- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- သခွားသီး - 450 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်
- ငရုတ်ကောင်းအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်း - 200 ဂရမ်
- Black ကသံလွင် - 75 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်
- စည်သွတ်တူနာငါး - 250 ဂရမ်
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 200 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- parsley - - အရသာရန်
- သံလွင်ဆီ - 75 ဂရမ်
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - - အရသာရန်
များစွာသောအခြားချက်ပြုတ်နည်းများကဲ့သို့ပင်ဂန္သုပ်စာရွက် "Nice" (သို့မဟုတ် "Nicoise") အမျိုးမျိုးရုရှားအားဖြင့်အဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူခဲ့ပြီးထို့ကြောင့်ပင်မော်စကိုစားသောက်ဆိုင်အတွက်အင်္ဂါရပ်များကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးရရှိခဲ့သည်။ ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါကပြင်ဆင်ပါ, ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများဆက်ပြောသည်နှင့်ပင်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာအစာကျွေးဖို့စီမံခန့်ခွဲနေကြသည်။ ပြောမဆိုးအရာဖြစ်ပါသည် - ငါစမ်းသပ်ချက်အဘို့အစဉ်မပြတ်အဓိကအရာပေါ့ - ကအရသာခဲ့တာ။ သို့တိုင်, သုပ် "Nice" တည်းဟူသောကိုဂန္ဟင်းလျာများကိုလေးစားကြကုန်အံ့။ ဒါဟာသင်သုပ်ကပ်ဖို့လိုအပ်သည့်ရိုးရှင်းသော, ဂန္စာရွက်, "ကောင်းတဲ့" လို့ခေါ်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အာရုံကိုမှ - ငါမျက်နှာကျက်ကနေနှင့်မာစတာအတန်းအစားပရော်ဖက်ရှင်နယ်ပြင်သစ်စားဖိုမှူးဆီကနေတစ်နေရာမဟုတ်လုယူသောတစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အသေးစိတ်လွယ်ကူသုပ်စာရွက် "Nice" ။ အာမခံချက် - သင်သည်ဤစာရွက်ပေါ်သုပ် "Nice" ကွိုတငျပွငျဆငျလျှင်, ပြင်သစ်ဟင်းလျာပင်ကျွမ်းကျင်သူခန့်တိုင်ကြားဖို့တစ်ခုခုကိုရှာဖွေမည်မဟုတ်;) ဒီတော့သုပ်ကွိုတငျပွငျဆငျ "Nice": 1. အဆင်သင့်တူနာငါးဖန်ခွက်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , အမြိုးအနှယျကနေသန့်ရှင်း 2. သံလွင်။ 3. ငရုတ်ကောင်းပါးလွှာဖြာမျိုးစပါးနှင့်အမြှေးပါးကနေသန့်စင်။ 4. အညှာခရမ်းချဉ်သီး, အသေးစားချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖယ်ရှားပါ။ 5. သခွားသီး peeled နှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ 6. ကြက်သွန်နီသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ 7. မဲချိတ်တူနာငါးဖျက်စီး။ 8. ကကောင်းစွာဆေးကြောအအေးဆားငန်ရေထဲသို့သွင်းထား, မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့် 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်, အစိမ်းပဲမျိုးစုံ၏အဓိကအားထားဖယ်ရှားပါ။ ကိုလက်စသတ် bean ကိုတစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , 9. ဥပြုတ်ခက်ခဲပြုတ်။ 10. ရောသမသံလွင်ဆီ, ပင်စိမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ - တစ်ပန်းကန်များတွင် 11. ညင်ညင်သာသာသူတို့အပျေါမှာသခွားသီး၏ချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သူတို့ထဲကထိပ်တွင်အသားပြုတ်ကြက်ဥနဲ့ parsley ၏ချပ်သို့ဖြတ်ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, တူနာငါး, အစိမ်းပဲ, ထားတော်မူ၏။ ထိုသို့စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာနိုင်ပါတယ်အားလုံး - 12 သုပ် "Nice" သံလွင်ငံပြာရည်လောင်း! ;)
စားသုံးခြင်း: 5