- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်ဥ - 12 ပိုငျးပိုငျး
- soy ငံပြာရည် - 80 milliliters
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ကြော်ဘို့ဆီ - 500 milliliters
- ကြံသကြား - 100 ဂရမ်
- Cilantro - 10 ဂရမ်
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းသန့်စင်နှင့်ထုကြက်သွန်နီဖြတ်ရမည်။ အလားတူပင်ထုကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်။ ငရုတ်သီးအစေ့မြားထံမှသန့်စင်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဆီပမာဏကြီးမားတဲ့လောင်း။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကြော်အကြောင်းကို 3-4 မိနစ်။ ပိုလျှံအဆီပေးစုပ်ယူမယ့်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ ပြုတ်ပြုတ်နှင့်လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ကြက်ဥကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဖို့ရာအတွက်တူညီတဲ့ရေနံသို့လှဲချနေကြသည်။ 3-4 မိနစ်ကြော်။ အလားတူပင်ကြက်ဥကြော်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပိုလျှံအဆီပေးခြင်းအတွက်လက်သုတ်ပဝါသို့စုပ်ယူ။ ပြီနောက်ဟင်းကိုယူ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့သကြားထဲမှာရောမွှေပါ။ Cook ကသကြားပျော်ဝင်နေသည်အထိပါပဲ။ cilantro ၏ sprig ကနေအရွက် Remove, sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကြက်ဥရပ်ကွက်သို့ဖြတ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်ညက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါအပေါင်းတို့နှင့်ဒူပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ အဆင်သင့်ကြက်ဥသုပ်!
စားသုံးခြင်း: 6-7