သစ်အယ်သီးနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပန်းဂေါ်ဖီ

ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, ပြီးဆူအောင်တည်ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ florets ဂေါ်ဖီထုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add:

• 1 တစ်ခုချင်းစီကို - ထိုအဓိကအားထားနှင့် florets ဖွငျ့ခှဲခွားပန်းဂေါ်ဖီဦးခေါင်း (တွေအကြောင်း 900 ဂရမ်)
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
• ထုကုန်တယ် shallots - 1/3 ခွက်ကို
• 2 ဇွန်း - ပေါင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ minced ။ ဇွန်း
• လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1/4 ခွက်ကို
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1 ခွက်
• ြိမ်မုန့် - 1 ခွက်
• နှင့် horseradish 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း
• အရသာရန် - - nutmeg ပြီးလျှင်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူအရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
• 5 1/2 ခွက် - 2 ပိုင်းခွဲခြားသစ်အယ်သီး,
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်

ညွှန်ကြားချက်

ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, ပြီးဆူအောင်တည်ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ Inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ် Add ခန့် 6 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အအေးပြေးရေအောက်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ်သုတ်ခြင်း။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ခန်းခြောက်ခွင့်ပြုရန်။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ သေးငယ်သော 1 1/2 ခွက်ရရှိရန်ပန်းဂေါ်ဖီ၏ရိုးခုတ်။ အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်, ဂေါ်ဖီထုပ်, shallots နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ရိုးထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ရွှေအညို, အကြောင်းကို 4 မိနစ် turn ကိုအဓိကအားထားသည်အထိကွတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ စပျစ်ရည်, ဟင်းရည်နဲ့မုန့်ထည့်ပါ။ အရည် 10 မှ 12 မိနစ်ကနေခန့်ထက်ဝက်လျှော့ချသည်အထိ, နှိုးဆော်, မျှတည်ထားပါ။ အနည်းငယ် Cool ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg နှင့်အတူ horseradish နှင့်ရာသီထည့်ပါ။ တစ်ဦး Blender ခုနှစ်တွင်သန့်စင်သောမှအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြာပွတ်။ စမုန်ဖြူထည့်ပါ။ တစ်ဦးဘဲဥပုံမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သစ်အယ်သီးထားပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ mashed အာလူးထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ရွှေအညို, 30 မှ 35 မိနစ်ခန့်သည်အထိဖုတ်ရမည်။

စားသုံးခြင်း: 6