- အနှစ် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- နို့ - 2 ခွက်
- သကြား - 1/4 ခွက်ကို
- ဆား - 1/4 အနုပညာ။ ဇွန်း
- gelatin - 10 ဂရမ်
- အနက်ရောင်ချောကလက် - 200 ဂရမ်
- အနက်ရောင်ချိုမြိန်ချောကလက် - 50 ဂရမ်
- vanilla ထုတ်ယူ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 2 ခွက်
- 50 ဂရမ် - စိမ်းဝါနုရောင်
- မုန့် - 50 ဂရမ် (ကြာပွတ်)
1. Corolla ကိုချောမွေ့သည်အထိကြက်ဥအနှစ်, နို့, သကြားနဲ့ဆား Beat ။ တစ်ပုံစံတည်းဖျန်း gelatin အရောအနှောများနှင့်ပျော့ပျောင်း gelatin မှ 1 မိနစ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ 2. ချောကလက်ထည့်ပါ။ အရောအနှော thickens နှင့်ဇွန်းကိုဖုံးလွှမ်းမည်မဟုတ်သည်တိုင်အောင်, မကြာခဏအကြောင်းကို 15 မိနစ်နှိုးဆော်, အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ အရောအနှော 75-80 ဒီဂရီအပူချိန်ဖြစ်သင့်ပေမယ့်မပြုတ်မချက်ဘူး, မဟုတ်ရင်က curdle ပါလိမ့်မယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk, ချောကလက်အရောအနှောသို့ vanilla ထုတ်ယူထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove, အဖုံးနဲ့နာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အလတ်စားမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ 3 မိုးသည်းထန်စွာမုန့်ရိုက်။ ကြာပွတ်မုန့်နဲ့ချောကလက်အရောအနှောရောနှောဖို့တစ်ဦးကရော်ဘာ spatula ။ 4. sufle.Nakryt 12 မှိုသို့ mousse လောင်းနဲ့ 4 နာရီအဘို့ဒါမှမဟုတ်အရောအနှောကိုလုံးဝခိုင်မာစေသောသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်ကြာပွတ်မုန့်အဆင်သင့်နှင့်အတူ 5. အပါအ။
စားသုံးခြင်း: 12