လောလောလတ်လတ်သူတို့ကိုအစာစားဖျက်ဆီးပစ်လိုက်သည်။ ဆလတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်, ပဲပုပ်ဆီနှင့် seasoned - ဗီတာမင်အဆီတွင်ပျော်ဝင်ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကကကြီးမြတ် option တစ်ခုဖြစ်သည်။
ညဦးယံအချိန် key ကိုဒြပ်စင်: တစ် polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် Omega-3 နဲ့ Omega-6 ။ အလောင်းကိုသာပြင်ပလက်ခံရရှိဗီတာမင်အက်ဖ်၏အုပ်စုပိုင်မရှိမဖြစ်ဖက်တီးအက်စစ်။
Menu ကို: အအေးမိသမုဒ်ကနေငါး, ဂျုံပိုးရေနံ, အနက်ရောင် Currant ၏အစေ့ကနေရေနံ, borage မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံ။
မသိမသာကွဲပြား: အနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်တစ်ဦး "ငါးရက်အတွင်း" စီစဉ်ပါ။ ရေနံအစားအစာထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
ညဥ့် key ကိုဒြပ်စင်: bioflavonoids ။ အပင်များတွင်တွေ့ရှိရသည့်သဘာဝဖင်နိုလစ်ကွန်ပေါင်းများ (polyphenols) ၏ Group မှ။ ခရမ်းလွန်ဓါတ်ရောင်ခြည်စုပ်ယူနှင့်မြင်နိုင်အလင်းနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။
Menu ကို: ငါတို့သည်မုန့်နှင့်အတူလူးအိပ်ခန်းထဲမှာလာသောအခါယောက်ျားကမကြိုက်ကြဘူး။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကဘယ်လိုချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ကျေးဇူးပြုပြီးရှုံးစေကြသည်မဟုတ်လော (! သွေ့ခြောက်သောအရိုးနှင့်အတူ) အနီရောင်စပျစ်ရည်ဖန်, အစိမ်းလက်ဖက်ရည်သောက်သောခွက်ကို (လမ်းဖြင့်, သူတို့ကိုလျစ်လျူရှု, နေ့စဉ်အတွင်းကြဘူး), စပျစ်သီး၏တစည်းပြီးတော့အစစ်အမှန်ချောကလက်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း: လျောက်ပတ်တဲ့နှောင်းပိုင်းတွင်အလင်းညစာစား်ထမ်းဆောင်။
လျော့နည်းမုန့်?
လူတိုင်း antioxidants နှင့်အတူအလှကုန်အိုမင်းခြင်းမှအရေပြားကိုကာကွယ်ရန်သိတယ်။ ပိုထိုကဲ့သို့သောကာကွယ်စောင့်ရှောက်, ပိုကောင်း - ဒါဟာယုတ္တိနိဂုံးချုပ်အသနားခံ။ ဒါပေမဲ့အရေပြားအပါအဝင်ခန္ဓာကိုယ် - က Self-စညျးမဉျြးဥပစနစ်ဖြစ်သည်။ အပြည့်အဝပြင်ပကနေသူ့ရဲ့ antioxidants သေချာပါကတဖြည်းဖြည်းအပြည့်အဝစွမ်းရည်မှာအလုပျလုပျဖို့နားမလည်နှင့်အခမဲ့ဖြစ်သည်အစွန်းရောက်စစ်တိုက်ခြင်းငှါပိုပြီးအရင်းအမြစ်များကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့် antioxidants ထောက်ပံ့ဖို့သူ့ဟာသူအတွင်းကနေကိုယ်နှိုက်နို့ကွာပါဘူးအရေပြားမှသင့်လျော်သောအစာအာဟာရနှင့်အတူအကာအကွယ်အလှကုန်ပေါင်းစပ်ရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။