- ကြက်သား - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- 4 အပိုင်းပိုင်း - သံပုရာ
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- Oregano - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- parsley - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
1. ကြက်သားကနေပိုလျှံအဆီပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်လွှာနှင့်အတူ 5-6 လုပ်ကွက်ရသင့်ပါတယ်။ နှစ်ခုသံပုရာ၏သံပုရာ zest ခြစ်ဖို့ grater ၏အကူအညီနှင့်အတူ။ စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်, အဖုံးနှင့်နေရာများတွင်ကြက်သား, သံလွင်ဆီ, သံပုရာ zest, သံပုရာဖျော်ရည် oregano, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထားပါ။ တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 မှ 8 နာရီချန်ထားပါ။ 2. ကင်အများဆုံးသွင်းထားလေ၏။ နှစ်ခုအတွက်ငရုတ်ကောင်း Cut, အတစ်ဝက်တစ်ပျက်နှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ရှစ်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ နှစ်ခုကျန်ရှိသောသံပုရာချပ် Cut နှင့်ရပ်ကွက်ထဲသို့စက်ဝိုင်း၏တစ်ဦးချင်းစီခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး skewer ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာနှင့်ကြက်သားပေါ် Impale ။ 3. ကင်အောက်မှာထားနှင့် skewers 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ skewers ဖယ်ရှားမယ် skewers ၏တစ်ဦးချင်းစီ၏ marinade 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်းနှင့်ကင်အောက်မှာပြန်ထားတော်မူ၏။ 10 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ အဆိုပါ parsley ခုတ်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကျန်ရှိနေသေးသော marinade အပူ။ 4. သည် skewers ကိုယူသီးခြားပန်းကန်ပေါ်တစ်ဦးချင်းစီထား, ထို marinade လောင်းနဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်း။ ဆန်, သုပ်သို့မဟုတ် toasted ကင်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4